Раcторопша пятнистая

• Южная Европа;
• распространена в Средней Азии и Северной Африке, как заносное - на Дальнем Востоке и в Северной Америке

сорные места, посевы, сады и огороды, вблизи жилья, у дорог, на залежах, часто дичает и превращается в сорняк

от кислой до щелочной

конец марта - начало апреля

конец апреля - начало мая

• семена прорастают неравномерно, на 8-12-й день, частично - позже;
• цветение наступает через 45-50 дней после посева

50 см

до -10 градусов

обычно выращивается как однолетник, но растения часто перезимовывают и растут в двулетней культуре

несмотря на засухоустойчивость, в засушливые периоды требует полива

умеренные, минеральными удобрениями и древесной золой (на слишком жирных почвах развивает большую зеленую массу в ущерб цветению)

60-150 см

с июля до поздней осени

трубчатые, обоеполые, пурпурные или фиолетовые

одиночные продолговатые или шаровидные корзинки с черепитчатой обёрткой, состоящей из зелёных листочков с торчащим наверху жестким листовидным придатком с длинной колючкой на конце и 4-6 шипиками по краям

листья прикорневой розетки очень крупные, до 80 см длиной и 30 см шириной, морщинистые, на крылатом черешке; стеблевые листья мельче, очередные, верхние - с широким стеблеобъемлющим коротко-нисбегающим основанием; листовые пластинки эллиптические или ланцетовидные, от перистолопастных до перисторассеченных, зеленые, блестящие, с белыми пятнами по жилкам, по краю с треугольными зубцами, заканчивающимися желтоватыми колючками

плоды - семянки до 7 мм длиной, эллиптические или обратнояйцевидные, слабо поперечно-морщинистые, темно-коричневые или черные, с продольными линиями или беломраморно-пятнистые, с цилиндрическим 3-лопастным бугорком на угловатой ножке, с хохолком на верхушке из белых или желтоватых неравных волосков

пышное растение с прямыми ветвистыми голыми стеблями

выведены высокоурожайные сорта для получения семян с целью лекарственного использования - все они декоративны

• для декоративных огородов и миксбордеров;
• в качестве сухоцвета;
• в качестве ценного лекарственного растения (сырьем являются семена);
• для пищевого использования: молодые листья (без колючек) - в салатах, нераспустившиеся соцветия - в качестве замены артишоку, стебли - подобно спарже и ревеню, жареные семена - как замена кофе;
• является медоносом

• семена, заготавливаемые с пожелтением корзинок;
• корни, заготавливаемые осенью

углеводы (инулин); тритерепноиды; стероиды (бета-ситостерин, холестерин, кампостерин, стигмастерин, авенастерин, спинастерин и др.); фенолы и их производные (конифериловый спирт и др.); хромоны; лигнаны и флавогнаны (силибин, дегидросилибин, силихристин, силимонин, силандрин, пинорезинол и др,); флавоноиды (кемпферол, апигенин, кверцетин, акацетин дигидрокемпферол, нарингенин, эриодиктиол, хризоэриол, таксифолин и др.); азотсодержащие сединения (церамид, бетаин); полиацетиленовые соединения; токохроманолы (токоферолы); органические кислоты (фумаровая); высшие жирные кислоты (линолевая, олеиновая, бегеновая, арахидоновая, пальмитиновая, стеариновая, линоленовая, эйкозановая, гадолевая)

гепатит, токсические поражения печени, обсессивно-конпульсивные расстройства, талассемия, диабет II типа, дисбактериоз кишечника на фоне противотуберкулезной химиотерапии, шистохроматоз, гемохроматоз, болезнь Альцгеймера, ВИЧ-1, алкогольная зависимость

• Расторопша пятнистая: лекарственные свойства

• Расторопша, или остро-пестро