В советские времена все мы выращивали на своих участках продовольствие, а на цветы и прочие бесполезные растения отводили лишь самые маленькие уголки. Когда социализм снова сменился капитализмом, ситуация поменялась: все стали отдавать предпочтения газонам, цветникам, декоративным посадкам. Однако, огород не ушел совсем из наших землевладений. Он остался, но приобрел декоративные черты.
Сейчас невыгодно выращивать картошку, помидоры или капусту. Все это круглый год есть в магазинах. Но съесть что-то со своей грядки, выращенное своими руками очень приятно. Даже наши клиенты, которые являются очень обеспеченными людьми, всегда хотят иметь несколько маленьких грядок для зелени. Такой небольшой декоративный огород хорошо располагать недалеко от кухни или от места, где готовят гриль. Огород должен быть разбит на солнечном месте, все овощи являются светолюбивыми растениями. При планировании грядок надо учитывать, что ох ширина не должна превышать 1,2 метра, иначе будет трудно дотянуться до ее центра. Грядки можно сделать приподнятыми на 10-15 см. Очень удобно использовать для этого доску. Дорожки между грядками должны быть шириной 40-50 см, чтобы по ним удобно было ходить и стоять лицом к грядке. Можно сделать дорожки между грядками постоянными, каменными или каждую весну закладывать заново, засыпая их мульчей или соломой. Поливать огород ледяной водой не рекомендуется, поэтому где-то рядом можно предусмотреть емкость для накопления воды, где она могла бы нагреваться. Ее тоже можно оформить красиво.
Самые подходящие овощи для декоративных огородов: салат, укроп, петрушка, лук, капуста, свекла. Эти растения имеют много сортов, красывые листья, компактную форму. Овощи можно перемешать с однолетними цветами, так огород будет еще красивее. Очень хорошо вписываются в декоративный огород и ароматные травы: чабрец, мята, орегано, шалфей. Их можно заваривать в чай, использовать в подушечках-саше.
Самый известный исторический декоративный огород находится во Франции у замка Вилландри на Луаре.
Он занимает площадь 12,5 тыс. кв.м. В грядках-орнаментах рассажены капуста, морковь, свекла, бобы, салат-латук и другие овощи. Грядки перемежаются с яблоневыми и грушевыми деревьями, сформированными как шпалеры. Перед растениями установлены информационные таблички с объяснением их символических значений: тыква – плодовитость, капуста – распущенность и т.п. Кроме того, они информируют о лечебных свойствах каждого. Фонтаны, первоначально предназначавшиеся для орошения, составляют дополнительный элемент украшения этого сада.
В последние годы огородам уделяется большое внимание. На выставке в "Челси" каждый год бывают представлены сады-огороды. Большой популярностью пользуются различные теплички, парники для овощей. Во время кризиса на Западе эта тема стала особенно актуальной.
Тема огорода хорошо вписывается и в концепцию СПА-сада, которая приобрела поклонников по всему миру. В СПА-саду человек должен отдыхать от городской суеты, приближаться к природе. В таком саду человек не просто наблюдатель, он задействован, может что-то делать своими руками.
Приятного вам аппетита!
Светлана, здравствуйте!
Очень рад, что с Вами можно будет теперь общаться на GreenInfo!
У меня давнее желание сделать на своем участке не просто ровные грядочки со всякой снедью, а именно декоративный огород. Да все как-то стыжусь, что ли. Не специалист я в этом! Где-то попалась на глаза информация об огороде в стиле "кантри" без объяснений. Подумал - вот это наверно для нас бы подошло. Не могли бы вы рассказать поподробнее об этом огороде и можно ли его сделать на небольшом участке (у нас 8 соток).
Заранее благодарен,
Николай, Московская область
Уважаемый Николай!
На мой взгляд, не стоит сильно заострять внимание на заморском слове "кантри". Оно обозначает просто "деревенский". Как раз в такой стиль огород и вписывается лучше всего. Если Вам не нравятся просто прямоугольные грядки, сделайте их треугольными, радиальными, круглыми, свободной формы. Любыми! Только помните о том, чтобы достаточно широкими были проходы между грядками и не слишком широкими сами грядки. Иначе огородом будет неудобно пользоваться. Грядки можно сделать долговечными, как я писала в сообщении или каждый год перекапывать всю площадь огорода и разбивать грядки по-новому, а дорожки между грядками засыпать соломой или мульчей (но не гравием!). Тогда, может быть, Вы через несколько лет выберете свой любимый вариант. Конечно, удобнее разбивать огород на ровном месте. Если есть склон, то понадобится террасирование. Наклонными грядки быть не могут. Выбирайте хорошо освещенное место и не забывайте о поливе.
Добавить деревенского или кантри-колорита помогут какие-нибудь лейки, горшки, колеса от телеги, заборчик-штакетник или плетень.
Творите и получайте от этого удовольствие!
Я постараюсь в скором времени выложить здесь фрагменты своих проектов, где были декоративные огороды...
С уважением
Светлана Чижова
Светлана, спасибо! Надеюсь, Ваши советы и Ваше доброе напутствие помогут нам преобразить наш участок и почувствовать себя немножечко художниками.
Будем ждать Ваших новых тем и советов!
С уважением,
Николай
Светлана! А декоративный огород может быть "вертикальным"?
Олег! Если Вы имеете в виду - наклонным, то, вероятно, может. Я представляю себе некие террасы с подпорными стенками. На ступенях растут овощи и зелень. Подпорные стенки тут лучше сделать из досок и взять лиственницу, она не сгниет. Такому вертикальному огороду надо будет больше полива.
Еще я видела, как огурцы сажают в длинный узкий мешок с землей, который ставят вертикально. В мешке прорезают дырки на разной высоте, куда и высаживают огурцы. Получается такая вертикальная грядка. Но это не очень интересно для ландшафтного дизайна. Это все же чистое огородничество...
Артем
Москва г
20.09.2009 18:59
Всем привет! Хочу присоединиться к обсуждению. А зачем собственно «наклонять» сам огород? Никто не запрещал использовать в нем приемы вертикального озеленения. Вертикальные элементы в декоративном огороде вполне могут быть, причем, даже без особых выкрутасов. Любые имеющиеся в огороде навесы, заборы или беседка могут быть «заселены» вьющимися съедобными растениями, например, фасолью, у которой стручки бывают разных цветов: зелеными, красными, желтыми, фиолетовыми или плетями огурцов. А среди однолетних лиан семейства тыквенных вообще есть необыкновенно оригинальные экземпляры, известные не только обильной зеленью, но и красивыми плодами. Я думаю, лагенария обыкновенная со своими пятиугольными гофрированными листьями и крупными цветками кремового цвета, а потом и такими симпатичными плодами может составить гордость и украшение любого декоративного огорода. Или момордика, которая неплохо растет в нашей средней полосе, хоть она и цветет небольшими желтыми цветочками, зато, когда начинают созревать плоды, гамма меняется от светло-зеленого до насыщенно оранжевого цвета. А если не особо надеяться на плоды (они у нас не успевают созревать окончательно), то люффа гранистая – просто неотразима для этих целей. Ее яркие желтые цветы, хорошая «цепляемость» и симпатичные плоды – чем не украшение декоративного огорода? И можно даже за особой экзотикой не гоняться!
Спасибо! Почему-то самые простые решения всегда сложно ищутся!
Сергей
Московская обл, Одинцово г
02.12.2009 13:19
Такой вот огород:
Сергей
Московская обл, Одинцово г
02.12.2009 13:27
Или такой:
