Платикодон крупноцветковый
Семейство Колокольчиковые (Campanulaceae)
Ширококолокольчик: лекарственные свойства
Автор: Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. овощеводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
В последние годы это растение стало довольно популярно при создании цветников, и это вполне объяснимо – продолжительное цветение, яркие синие или белые цветки. Но в Китае миссия широколокольчика – лечить людей.
Ширококолокольчик крупноцветковый (Platycodon grandiflorus) - это многолетнее травянистое растение из семейства Колокольчиковые с многочисленными побегами и мощным слабоветвистым корнем. Встречается в Корее, Китае, на Российском Дальнем Востоке - в Приморье и Приамурье. Распространён на склонах гор, в хорошо освещенных солнцем местах. Но это довольно благодарное растение для выращивания в культуре.
Лекарственное сырье
В качестве лекарственного сырья используются высушенные корни растения, которые входят в перечень лекарственных растений Китайской Фармакопеи. Их выкапывают, моют, удаляют тонкие корешки, иногда очищают от наружной коры и сушат. Они цилиндрические или слегка веретеновидные, постепенно сужаются книзу, некоторые разветвленные, 7-20 см в длину, 0,7-2 см в диаметре. Неочищенные корни от желтовато-коричневого до серовато-коричневого цвета. Очищенные корни снаружи белые или бледно желтовато-белые. Запах слабый, вкус слегка сладкий, переходящий в горький.
Химический состав
Вещества, представленные в растении, довольно специфические и характерны для данного растения. Трава содержит сапонины, флавоноид лютеолин и его производные. Корни содержат стероидные сапонины, флавоноиды, полиацетилены, стерины, фенолы и другие биологически активные соединения, которые в настоящее время очень подробно исследованиы и идентифицированы. Тритерпеновые сапонины представлены платикодигенином, полигалициевой кислотой, платикогеновыми кислотами A, B, C) и их гликозидами. Углеводы, присутствующие в широколокольчике, представляют собой моносахариды (например, глюкоза, фруктоза), дисахариды (например, сахароза), трисахариды (например, кестоза) и некоторые полисахариды, которые представлены как широко распространёнными инулином и пектином, так и специфическими платикодининами. Обнаружены фитостеролы (альфа-спинастерол, альфа-спинастерол-бета-D-глюкозид, бетулин, бета-ситостерол, стигмастерол), жирное масло, свободные аминокислоты, витамины (каротин, группы В), белки, флавoноиды (дигидрокверцетин, лютеолин, апигенин, кверцетин и их гликозиды), органические кислоты (феруловая, изоферуловая, кофейная, р-кумаровая, р-гидроксибензойная, гомованильная, хлорогеновая).
В Корее химический анализ активных компонентов платикодонов был начат в 1930-х годах и получил дальнейшее развитие в Японии в 1970-х годах. В Фармакопее Китая (1988) указано, что обычно продаваемые и выращиваемые Platycodi Radix должны содержать не менее 6% сапонинов. Однако исследования содержания сапонинов в нескольких образцах сырья показали, что дикие корни ширококолокольчика содержат 7,3–11,8% сапонинов; в культивируемых корнях было 1,7–14%, что связано с условиями произрастания, возраста и агротехническими мероприятиями.
Лекарственные свойства
Экстракт и индивидуальные вещества, выделенные из корней ширококолокольчика крупноцветкового, проявляют выраженное противовоспалительное, антибактериальное, противовирусное, отхаркивающее и иммуностимулирующее действие, а также антиоксидантную, противоопухолевую, гипогликемическую, гипохолестеринемическую, противотуберкулезную активность.
Исследования различных извлечений из корней ширококолокольчика проявили способность положительно влиять на ткани мозга, прежде всего гипокампа. Тритерпены, содержащиеся в корне, обладают восстанавливающим действием при черепно-мозговых травмах и повышают когнитивные функции, улучшая характеристики обучения и памяти. Основной эффект относят к платикозиду, платикодину и платикогалацину. Это позволяет рассматривать ширококолокольчик как терапевтическое средство при таком тяжелых нейродегенеративных заболеваниях.
Антибактериальное действие экстрактов растения подтверждено в отношении возбудителей бронхолегочных заболеваний: Mycobacterium sp., Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Corynebacterium diphtheriae, Streptococcus pyogenes.
Недавно было обнаружено, что экстракт Platycodon grandiflorum (PG), в частности платикодин D и платикодин D3, обладают противовоспалительной активностью, противоаллергическим эффектом, способностью усиливать иммунные ответы.
Применение в медицине
Ширококолокольчик используют в Китае, Монголии, Корее и Японии на протяжении тысячелетий. В восточной традиционной медицине он рассматривается как терапевтическая составляющая лекарств при деменции и слабоумии, а также воспалительных заболеваниях. Неочищенные экстракты и чистые соединения, выделенные из корней этого растения, обладают значительным противовоспалительным, иммуностимулирующим, антидиабетическим, гепатопротекторным, антиоксидантным и кардиоваскулярным действием, проявляют активность при гиперлипидемии, гипертонии и ожирении.
Не только лекарство, но и овощ
Но в Китае широкололокольчик – это не только лекарство, но и овощ. Надземные и подземные органы употребляется в качестве ингредиента салата, супа и соуса. В Корее корни используются при приготовлении корейского салата, холодного супа, сушеных или жареных овощей, овощей, пропитанных традиционными корейскими соусами, и смешанных овощей со специями, их можно жарить на сковороде и подавать отдельно.
Выращивание ширококолокольчика
Для использования корня в пищевых целях уборку проводят на второй год, для получения фармацевтического сырья растения выращивают 4 года.
Вырастить растение совсем несложно. Ширококолокольчик предпочитает открытые солнечные участки с глубоким плодородным слоем и без застоя воды в весенний период. Очень требователен к обеспеченности фосфором, поэтому и перед посевом и в процессе выращивания нужно не забывать о суперфосфате.
Семена сеют ранней весной на глубину до 1 см. До появления всходов можно укрыть участок нетканым материалом. Всхожесть семян повышается после годичного хранения. В фазе 2-3 пар настоящих листьев проводят прореживание, оставляя растения на расстоянии 10-15 см. Это способствует формированию крупных корней. В качестве подкормки актуальны комплексные удобрения (аммофоска, нитрофоска и др.).
Фото: Рита Бриллиантова
