Лаванда английская, Лаванда настоящая
Семейство Яснотковые (Lamiaceae)
Применение лаванды: не ограничивайтесь маслом
Автор: Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. овощеводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
Лечение лавандой
В медицине используется не только эфирное масло лаванды. Соцветия сами по себе - ценнейшее лекарственное сырьё. Опыт древних говорит, что цветки и листья лаванды помогают при самых разных заболеваниях.
В Древнем Египте лавандовое масло вместе с эфирным маслом шалфея лекарственного давали пить женщинам в принудительном порядке после эпидемий и войн для повышения рождаемости. Как оказалось, не зря. Эти растения, особенно шалфей, обладают эстрогеноподобным действием.
В Древнем Риме лаванда и различные лекарственные формы из нее использовали как средство от заразных болезней. Известно, что патриции натирались лавандовым маслом, полагая, что это защитит их от мора. А между эпидемиями лечили им ушибы, ожоги, гнойные раны, расстройство желудка и венерические заболевания. И, конечно, лаванду использовали для ароматных ванн. Собственно и название лаванда происходит от «lava» - мыться. Кстати, Юлий Цезарь после нервных заседаний в сенате любил расслабиться в лавандовой ванне, успокаивая разгорячённые душу и разум для дальнейшего принятия взвешенных решений.
Французские парфюмеры средних веков использовали его для приготовления туалетной воды и мыла.
В фитотерапевтической европейской литературе она впервые упоминается у Хильдегаде Бингенской. В средние века она выращивалась практически по всей Европе и в монастырских садах, и около сельских домов.
Авиценна, великий арабский врач, живший больше 1000 лет назад, в своем труде «Канон врачебной науки» упоминает в рецептах и это растение.
Широко применял лаванду армянский врач XV века Амирдовлат Амасициани. В своем труде Ненужное для неучей» он пишет следующее: «Природа её горяча и разреженна. Она согревает мозг, природа которого охладела. Она весьма полезна при болезни печени и селезенки. Если сделать окуривание, то устранит дурной запах, а также согреет матку, удалит влагу и очистит её. Если женщины введут ее во влагалище, то забеременеют. Это испытано. Если растолочь ее, провеять и смешать с мукой и приложить к язве, то вылечит её».
Великий ботаник Н. Кульпепер пишет в своих трудах, что «лаванда подходит на все случаи жизни и лечит от кожи до мозга, …снимает спазмы, судороги, …избавляет от дрожания и сердечных болезней».
Конечно, важнейшим действующим веществом лаванды является эфирное масло, в составе которого довольно много компонентов, но главными являются эфиры линалилацетат и лавандулилацетат (см. статью эфирное масло). В соцветиях лаванды кроме эфирного масла обнаружены дубильные вещества (танины), фенилкарбоновые кислоты (розмариновая кислота и её производные), гидроксикумарины (умбеллиферон, герниарин), фитостеролы, кумарины и флавоноиды.
Цветки лаванды, также как и эфирное масло, включены в Европейскую Фармакопею. Препараты из них действуют как лёгкое седативное, расслабляющее и успокаивающее средство. Исследованиями установлено антимикробное, противовоспалительное, фунгицидное, инсектицидное и акарицидное действие. Цветки обладают желчегонным действием. Дубильные вещества действуют слегка закрепляюще.
Она рекомендована при нарушениях сна, функциональных расстройствах пищеварения, особенно связанных со стрессами и нерегулярным питанием, при синдроме раздражённого желудка а также по результатам современных исследований она рекомендована при синдроме Рёмфельда. В бальнеотерапии (лечение ваннами) используется при нарушениях кровообращения и ревматических заболеваниях.
Лаванда, учитывая её эстрогенное действие, используется совместно с валерианой, пустырником при климактерических расстройствах у женщин, устраняя неприятные симптомы в виде приливов, сердцебиения, бессонницы, нервозности.
Так, в Болгарии лаванда применяется как седативное средство, при мигренях, неврастении, наружно - в качестве успокаивающих ванн и при кожных заболеваниях. Вот рецепт с лавандой болгарского фитотерапевта П. Димкова. При межреберной невралгии взять 100 г травы базилика огородного, по 50 г травы донника лекарственного, листьев ежевики, цветков лаванды, цветков липы и «шишек» хмеля. К двум столовым ложкам смеси добавить 1 чайную ложку порошка плодов укропа, залить 0,5 л кипятка, настаивать всю ночь в закрытой эмалированной посуде. Пить по 75 г после каждого приема пищи.
В Германии соцветия используют и для приготовления мазей. В Австрии листья, собранные до цветения, используют в качестве успокаивающего, противовоспалительного и разжижающего желчь средства, а в месте с цветками раскладывают в платяном шкафу от моли. В Польше в сборе с ромашкой аптечной применяют при осиплости голоса и бронхите. Во Франции отвар цветков считают хорошим желчегонным и диуретическим средством.
Проще всего приготовить в домашних условиях настой цветков лаванды. Для этого 3 чайные ложечки измельченного сырья заливают 400 мл кипятка и настаивают в закрытой эмалированной посуде 20 мин. Процеживают и выпивают равными долями в течение дня. Можно использовать данный настой наружно для промывания долго незаживающих ран и язв.
Для ванн сырьё используют из расчёта 20-100 г сырья на 20 л воды, в зависимости от заболевания и типа ванн. Для ручных, ножных и сидячих ванн рекомендуется класть больше сырья (из расчёта 100 г на 20 л), а для обычных ванн достаточно и 20-40 г на 20 л воды. Сырьё заливают приблизительно ведром кипятка, настаивают под крышкой 15-20 минут и выливают в ванну нужной температуры.
Спиртовую настойку на 40% спирте, приготовленную в соотношении 1:5 используют в виде растираний при ревматизме, невралгии, растяжениях. Её же можно использовать для обработки ран и ожогов.
Специфическим женским антидепрессантом является настойка свежих цветков лаванды (1 часть цветков и 5 частей 70% спирта) которую принимают по 40-50 капель 1-2 раза в день. Вероятно, это средство влияет на гормональный фон в организме и тем самым предотвращает колебания настроения. Такую настойку можно использовать при климаксе, предменструальном синдроме, связанными с этим нервозностью, бессонницей, приливами. Это объясняется эстрогеноподобным действием лаванды и её эфирного масла (см. статью Эфирное масло лаванды: свойства и применение).
А в ряде стран используют и листья.
В гомеопатии используют свежие цветки при заболеваниях центральной нервной системы. Однако в отличие от многих других лекарственных растений, любимицей гомеопатов она не является.
Лаванда в быту и на кухне
Лаванду иногда применяют как пряность в кулинарии при приготовлении рыбных, овощных грибных супов. В старых поварских книгах рекомендовали перекладывать листьями лаванды яблоки при мочении. Можно получить ароматный уксус, настоянный на цветках лаванды. При копчении рыбы иногда добавляют к дровам ягоды можжевельника и цветки лаванды. В США лавандой ароматизируют зеленый чай.
И конечно, это растение - великолепный медонос с продолжительным периодом цветения. С 1 гектара насаждений можно получить 120-160 кг ароматного лечебного меда.
Несколько капель лавандового масла или соцветия в полотняном мешочке предохраняют шерстяные и меховые вещи от моли.
Очень красиво смотрятся букетики из соцветий в качестве сухоцвета. Их срезают во время цветения, высушивают в пучочках «вниз головой» и, перевязав красивыми ленточками, ставят снопиками в комнате или в вазочке на кухне. Вокруг них продолжительное время разносится тонкий ненавязчивый аромат. Эти высушенные соцветия прекрасно сочетаются в букетиках с розами и злаками. На одной из выставок видела потрясающий веночек из лавандовых соцветий и колосьев пшеницы.
Фото: Лада Аношина, Рита Бриллиантова
