Мушмула германская
 Мушмула германская
© Фото: Рита Бриллиантова
|
Mespilus germanica Семейство Розовые (Rosaceae)    
|
    |
Кавказ, Средняя Азия, Северный Иран, Южная и юг и юго-восток Малой Азии
- от береговой линии на Каспийском побережье до 2050 м над уровнем моря на Кавказе;
- растет в светлых дубово-грабовых лесах на средневлажных и достаточно богатых почвах, на опушках, в зарослях кустарников;
- в одичавшем виде растет в Крыму
- 3-6 м;
- в Москве в 40 лет - около 4 м
в Москве - 3,5 м
часто многоствольное дерево или кустарник с обратнояйцевидной кроной
в Москве темп роста средний
5,0-8,5
весна
- семена выделяют из недозрелых плодов: выдерживают в воде 2 суток, протирают сквозь сито и отмывают;
- высевают густо под зиму;
- всхожесть семян - 7%
- черенки укореняются слабо;
- успешно размножается корневыми отпрысками;
- прививкой и окулировкой на боярышник
хорошо стрижется, но быстро отрастает
средняя, до -23 градусов, нуждается в защищенном месте
6а
желательно для молодых растений
в период цветения и плодоношения
кора серо-бурая
- ветви серые, тонкие-красно-бурые, с немногочисленными прямыми короткими колючками;
- молодые побеги густо войлочно-опушенные
спирально расположенные, яйцевидно-конусовидные, 3-4 мм длиной, с 6-8 красно-бурыми реснитчатыми краями и опушенными чешуями
спирально расположенные, 5-14 см длиной и 2,5-7 см шириной, эллиптические, ланцетовидные или обратно-узкояйцевидные, с заостренной или тупой вершиной и клиновидным или закругленным основанием, цельные, цельнокрайние, по краю мелкопильчатые или городчато-зубчатые близ вершины или по всему краю, с красной железкой на конце зубцов, сверху матовые, голые или коротковолосистые, снизу белоопушенные, особенно по жилкам, на мохнато-опушенных черешках 0,5-1 см длиной, с быстро опадающими крупными прилистниками
темно-зеленая, снизу бледно-зеленая
в Москве цветет в конце мая-начале июня
одиночные на вершинах коротких побегов, крупные, почти сидячие, с одним бледно-зеленым прицветником, венчиком 3-5 см в диаметре с белыми лепестками
яблокообразные, шаровидные, кубаревидные, грушевидные или эллипсоидальные, 2-3 см в диаметре, у культурных форм до 5-7 см, грязно-зеленые, позднее буроватые, желтоватые или красновато-бурые с коричневой мякотью, с 4-5 твердыми яйцевидными косточками, полностью погруженными в мякоть плода
в Москве плоды созревают в конце октября, плодоношение с 9-летнего возраста
- var. apirena, син. var. abortiva - бескосточкая форма;
- существуют гибриды с боярышником;
- рябина Мичуринсая Десертная - получена И.В. Мичуриным путем скрещивания рябины Мичуринской Ликерной с мушмулой германской
- является плодовой культурой, плоды очень терпкие, их употребляют после лежки или промораживания и брожения, когда мякоть становится бурой, повидлообразной;
- есть сорта с высокими вкусовыми качествами;
- плоды можно употреблять не только в свежем виде, но и использовать для мочения, приготовления повидла и напитка типа сидра
|
|
