Семейство Тутовые (Moraceae)
Количество сортов, внесенных в Госреестр РФ 7
Шелковица белая в северном Подмосковье
Автор: Лесников Игорь Владимирович садовод выходного дня с большим опытом
Шелковицу я посадил в свой сад достаточно давно, более 10 лет назад. В условиях северного Подмосковья, близких грунтовых вод, относительно прохладного лета, эта культура, крепко ассоциируемая с югом, казалась мне абсолютно бесперспективной. Довольно быстро после посадки шелковица дала первые плоды, но их было мало и вкус сложно было понять.
 Шелковица белая летом |  Шелковица белая осенью |
Дерево продолжало расти, из года в год давая всё более возрастающий урожай. Вернее, ягод становилось всё больше, но назвать урожаем даже несколько сот ягод – скорее, условность. Стало понятно, что вкус шелковицы не слишком уж и хорош, назовём его водянисто-сладким. К тому же на стволах появились следы поражения грибным заболеванием, казалось, что надземная часть дерева погибнет. Культура шелковицы в условиях северного Подмосковья представилась теперь уже доказанно бесперспективной.
Зима 2020-2021 выдалась достаточно морозной, температура опускалась ниже -31 градуса. В эту зиму на подоконнике остался зимовать саженец моей шелковицы. Небольшой укоренённый черенок к весне имел, к моему удивлению, две ягоды. При этом минимум 3 недели я никак не трогал это растение. Исходя из этого, я сделал вывод, что данная шелковица не просто самоплодна, но, по всей видимости, имеет партенокарпическую природу завязывания плодов.
 Шелковица белая, укорененный черенок |  Шелковица белая, укорененный черенок |
Ещё более удивлён я был даже не весной, когда листья распустились до самых верхушек 3,5-метрового куста, и даже не в мае, когда выяснилось что цветочные почки зимой совершенно не пострадали, а 11 июля, когда, приехав на участок и собрав первые несколько ягод, я понял, что вкус их значительно отличается от прошлых лет. Интересно, что несколько другим стал и цвет ягод. В прошлые годы ягоды были почти белыми, с небольшим сине-фиолетовым (как бы чернильным) оттенком, а на кончиках костянок, из которых состоит ягода, были яркие "чернильные" пятна. В 2021 году некоторые ягоды висели на кусте до полного высыхания и стали тёмно-фиолетовыми (такие ягоды имели буквально вкус варенья), а полностью зрелые, вернее чуть перезрелые, имели блестяще-фиолетовую окраску практически без примеси белого и очень сладкий вкус. А обычные для более прохладного лета были белыми, с оттенком фиолетового, чуть менее сладкие. Вся эта собранная смесь имела практически сладость сахара.
 Шелковица белая, плодоношение |  Шелковица белая, плодоношение |
Один сезон плодоношения этой культуры в условиях жаркого лета совершенно перевернул моё представление о выращивании шелковицы в средней полосе. По итогам более чем 10-летнего выращивания всего одной формы - а это растение родом из Самары, передано мне в своё время Сергеем Лазурченко. Оказалось, что форма эта очень зимостойка, выдерживает близкое расположение грунтовых вод, живёт и плодоносит даже с поражённой грибным заболеванием древесиной (впрочем, следов грибной инфекции летом 2021-го я на ней не нашёл), быстро вступает в плодоношение. Единственный, но довольно существенный минус формы, которая у меня выращивается, как я вижу - это большая зависимость вкуса ягод от погоды, ведь жаркое, сухое лето не так уж часто встречается в условиях средней полосы России. Возможно ли нахождение форм, менее подверженных влиянию погодных условий на вкус, покажет время. Впрочем, апробация в течение длительного времени всего лишь одного образца шелковицы белой привело к выявлению у этого, отобранного в другом регионе, образца ценных хозяйственных признаков, которые говорят о том, что надежда есть.
 |  |
P.S. Когда я уже написал эту заметку, я нашёл на территории города Калуга дерево шелковицы без каких либо признаков подмерзания, с большими листьями, по крайней мере, 70-х годов посадки. Плодов я на этом дереве я не видел, поскольку нашёл его уже во второй половине сентября, но крупные листья вполне могут быть признаком крупноплодности.
Фото автора
|
|
