Пуэрария лопастная: лекарственные свойства

Пуэрария лопастная, или дольчатая, или волосистая (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi син. Dolichos hirsutus Thunb.,  Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum.) – один из 20 видов этого интересного рода. Сейчас систематика рода несколько изменилась и этот вид является подвидом пуэрарии горной (Pueraria montana var. lobata).

Пуэрария лопастная - деревянистая листопадная вьющаяся или стелющаяся лиана семейства бобовые (Fabaceae), до 10-15 м длины, в теплом климате со стеблями до 10 см в поперечнике. Корни мощные, мясистые, клубневидные, расположенные почти горизон­тально, до 2-3 м длиной, у основания до 10-12 см в диаметре. Некоторые авторы указывают, что масса корнеклубней одного растения может достигать 180 кг. Листья трой­чатые, на длинных, до 17 см, опушенных черешках, слегка бархатистые, снизу сизые. Боковые листочки округлые, ассиметричные, двулопастные, остроконечные. Конечный листочек ромбический, трёхлопастной, остроконечный. Цветки розово-красные, до 2,5 см длины, собраны в много­цветковые пазушные кисти. Плод — многосемянный боб до 8 см длины.  Цветет в августе, плодоносит в октябре.

В диком виде пуэрария лопастная встречается в тропиках и субтропиках Восточной и Юго-Восточной Азии. Распространена в Китае, на Корейском полуострове и в Японии. В Японии ее называют кудзу, а в Китае - гэгэнь. В России она естественно произрастает только на самом юге Приморского края, но выращивается в культуре как декоративное растение на Черноморском побережье Кавказа. В США она была завезена в качестве растения, укрепляющего почву от эрозии, однако одичала и превратилась в довольно агрессивное растение, с которым пришлось бороться. Вообще она хорошо растёт в областях, где сумма осадков превышает 1000 мм,  а температура находятся в пределах +4+16^оС. Но вместе с тем, многие авторы указывают, что подземные органы сохраняются и при отрицательных температурах.

Все в дело

В принципе, пуэрария известна как пищевое растение. Из её листьев делают салаты, а из цветков варят варенье. Клубни содержат до 10% крахмала и используются в азиатских странах для приготовления супов. Муку из кудзу используют для приготовления лапши, а также для загущения блюд, приблизительно как мы завариваем крахмал.

См. Макароны с брокколи под соусом из сыра и кудзу, Желе из цветков кудзу, Вино из цветков пуэрарии лопастной.

Дотошные европейцы оценили риски использования клубней пуэрарии как пищевого растения и пришли к выводу, что растение безвредно. Сейчас обсуждается вопрос использования клубней для получения биотоплива (по расчётам учёных, выход сахаров для сбраживания составляет 1-9 т с га, в зависимости от условий произрастания). Надземная часть – хороший корм для овец.

В качестве лекарственного сырья используют корни, листья, цветки и реже - бобы. Корни содержат до 1% изофлавоноидов, из кото­рых более 90% представлены пуэрарином. Но, кроме него, присутствует ещё ряд очень ценных соединений флавоноидного ряда, в частности дайдзин (в эксперименте проявлял противоопухолевый эффект), генистеин (обладает эффектом при лейкемии) и их агликоны дайдзеин (обладает противовоспалительным и антимикробным эффектом) и генистеин, а также текторидин, текторигенин, 4'-0-метилпуерарин, формононетин, пуэрарин-0-ксилозид, 0-гидроксипуерарин, 3'-метоксипуерарин, пуэрарол, гиперозид А, В, бегеновая и лигноцериновая кислоты, лупенон, 3-ситостерин, спинастерол, 1-0-лигноцеилглицерин, аллантоин, 6,7-диметоксикумарин, 5-метилгидантоин, софорадиол, контоненсистриол, соясапогенолы А, В, кудзусапогенолы С, А, и др.

Листья отличаются по химическому составу и содержат флавоноиды, в том числе - до 0,65% робинина и пуерарин, семена — алкалоиды, гистидин и кемпферол. Для цветков характерны изофлавоноиды каккалид и текторидин.

 Уважаемое растение восточных врачей …

В восточной медици­не растение известно с глубокой древности. Его относят к 50 важнейшим растениям восточной медицины, и упоминалось оно в одном из древнейших китайских трактатов по фитотерапии великого китайского врача и, по совместительству, императора Шеннунга Бен Цао. В настоящее время корни пуэрарии лопастной используют для снижения артериального давления, при заболеваниях, связанных с нарушением кровообращения в головном мозге, сердце и скелетных мышцах, для лечения диареи, мигрени, кори, аллергических заболева­ний, в качестве жаропонижающего и отхаркивающего средства.

Цветки используют в качестве жаропони­жающего и кровоостанавливающего средства, а также при энтероколитах и злокачественных опухолях, листья — при головной боли на почве ги­пертонической болезни, как противорвотное средство и наружно при заболеваниях кожи. Корни используют также в качестве противоядия при укусах змей и ядовитых насекомых, а цветки применяют как отрезвляющее средство. Эффек­тивность традиционного применения препаратов пуэрарии лопастной для облегчения симптомов менопаузы подтверждена клиническими испытаниями. Экспериментально дока­зана противовоспалительная, анальгетическая и миорелаксантная актив­ность изофлавоноидов кудзу и их метаболитов.

Интересные исследования показали, что действующие вещества клубней оказывают влияние на активность нейромедиаторов (серотонина и ГАМК) и оказывают положительное действие при мигренях и головокружениях. Предполагается, что антидепрессивное действие экстракта корней пу­эрарии на крыс, перенесших краниальную ишемию, также объясняется его влиянием на метаболизм дофамина (и норадреналина) в мозге.

… и надежда алкоголиков

Для преодоления алкогольной зависимости и пристрастия к алко­гольным напиткам используют настои корней, семян и цветков растения. Вместо описанного выше вида иногда применяют пуэрарию Томсона (Рuегaria thomsonii Benth.), распространенную в Юго-Восточной Азии. Современные экспериментальные исследования на животных не толь­ко подтвердили способность компонентов этих растений изменять их отношение к алкоголю, но и позволили подойти к пониманию механиз­мов его «антиалкогольного» действия. Оказалось, что один из изофлавонов клубней пуэрарии - дайдзин, при пероральном (через рот) введении крысам совместно с этанолом замедляет достижение максимальной концентрации этанола в крови и уменьшает ее величину.

Интересно, что при скармливании дайдзина, дайдзеина или пуэрарина специально алкогользависимой линии крыс уменьшало их тягу к «зелёному змию». Этот эффект проявляется в первый день, достигает максимума на второй день и ис­чезает только через два дня после прекращения введения препаратов. Показано также положительное действие пуэрарии при кокаиновой зависимости.

Препараты пуэрарии не только снижают тягу к алкоголю, но и защищают нервные клетки от его токсического действия.  Введение экстракта корней пуэрарии предотвращает вызванное алкоголем разрушение нейронов гиппокампа крысят.

Помимо изофлавоноидов, определенную роль в реакции на алкоголь, возможно, имеют и другие соединения корня пуэрарии. В экспериментах in vitro показано, что сапонины этого растения способны защищать  гепатоциты крысы от аутоиммунного поражения эффективнее, чем глицирризин из солодки. Доказано также непрямое антиоксидантное действие водных экстрактов цветков и корней.

В эксперименте в клинике были получены довольно интересные результаты. Экстракт кудзу, принимаемый пациентами с алкогольной зависимостью, содержавший 19% пуэрарина, 4% дайдзина и 2% дайдзеина, существенно снизил потребление пива и объем глотков, увеличил количество глотков и удлинил общее время употребления напитка. Это, по мнению авторов, свидетельствует о возможности использования экстракта пуэрарии в ка­честве дополнительного средства для уменьшения бытового потребления алкоголя.

Но, вместе с тем, ряд авторов указывает, что при длительном применении пуэрарии обнаруживается эстрогенная активность корней, что может вызвать у мужчин проблемы определённого рода.

В настоящее время порошок и экстракт корня пуэрарии включают в состав фитокомпозиций и БАД, применяемых при алкоголизме.