Левзея сафлоровидная - вместо годжи и ашваганды

В последние годы повышенным спросом пользуются растения, обладающие противострессовым действием и повышающие работоспособность. И как-то за заморскими готу-колой, годжи (см. Дереза обыкновенная) и ашвагандой (см. Витания снотворная) мы забываем о своих родных и веками проверенных растениях. Именно к таким растениям относится левзея сафлоровидная, или маралий корень.

Она  встречается в основном в пределах субаль­пийского пояса Алтая, Кузнецкого Алатау, Западных и Восточных Саян. Предпочитает пологие склоны, защищенные от господствующих ветров; растет на каменных осыпях, по долинам рек. Маралы поедают её ранней весной для восстановления сил. Эти свойства подметили охотники и начали применять растение в качестве повышающего выносливость на охоте средства. А за левзеей, соответственно, прочно закрепилось название – маралий корень.

Потом её ввели в культуру и начали возделывать в самых разных зонах России, вернее тогдашнего СССР, в качестве многолетнего и неприхотливого кормового растения. Добавка надземной массы левзеи в корм скота способствует увеличению привесов и надоев, а также повышает устойчивость животных к самым разным заболеваниям, что очень актуально при современном  «уплотнённом» содержании. А пчёлы охотно собирают мёд с ее цветков, распускающихся в конце мая.

Кроме того, корни левзеи используют в пищевой промышленности при приготовлении тонизирующего напитка «Саяны». А в настоящее время её активно включают в рецептуру бальзамов и настоек.

Рапонтикум сафлоровидный син. Левзея сафлоровидная

Рапонтикум сафлоровидный син. Левзея сафлоровидная

Левзея сафлоровидная, по современной классификации - рапонтикум сафлоровидный (Rhaponticum carthamoides) - многолетнее травянистое растение семейства астровые с горизонтальным темно-бурым ветвистым корневищем с многочисленными тонкими, жесткими корнями длиной до 20 см. Корневище образует от 5 до 20 вегетативных побегов, с розеткой из 3-4 крупных черешковых перистораздельных листьев  до 60-100 см длиной. Генеративных побегов, обычно 1-2, они полые, ребристые, паутинисто-опушенные или почти голые, высотой 100-150 см, с более мелкими сидячими листьями. Цветки фиолетово-розовые, собраны в верхушечные одиночные корзинки диаметром 4-8 см. Плоды — эллипсоидальные, серо-коричневые, ребристые семянки 6-8 мм длиной и 3-4 мм шириной, с короткой бахромчатой окраиной. Цветет в конце мая-июне; семена созревают в июле-августе.

В связи с тем, что левзея имеет обширный и разорванный на отдельные части ареал, популяции довольно заметно отличаются друг от друга – чем выше в горы, тем меньше рост и размер соцветий, но зачастую выше содержание действующих веществ.

Лекарственное сырье левзеи

В медицине используют подземные органы (корневища с корня­ми), которые заготавливают в сентябре.  Их промывают, не допуская долгого замачивания в воде (при этом вымываются действующие вещества), затем сушат на солнце в течение 4-6 дней, разложив слоем не более 10-25 см на стеллажах, брезенте, полимерной пленке, периодически перемешивая. При неблагоприятной погоде сушат в сушилках или в отапливаемых помещениях с хорошей вентиляцией. Срок годности сырья - 3 года.

Химический состав

В подземных органах левзеи сафлоровидной содержится сумма фитоэкдизонов, стерины, гликозиды, флавоноиды, дубильные вещества, эфирные масла, смолы, жиры, воска, камеди, каротин, аскорбиновая кислота, инулин, щавелевокислый кальций, соли фосфорной кислоты. В надземных органах (соцветиях, стеблях, листьях) также содержится от 0,26 до 0,57% экдистерона (от массы абсолютно сухого сырья).

Фитоэкдистероиды, содержащиеся в корнях левзеи,  обладают анаболическим действием, то есть способствуют увеличению мышечной массы. Установлено, что экдизоны левзеи проявляют психостимулирующее и адаптогенное действие, поэтому их следует рассматривать как основные действующие вещества этого растения. Основным экдистероидом является 20-гидроксиэкдизон (экдистерон).

Жидкий экстракт и настойку из корневищ с корнями применяют в научной медицине в качестве стимулирующего средства при функциональных расстройствах нервной системы, умственном и физическом утомлении, пониженной трудоспособности, половом бессилии. Экстракт левзеи показал высокую эффективность при вегетососудистых нарушениях, депрессии. Он повышает содержание эритроцитов и гемоглобина в крови.

Надземная часть по фармакологической актив­ности не уступает подземным органам.

В народной медицине настойку, настой и отвар корневищ с корнями применяют как тонизирующее, стимулирующее средство при астении у выздо­равливающих и пожилых людей. Препараты маральего корня снимают чувство утомления и усталости при физи­ческой и умственной работе, восстанавливают бодрость, повышают аппетит, значительно усиливают работоспособность, улучшают общее самочувствие. Чаще всего препараты левзеи используют осенью, зимой и весной, когда резко возрастает заболеваемость простудными заболеваниями и проявляются сезонные депрессии. Летом лечение маральим корнем не целесообразно.

Рецепты применения

В домашних условиях легко приготовить настой корневищ с корнями. Для этого берут 20 г измельченного сырья, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 3 часа, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Хранят настой в холодильнике не более 2-х дней.

Более удобна в хранении и использовании настойка корневищ с корнями на водке (1:5). Настоять 45 дней, принимать от 20 капель до 1 чайной ложки (в зависимости от индивидуальных особенностей человека) 3 раза в день за 15-20 мин. до еды, вечером — не менее чем за 5 часов до сна. Курс лечения - 2 месяца, перерыв 10 дней.

Выращивание левзеи

Рапонтикум сафлоровидный син. Левзея сафлоровидная

Это растение довольно неприхотливо и удобно в культуре. Левзея сафлоровидная лучше растет на супесча­ных и суглинистых почвах на участках с небольшим уклоном, обес­печивающим сток избытка воды. Плохо переносит тяжелые почвы с близким стоянием грунтовых вод и участки, где наблюдается застой воды. Для успешного роста предпочитает хорошо освещенные участки, особенно если планируется сбор семян. В тени левзея почти перестаёт цвести.

Посев проводят рано весной стратифицированными в течение 2-3-х месяцев семенами. Оптимальная температура для прорастания семян — в пре­делах +20…+30°С. Семена высевают на глубину 1,5-2 см, расстояние между рядками 50-70 см. Всходы появляются через 1,5-2 недели. В первый год развивается только розетка прикорневых листь­ев. Начиная со второго года жизни, растения начинают цвести и плодоносить. В природе, правда, процесс этот несколько затягивается и иногда дикорастущие растения, особенно высоко в горах, зацветают в первый раз только на 4-м году жизни.

Левзея отзывчива на внесение органических и мине­ральных удобрений. При подготовке участка вносят навоз, торфо-навозный компост в дозе 2-3 ведра на м². В период вегетации, со второго года, в начале активного роста растений производят подкормки - вносят 10 г/м² азотных, 30 г/м² фосфорных и 10 г/м² калийных удобрений. Уход включает прополки, рыхления и при необходимости - поливы. Надземную массу скашивают со второго года жизни в июне. Корни можно выкапывать, начиная с 3-го года жизни. Соцветия с завязавшимися семенами необходимо оберегать от наше­ствия птиц, которые очень любят лакомиться семенами из цветоч­ных корзинок левзеи. Для этого корзинки сразу после цветения обвязывают тряпочкой или кусочком марли.

Но если вы не планируете выращивать её в больших масштабах, то разместить растения можно у забора, в групповых посадках на фоне газона и на заднем плане миксбордера. Растение цветет рано и непродолжительное время. Остальной период придется довольствоваться серовато-зелеными перистыми листьями.

Фото: Рита Бриллиантова