Бухарник мягкий – манная трава

Бухарник мягкий Albovariegatus

Типовым видом рода Бухарник (Holcus) является Бухарник шерстистый (Holcus lanatus), представленный во флоре нашей страны. Это растение имеет серовато-зеленые бархатисто опушенные листья. Из-за своей агрессивности, в садах он не используется – широко разрастается по окружности и высыпает огромное количество семян.

В культуре присутствует бухарник мягкий (Holcus mollis), который отличается от шерстистого наличием корневищ и опушенными сочленениями стеблей. Растение также агрессивно, его рост очень трудно сдерживать даже при посадке в корнеограничители. В декоративных целях используется его белоокаймленная форма Albovariegatus (Variegatus), которая нарастает слабее и не так активно. Она ниже ростом, чем основной вид, поэтому нередко высаживается в бордюры. За счет укоренения листьев в узлах образует ковер и иногда используется для создания не скашиваемого «белого газона».

В природе этот вид произрастает на лесных опушках, часто на песчаных почвах. Зачастую растёт вместе с папоротниками. В культуре его используют аналогично. Ковры пестролистного бухарника буквально «светятся» в полутени деревьев, на опушках и полянах, на фоне кустарников и папоротников. Растение незаменимо для укрепления откосов, склонов, песков. Его используют для сада трав. При посадке в миксбордеры применяют ограничение и сочетают с корневищными растениями. Неповторимое сочетание бело-пестрая листва дает с голубеньким флоксом растопыренным, льном.

Бухарники дают большую зеленую массу, но из-за опушенности не поедаются скотом. Правда, свиньи любят вырывать растение и лакомиться мучнистыми корневищами бухарника мягкого. А его зерно вполне съедобно для человека. Используют его подобно рису или просу – в виде крупы или муки для выпечки. Отсюда, видимо, идет русское название бухарника мягкого – манная трава.

Ботаническое описание

Бухарник мягкий

Род Бухарник (Holcus) семейства Мятликовые, или Злаковые (Poaceae) насчитывает 14 видов растений, произрастающих в Евразии и Северной Африке, один вид происходит из Южной Африки.

Это многолетние, реже однолетние травянистые растения 30-120 см высотой, с ползучими подземными побегами или без них. Стебли – прямостоячие соломины, в узлах и нередко под метелками коротковолосистые. Листья линейные или линейно-ланцетные, 2-10 мм шириной, плоские, с обеих сторон или только сверху коротковолосистые, имеют почти до основания расщепленные влагалища; язычки (лигулы) 0,5-3,5 мм длиной, перепончатые, по спинке и краю очень коротколоволосистые. Соцветия - довольно густые метелки 4-12 см длиной, с коротковолосистыми веточками, состоящие из колосков 3-6 мм длиной, опадающих целиком по сочленениям. Колоски трехцветковые: нижний цветок редуцирован, средний - обоеполый, а верхний обычно тычиночный, с жесткой остью; колосковые чешуи равны колоскам, тонкие, кожисто-перепончатые, килеватые, шероховатые от острых бугорков и шипиков, окружают нижние цветковые чешуи; нижние цветковые чешуи округлые, с 3 жилками; язычки плёнчатые, бахромчатые. Плод - зерновка 1,1-2 мм длиной, свободная или слегка слипшаяся с верхней цветковой чешуей, немного уплощенная, на вершине с 2 слабозаметными рожками - основаниями рылец.

В культуре один вид -

Бухарник мягкий (Holcus mollis) – родом из Европы и Западной Азии, завезен в Северную Америку, где натурализовался. Растёт на лесных полянах и в молодой лесной поросли, но выживает и на открытых местах (лугах, вырубках).

Многолетнее корневищное растение до 50 см высотой, распространяющееся за счет подземных столонов, расположенных на глубине 5 см и ниже. На корневище имеются многочисленные спящие почки, которые просыпаются только при повреждении корневища. Стебли безлистные, несколько опушенные, в узлах – волосистые, в нижней части бурые. Листья полувечнозеленые или вечнозеленые, до 20 см длиной и 1,2 см шириной, серо-зеленые.  Метелки узкояйцевидные, негустые, 8-10 см длиной, с опушенными веточками; колоски яйцевидные, плотные, беловатые, бледно-серые или пурпурные, декоративной ценности не имеют.

Цветет в июне – августе.

Дикая форма в культуре не используется, выращивается только пестролистная:

• Holcus mollis Albovariegatus (Variegatus) - высотой 20-30 см. Листья зелёные с белым окаймлением, к середине лета кайма розовеет, а затем приобретает коричневатую окраску. Эта форма менее агрессивная и более слабая, чем видовая. Зимостойка (зона 4).

Существуют также похожие пестролистные сорта Jackdaw's Cream (20-30 см), White Fog (50 см).

Бухарник мягкий Albovariegatus

Бухарник мягкий Albovariegatus

Размножение бухарника

Бухарник размножают семенами или вегетативно (делением), пестролистные формы – только делением.

Посев семян. Семена можно высевать под зиму или весной. При весеннем посеве необходимо сухое хранение, кратковременная холодная стратификация или проращивание при переменных температурах: 15°С (16 ч) - 30°С (8 ч).

Деление. На одном месте бухарник может расти 3-10 лет. Разросшиеся растения подвергают делению в конце августа – начале сентября. Высаживают деленки на расстоянии 20-30 см. Каждый маленький кусочек корневища способен развиться в самостоятельное растение. С повреждением корневой системы пробуждаются спящие почки на корневище, поэтому деленки хорошо укореняются. В дальнейшем происходит естественное разрастание растений не только с помощью корневищ, но и за счет полегающих и укореняющихся в узлах стеблей.

Выращивание бухарника

Бухарник мягкий

Место посадки. Пестролистную форму бухарника мягкого высаживают на открытом солнцу месте. Только в южных регионах полезно притенение. Если место посадки ограничено по площади, растение высаживают с использованием корнеограничителя для сдерживания роста.

Почва. Чтобы корневища этого злака хорошо разрастались, ему требуется рыхлая, достаточно плодородная, хорошо дренированная почва, имеющая кислотность в пределах рН 5,5-6,5. Растение не терпит извести.

Полив. Бухарник предпочитает почвы умеренной влажности, не переносит засухи и жары, в засушливые периоды нуждается в поливе, иначе утрачивает декоративность.

Уход. С отцветанием растение теряет декоративность, поэтому его обрезают, чтобы стимулировать рост молодой листвы. Под зиму не обрезают – листья у бухарника полувечнозеленые. Основную обрезку проводят ранней весной.