Семейство Яснотковые (Lamiaceae)
Шлемник байкальский: лекарственные свойства и выращивание
Автор: Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. овощеводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
Род Шлемник (Scutellaria) из семейства Яснотковые (Губоцветные) достаточно многочислен и включает около 500 видов, многие из которых находят применение в традиционной медицине. Но, пожалуй, наиболее известен сейчас шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis Georgi).
Это многолетнее травянистое растение высотой 15-50 см. Корень вертикальный, мясистый, желтый, часто продольно скрученный, наверху переходит в короткое многоглавое корневище. Стебли многочисленные, четырехгранные, слегка опушенные, ветвистые, прямостоячие или приподнимающиеся. Листья супротивные, узколанцетные, по краю реснитчатые, сидячие или короткочерешковые. Цветки пазушные, в однобоких кистевидных соцветиях с синими цветками. Плод при созревании распадается на четыре мелких черных орешка. Цветет в июне - августе, плоды созревают в августе - октябре.
Растение имеет азиатский ареал и в диком виде встречается в Китае, Японии, Корее, России и Монголии. На территории Российской Федерации распространён в Западном Приморье, Верхнем Приамурье, Забайкалье. Растет преимущественно в степях, по склонам сопок, на щебенистых и каменистых местах, реже встречается на песчаных почвах долин, где его корни достигают особенно крупных размеров. Несмотря на довольно обширный ареал, этот вид включен в региональные Красные Книги Амурской области, Еврейской автономной области, Забайкальского края, Приморского края, Республики Саха, Хабаровского края. Как следствие, его изъятие из природы строго карается современным законодательством. А потому лучше найти семена, которые широко представлены в продаже, и вырастить самостоятельно на участке. При этом растение очень декоративно, имеет продолжительный период цветения, относительно хорошо зимует. Но обо всём по порядку.
 Шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis) |  Шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis) |  Шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis) |
Лекарственные свойства шлемника байкальского
Лекарственным сырьем шлемника являются корни. Самое большое количество биологически активных веществ накапливается в растении осенью (в сентябре - октябре), именно в этот период его выкапывают. Растения выкапывают целиком, затем отрезают надземную часть, а корни моют в проточной воде, подсушивают, режут на кусочки и сушат или в хорошо проветриваемом помещении, или в сушилке при температуре 50-60°C. Признак готовности - сухое сырье легко ломается на куски.
По требованиям Китайской фармакопеи, содержание флавоноида байкалина должно быть не менее 9%. В Российской Федерации в настоящий момент подготовлен проект фармакопейной статьи, по которой в сухом сырье должно быть не менее 9% байкалина.
Но полезность шлемника одним байкалином не ограничивается. Корни содержат до 10% флавоноидов, в том числе вогонин, норвогонин и байкалеин, хризин, ороксилин. Кроме того, корни содержат дубильные вещества (2,5%) пирокатехинового ряда, смолы, эфирное масло, кумарины, β-ситостерол. А вот в траве соотношение и состав флавоноидов несколько другой. В надземной массе обнаружено около 10% флавоноида скутелларина. В надземной части и в корнях концентрируются такие микроэлементы, как железо, молибден и селен.
Популярность шлемника в медицине сейчас растёт, как на дрожжах. Шлемник байкальский (Huang-Qin) официально включен в Китайскую фармакопею (2015 г.), Европейскую фармакопею (EP 9.0) и Британскую фармакопею (BP 2018). Его активно выращивают для получения БАД в Баварии (Германия). В научной медицине нашей страны применяют настойку из корней шлемника в качестве гипотензивного и седативного средства при разных формах гипертонической болезни, сердечно-сосудистых, функциональных расстройствах нервной системы, протекающих с явлениями возбудимости и головной болью, а также при бессоннице. У больных восстанавливается или улучшается сон, исчезают болевые ощущения в области сердца, значительно уменьшаются головные боли.
По силе успокаивающего действия настойка шлемника намного превосходит настойку валерьяны, но нет ее побочных действий. Наиболее эффективна настойка растения при гипертонической болезни I-II стадии. При ее регулярном употреблении существенно снижается артериальное давление, улучшается общее самочувствие больных, функциональное состояние сердечно - сосудистой системы. Популярен шлемник и как растение против стресса и «синдрома менеджера». По мнению ряда фитотерапевтов, шлемник обладает хорошим противосудорожным и антиконвульсивным действием. Он оказывает благоприятное действие при тиках.
Национальная медицина Китая применяла шлемник под названием «ху-аньцзинь» в качестве укрепляющего, седативного, противосудорожного средства и назначала при эпилепсии, бессоннице, различных заболеваниях сердца.
Его противовоспалительное и противоаллергическое действие китайские ученые связывают с присутствием флавоноидов. Китайские врачи назначают его при аллергических заболеваниях (крапивница, насморк), и даже при астме и экземе.
Но современные исследования открывают всё новые области его применения. Большой интерес он представляет для онкологии. В настоящее время опубликовано достаточно большое число статей относительно противоопухолевой активности шлемника байкальского как in vitro, так и in vivo, в частности, при раке печени, желудка, легких, груди, простаты, плоскоклеточном раке, лейкозах, лимфоме и миеломе. В большинстве статей как основное эффективное соединение упоминается байкалеин.
Были исследования по антимикробному действию байкалеина. Выяснилось, что он оказывает в опытах in vitro угнетающее действие на возбудителей сибирской язвы, столбняка, золотистого стафилококка, грибы рода Candida, синегнойную палочку и палочки А и В паратифа. Водный экстракт (1:1) угнетает дифтерийную палочку и оказывает умеренный бактерицидный эффект на гемолитические стрептококки типа А и В, стафилококк, холерный вибрион, на тифозную и кишечную палочки, пневмококки и даже возбудителя чумы.
Чем больше проводится исследований, тем больше интерес к этому растению.
Для приготовления настойки шлемника 40 г измельченных корней заливают 200 мл 70% раствора спирта и выдерживают в плотно закрытой посуде 15 суток в темноте, ежедневно взбалтывая, затем фильтруют. В готовом виде она имеет прозрачный красновато-бурый цвет, вкус - горький. Используют настойку при перечисленных выше заболеваниях.
При гипертонии настойку на 50% спирте принимают 15-45 дней три раза в день.
5% мазь байкалеина обладает выраженным противовоспалительным эффектом, сопоставимым с преднизолоном. В сочетании с другими растениями, корень шлемника в корейской медицине используют для лечения вирусной пневмонии. И именно это свойство заинтересовало учёных при поиске средств от Ковида.
Выращивание шлемника байкальского
Выращивание растения не представляет особого труда. Для него необходимо выделить хорошо освещенный участок с нетяжелыми, хорошо дренированными почвами. Это очень важное условие. В местах естественного произрастания он приурочен к довольно сухим местам, где влага не застаивается зимой. А в умеренной зоне Европейской части такое явление на участках не редкость, и шлемник, при всей своей высокой зимостойкости, начинает выпадать. Соответственно, почва должна быть лёгкая, с хорошим дренажем и достаточно высоким содержанием органики. Поэтому при подготовке участка с осени перекапывают участок, вносят 2-3 ведра компоста на 1 м2. Тщательно выбирают при перекопке многолетние сорняки.
Уход заключается в прополках, рыхлениях и периодических (2-4 раза за сезон) подкормках минеральными удобрениями.
Зимует шлемник очень хорошо при соблюдении упомянутых выше условий. Но при наличии на участке мышей, они могут подгрызать верхушку с почками, и растение погибнет. Учитывая, что на участке относительно небольшая площадь, можно укрыть растения лапником.
Копать корни можно уже с осени второго года жизни, однако крупными они будут только на 3-4-й год. Относительно содержания действующих веществ в литературе встречаются разночтения, но считается, что с возрастом содержание биологически активных соединений растёт. Можно подкапывать корни выборочно, прореживая посевы. Но в этом случае нужно действовать осторожно, чтобы не повредить соседние растения.
Семена шлемника созревают неравномерно, поэтому побеги срезают, когда семена созреют в нижней части. Их раскладывают на бумаге, а затем обмолачивают, перетирая руками или покатав по вороху бутылкой, только не очень сильно нажимая. После этого их просеивают через сито и отвеивают на ветру. Семена готовы к посеву.
Размножение шлемника байкальского
Размножается шлемник семенами, которых образует достаточно много. Его корневая система стержневая, поэтому разделить куст бывает практически невозможно. Кроме того, во взрослом состоянии он не очень любит пересадку.
Если семян мало, то можно в конце марта посеять рассаду, распикировать ее в фазе 2-3 пар настоящих листьев в кассеты и весной перевалить на постоянное место, рассадив по схеме 20х20 - 30х30 см. При рассадном способе радостный миг уборки урожая наступает быстрее, но корни более корявенькие.
При посеве непосредственно в грунт семена высевают ранней весной на глубину 2-2,5 см. Расстояние между рядками может быть 40-50 см, если, конечно, это не промышленная плантация, где междурядья определяются еще и имеющейся для посадки и ухода техникой. Всходы появляются через 14-18 дней.
Фото: Елена Маланкина, Рита Бриллиантова
|
|
