Наслаждайтесь душистым горошком

Чина душистая (Lathyrus odoratus)

Название этой статьи мы позаимствовали из брошюры английского Национального Королевского общества любителей душистого горошка (National Sweet Pea Society). В эту страну чина душистая (Lathyrus odoratus) попала в 1699 году с Сицилии. Питомник британского садовода Роберта Фербера начал предлагать новое, никому не известное растение к продаже еще в начале 1730 года.

Исходно цветки у душистого горошка фиолетовые. Первые 5 сортов появились к 1800 году, они имели только две окраски - пурпурную с синей и розовую с белой. Но с этой даты ведется отсчет селекционной работы с культурой. В 1900 году в Хрустальном дворце в Лондоне прошла выставка, посвященная 200-летию душистого горошка. Она имела грандиозный успех, который сделал это растение культовым в Великобритании и сподвинул к созданию общества. А уже в 1901 году на его выставке был представлен первый сорт «Спенсер» с гораздо более длинными стеблями и крупными, гофрированными цветками. В нашей стране селекция душистого горошка началась с 1938 года.

За более чем 200-летнюю историю селекционной работы создано порядка 10000 сортов. В Великобритании в 1991 году была организована Национальная коллекция душистого горошка. Она находится в парке Хотэм в городе Баглор Реджис (на южном побережье страны, в часе езды от Лондона), и насчитывает в настоящее время более 1300 видовых форм и сортов со всего мира.

Чина душистая (Lathyrus odoratus)

Чина душистая (Lathyrus odoratus)

Чина душистая (Lathyrus odoratus) Спенсер, смесь

Окраска цветков сейчас отличается большим разнообразием – от белой, кремовой, розовой до красной и густо-бордовой, и от голубой и сиреневой до темно-фиолетовой. Есть двухцветные сорта, нет только чисто-желтых. Предпринимаются попытки получить эту окраску путём гибридизации Lathyrus odoratus с Lathyrus belinensis, которая имеет красные и желтые цветки. В результате было создано несколько новых гибридных сортов, но ни один из них не обладал жёлтой окраской цветков.

Чудесное разнообразие расцветок, миловидность и неповторимый аромат цветков сделали душистый горошек одним из самых излюбленных однолетников, который прекрасен и в цветнике, и в букете. На срез выращивается как в открытом, так и в закрытом грунте.

Карликовые сорта подходят для рабаток и миксбордеров, низкие – для посадки в вазоны, балконные ящики, подвесные корзины. Высокие сорта используются в вертикальном озеленении для декорирования террас, беседок, пергол. За счет усиков растение прекрасно вьется по забору из рабицы или частоколу.

Эфирное масло цветков душистого горошка используется в парфюмерии, в том числе, для ароматизации мыла, а экстракт цветков – в косметических средствах для кожи.

В отличие от родственной чины посевной (Lathyrus sativus), которая является пищевой и кормовой культурой, маленькие бобы душистого горошка несъедобны из-за токсичности.

Познакомиться с National Sweet Pea Society можно на ежегодной садовой выставке в лондонском предместье Челси, где общество представляет большой стенд со срезанными цветами душистого горошка. Селекция идет по пути увеличения размера цветка, гофрированности лепесков, получения новых поразительных окрасок. Хотелось бы, чтобы при этом не потерялся прекрасный аромат, давший этому растению такое красноречивое название.

Чина душистая на выставке в Челси

Чина душистая на выставке в Челси

Чина душистая на выставке в Челси

Ботаническое описание

Ботаническое описание душистого горошка впервые привел шведский систематик Карл Линней в 1753 году, присвоив ему латинское название Lathyrus odoratus. Наименование Lathyrus впервые было использовано Теофрастом и происходит от древнегреческого названия, состоящего из слов la (очень) и thoures (привлекательный). А видовое название odoratus и означает «душистый».

Чина душистая или Душистый горошек (Lathyrus odoratus) родом из Восточного и Южного Средиземноморья (от Сицилии до острова Крит).

Это однолетнее травянистое растение высотой от 20 см до более 2 м. Стебли слабоветвистые, крылатые, лазающие. Листья парноперистые, с 2-3 парами листочков и конечным разветвленным усиком, цепляющимся за опору. У дикой формы цветки фиолетовые, не более 2-3,5 см диаметром. Сорта намного превосходят их размерами и разнообразием окрасок. Цветки собраны на длинных (до 50 см) цветоносах в пазушные соцветия-кисти, состоящие из 3-16 цветков, из которых одновременно раскрыты не более 6-7. Цветки до 6 см в диаметре, типичного для бобовых мотылькового строения. Венчик состоит из широкоовального «паруса», двух боковых «весел» и двух нижних, сросшихся лепестков, образующих «лодочку». Цветки сильно пахнущие. Плоды – маленькие зеленые бобы, содержащие по 5-8 семян. Семена шаровидные, крупные (4-5 мм), светло-желтые, зеленоватые или коричнево-черные.

Цветение длится с июля до самых заморозков, если своевременно обрезать отцветшие соцветия.

Чина душистая (Lathyrus odoratus) Лазурный Берег

Чина душистая (Lathyrus odoratus) Матукана

Чина душистая (Lathyrus odoratus) Новая Волна

Размножение душистого горошка

Для получения собственных семян, чину выращивают через рассаду, чтобы успели созреть семена. На растении оставляют несколько кистей с бобами, остальные цветки удаляют по мере отцветания. В 1 г содержится 8-15 семян, при хранении в овощном отделении холодильника они сохраняют всхожесть до 6-8 лет.

Посев семян. В середине марта семена замачивают на ночь в горячей воде (60°С), затем помещают во влажный мох сфагнум в пластиковый контейнер до наклевывания. Проклюнувшиеся семена высевают по 2-3 в торфоперегнойные горшочки - душистый горошек плохо переносит пересадку из-за наличия стержневой, разветвленной, глубоко уходящей корневой системы. В качестве субстрата используют компост с добавлением песка (3:0,5). Семена заделывают на глубину 1 см и проращивают при температуре 20-22°C. Всходы появляются через 1-2 недели.

С появлением двух настоящих листочков желательно прищипнуть верхушки, чтобы стимулировать ветвление растений. Рассаду до высадки содержат при температуре 15-18°C.

В середине мая молодые растения высаживают на постоянное место, надрезав горшочки. Расстояние между лунками – 25 см. Рассаду заглубляют до первого бокового побега. Высокие сорта подвязывают к  опоре, когда они достигнут высоты в 20 см. Душистый горошек холодостоек, выдерживает понижение температуры до -5°C.

Можно производить посев наклюнувшихся семян непосредственно в открытый грунт, когда почва прогреется. Однако в этом случае растения зацветут только в августе и точно не успеют образовать семена.

Чина душистая (Lathyrus odoratus) Русский Размер, пурпурный

Чина душистая (Lathyrus odoratus) Принцесса

Чина душистая (Lathyrus odoratus) Русский Размер, светло-сиреневый

Выращивание душистого горошка

Место посадки. Оптимальное место для чины душистой – открытое солнцу, но защищенное от ветров. Хотя она выносит и небольшое притенение. Каждый год необходимо менять место посадки, возвращаясь на прежнее только через 4-5 лет, и соблюдая севооборот.

Почва. Душистый горошек предпочитает рыхлые, глубоко возделанные, гумусные почвы нейтральной реакции (рН 7,0-7,5). Кислые почвы готовят с осени, раскисляя доломитовой мукой. Противопоказано внесение свежего навоза – это приводит к грибным заболеваниям, которые могут погубить растения.

Полив. Любит умеренно увлажненные почвы, в засушливые периоды нуждается в регулярном поливе. При недостатке влаги цветки становятся мельче, и цветение может прекратиться. Избыток воды приводит к приостановке роста, увяданию и гибели растений.

Подкормки. Раз в месяц горошек подкармливают жидким органическим или органо-минеральным удобрением для цветочных культур. Желательно, чтобы удобрения содержали больше калия и фосфора, и меньше азота. На корнях растения живут клубеньковые бактерии рода Rhizobium, которые фиксируют азот из окружающего воздуха.

Фото: Рита Бриллиантова