Виноградовник, или ампелопсис – теплолюбивая лиана

Рубрика: Полезная информация

Виноградовник аконитолистный (Ampelopsis aconitifolia)

Виноградовник, или ампелопсис (Ampelopsis), говорит сам за себя. Его латинское название в переводе означает «похожий на виноград» (от древнегреческого ampelos - виноградная лоза и opsis – сходство). Эти лианы относятся к семейству виноградовые и плодоносят небольшими гроздьями ягод до 0,8 см в диаметре. Однако мякоть плодов тонкая и несъедобная. И пусть ягоды непрятны на вкус, они являются прекрасным украшением осеннего сада. У виноградовника аконитолистного плоды имеют разнообразную, в зависимости от стадии созревания, окраску – желтую, оранжевую, голубую, создавая мозаичный рисунок на фоне ажурной зелени листьев. Плоды гладкие, с металлическим блеском.

К слову, для московского региона это единственный вид, зимующий на опоре и дающий, пусть и нерегулярно, плоды. Остальные виды, встречающиеся в культуре (виноградовники корокоцветоножковый, виноградолистный, японский), больше подходят для южных широт. В Москве зимуют только с укрытием, стебли не вызревают к зиме, поэтому их приходится обрезать. Но за счет высокой скорости роста растения за сезон отращивают побеги до 2 м длиной. Их можно высаживать рядом с невысокими опорами или в контейнеры, не надеясь на плодоношение. А вот виноградовник аконитолистный с возрастом поднимается на высоту 4-5 м и может украсить стену дома, беседку, высокую шпалеру.

Виноградовник не поражается вредителями, лишен типичных для культурного винограда заболеваний, например, филлоксеры. По этой причине он привлекателен как подвой для сортового винограда. Однако многократные попытки их прививки и гибридизации не увенчались успехом.

Виноградовник аконитолистный (Ampelopsis aconitifolia)

Несмотря на несъедобные плоды, в Китае ампелопсис нашел и пищевое применение. В горных южных провинциях страны произрастает Ampelopsis grossedentata, из листьев которого готовят так называемый «виноградный чай». Вкус его мягкий, слегка сладковатый, с лёгкой травяной ноткой и виноградным послевкусием. Он не содержит кофеина, обладает мощными антиоксидантными свойствами и считается напитком молодости, силы и долголетия.

Ботаническое описание

Виноградовник аконитолистный (Ampelopsis aconitifolia)

Род Виноградовник (Ampelopsis) относится к семейству Виноградовые (Vitaceae) и насчитывает 18 видов растений. Представители рода разрозненно распространены в Восточной Азии и восточной части Северной Америки (до Мексики). В основном это растения горных районов умеренных зон, но некоторые виды встречаются в горных лесах на средних высотах в субтропических и тропических регионах.

Это листопадные лианы, цепляющиеся с помощью усиков, иногда почти прямостоячие кустарники. Усики без присосок, иногда отсутствуют. Побеги с бугорчатой корой и мелкими почками. Листья располагаются очередно, простые, неясно или глубоко 3-5-лопастные, пальчатые или перистые. Цветки раздельнополые, иногда обоеполые, мелкие, зеленоватые, в длинностебельчатых, дихотомически разветвленных щитковидных соцветиях, расположенных супротивно листьям. Венчик пятилепестный, звездообразный. Плоды – мелкие несъедобные ягоды с 2-4 семенами.

Виноградовник аконитолистный (Ampelopsis aconitifolia) – в природе растет в Северо-Восточном Китае, в широколиственных лесах, зарослях кустарников и поймах рек, на травянистых участках.

Листопадная деревянистая лиана 2-3 (4) м высотой, с ветвистыми усиками. Молодые побеги зеленоватые, по мере старения становятся серо-голубыми и покрываются продольными косыми трещинками. Листья на тонких черешках 1-5 см длины, в очертании округлые, 4-7 см в диаметре, глубоко пальчато-рассеченный на 3-5 лопастей; лопасти в свою очередь глубоко перисто-лопастные, с редкими крупными зубцами, сверху голые, снизу голые или волосистые по красноватым жилкам. Молодые листья блестящие, нередко имеют пурпурный или красновато-оливковый оттенок. Щитки мелкие, голые, с мелкими, зеленоватыми цветками. Лепестки овальные, 1,7-2,7 мм длиной. Ягоды почти шаровидные, до 6 мм в диаметре, вначале светло-оранжевые или желтые, по мере созревания становятся голубыми, содержат 2-3 семени.

Виноградовник аконитолистный (Ampelopsis aconitifolia)

В первые годы жизни этот вид растет медленно, затем очень быстро. Зацветает с 5-летнего возраста. В Москве цветет в конце августа, ежегодно. Плоды созревают только в случае теплой продолжительной осени, в октябре. Зимостоек до -30°C. Хорошо размножается летними черенками, показывая 100%-ю укореняемость.

Имеет декоративные формы и сорта, например:

Ampelopsis aconitifolia f. palmiloba - с более мелкими кружевными листьями, рассеченными на 3 ромбических, грубозубчатых лопасти.

Виноградовник короткоцветоножковый, или уссурийский (Ampelopsis brevipedunculata), синоним Виноградовник разнолистный (Ampelopsis heterophylla), в настоящее время считается разновидностью Виноградовника железистого (Ampelopsis glandulosa var. brevipedunculata). Его ареал – Дальний Восток (Приморский край), Северная Корея, Северо-Восточный Китай.

Листопадная деревянистая лиана до 5 (7) м длиной, цепляющаяся немногочисленными усиками. Молодые побеги желтовато-красноватые или красновато-буроватые из-за коротких жестких волосков, позже становятся светло-серыми, гладкими. Листья на желтовато-буроватых рассеянно жестко опушенных черешках до 3 (12) см длиной, размером до 8 (15) см, яйцевидные или широкояйцевидные, 3 (5)-лопастные (реже цельные), с более длинной оттянутой срединной и отстоящими широко треугольными боковыми лопастями, плотные, почти кожистые, по краю грубо пильчатые, сверху темно-зеленые, по краю и по жилкам с короткими рассеянными жесткими волосками, снизу - светло-зеленые, по жилкам с короткими жесткими белыми (прозрачными) волосками. Цветки раздельнополые, однодомные, зеленоватые, мелкие, 1,2-2 мм в диаметре, собраны по 20-30 (50) в широкие щитковидные метелки до 2 (4) см шириной, на опушенных ножках, почти равные по длине листу. Грозди с (1) 2-3 (4) ягодами, рыхлые. Ягоды 6-8 мм в диаметре, от бледно-сиреневых до сине-фиолетовых, реже - зеленовато-белые, с 1-2 (3) семенами.

Виноградовник короткоцветоножковый (Ampelopsis glandulosa var. brevipedunculata)

Виноградовник короткоцветоножковый (Ampelopsis glandulosa var. brevipedunculata) Elegans

Цветет в июне-июле на протяжении 2-х месяцев, плоды созревают в сентябре-октябре. Зимостоек до -23°C. Размножается семенами, черенками, отводками.

Elegans (Tricolor, Variegata) – пестролистная медленнорастущая форма до 1 (3) м высотой, с маленькими листьями, покрытыми белыми или розоватыми отметинами осенью окрашенными в желтые тона. Плоды бледно-сиреневые, зрелые - бирюзовые. Слабозимостойка, пригодна для контейнеров.

Виноградовник виноградолистный (Ampelopsis vitifolia) – произрастает на сухих каменистых склонах в Средней Азии, Южном Иране, Афганистане, Пакистане. Западных Гималаях.

Вьющийся кустарник, не имеющий усиков. Листья широкояйцевидные или дельтовидные, в основании клиновидные, усеченные или неглубоко сердцевидные, цельнокрайние или неясно 3-лопастные, с 3-7 жилками у основания, остро и крупнозубчатые, голые, снизу сизоватые, на черешках 2,5-4 см длиной. Соцветия верхушечные или пазушные, дважды-трижды дихотомически разветвленные, на цветоножках 2-4 см длиной. Цветки зеленоватые, около 1,5 мм в диаметре. Ягоды шаровидные, чёрные, около 5 мм в диаметре, 2-3-семянные.

Зимостоек до -23°C. Известно об успешном культивировании этого вида в Липецкой области и на черноморском побережье, в Адлере.

Виноградовник японский (Ampelopsis japonica) – растет на юге Приморского края, в Японии, Корее, Китае на горных склонах, в зарослях кустарников, на сухих речных террасах.

Лазящая, чаще лежачая, лиана до 2 м длиной, имеющая немногочисленные простые усики. Корни клубневидные. Побеги тонкие, гибкие, голые. Листья на крылатых черешках, в очертании округлые, 3-15 см длины и ширины, из 3-5 перисто расположенных лопастей, или 3-5-пальчаторассеченные на непарноперистые лопасти, имеющие крылатые жилки. Вершинные сегменты обычно 3-лопастные; боковые несимметрично обратнояйцевидные, нижние – на крылатых основаниях, с 1-3 грубыми зубцами, кожистые. Поверхность листьев сверху блестящая, темно-зеленая, снизу – сизоватая, голая. Осенью листья окрашиваются в красноватые тона. Щитки на цветоносе 3-8 см длиной, маленькие, вильчато разветвленные, с зелеными цветками около 0,6 см диаметром (до 50 штук в соцветии). Ягоды 0,6 см диаметром, округло-обратнояйцевидные, светло-фиолетово-синие, покрытые темными точками.

Цветет в июне-июле до 40 дней. Плодоносит в сентябре-октябре. Зимостоек до -23°C, требует надежного укрытия на зиму. Больше всего подходит для почвопокровной культуры.

Выращивание виноградовника

Общие принципы выращивания ампелопсиса не отличаются от родственного ему винограда.

Место посадки. Виноградовник теневынослив, но теплолюбив, поэтому его сажают на солнечном, прогреваемом, защищенном от северных ветров, месте. Виноградовник аконитолистный пускают по южной стороне строений, остальным видам подбирают самое теплое место и выращивают с подзимней обрезкой и укрытием, подобно другим теплолюбивым растениям.

Почва. Эти лианы растут быстрыми темпами и нуждаются в богатых почвах, хотя выносят и почвы среднего плодородия, легко приспосабливаются к песчаным и каменистым. В любом случае участок должен быть дренированным и не переувлажненным. По кислотности предпочтительнее кислые или нейтральные почвы.

Полив. Ампелопсисы любят влагу, поэтому в отсутствие атмосферных осадков их необходимо поливать. Не лишним будет и дождевание по листьям – растениям полезен влажный воздух.

Подкормки вносят 1 раз в месяц комплексным минеральным или органо-минеральным удобрением. Важно в середине июля подкормить лианы монофосфатом калия для лучшего вызревания древесины к зиме. Эта подкормка должна быть последней в сезоне.

Обрезка. Ампелопсисы цветут на побегах текущего года. Виноградовник аконитолистный требует санитарной обрезки весной, с удалением обмерзших ветвей. Более теплолюбивые виды – виноградовники короткоцветоножковый, виноградолистный и японский проще всего обрезать под зиму на высоте 25-30 см над землей и давать весной отрасти заново.

Зимовка. Виноградовник аконитолистный зимует без снятия с опоры, но корневую систему желательно мульчировать.

Остальные виды менее зимостойки, их можно укрывать, подобно винограду, тогда есть надежда на цветение, примерно на 5-й год после посадки. Плодоношение остается под вопросом.

Более надежный способ укрытия напоминает укрытие роз. Стебли обрезают осенью на высоте 25-30 см и засыпают песком с золой (на ведро песка добавляют стакан золы). Сверху укрывают хвойным лапником или набрасывают кусок рубероида. Весной побеги отрастают заново. Этот метод позволяет выращивать теплолюбивые виды виноградовника как декоративно-лиственные растения на невысоких трельяжах или в почвопокровной культуре.