САД

Вишня войлочная

Ее иногда называют вишней пушистой и вишней китайской. В диком состоянии она произрастает в Северном Китае и Корее. И.В. Мичурин положил начало выращиванию и распространению в России вишни войлочной.

От вишни обыкновенной она отличается морфологическими признаками и биологическими особенностями.

Плоды у диких форм 0,5–2 г массой, у сортовой вишни вес плодов доходит до 5 г. Окраска плодов от светло-розовой до темно-красной. Мякоть сочная, плотная, сок кисло-сладкий. Плоды вишни войлочной слаще, чем у вишни обыкновенной, и по вкусу занимают промежуточное положение между черешней и вишней обыкновенной.

В плодах содержится около 12% сухого вещества, 8–10% сахара, 0,8–1,2% кислоты и 16–22 мг% витамина С.

Плоды употребляются как в свежем виде, так и для приготовления варенья, джема, сока.

Созревшие плоды долгое время удерживаются на ветвях куста. Вишня войлочная очень рано вступает в период плодоношения. Сеянцы начинают плодоносить уже на 3–4 год после посадки в сад. Урожай ежегодный, у взрослых растений может достигать иногда до 20 кг, в среднем же урожай плодов колеблется в пределах 4–6 кг. Общая продолжительность жизни куста 10–15 лет.

В. Пономаренко

ОГОРОД

Капуста в конце лета

Из всех овощных культур на нашем огороде белокочанная капуста, пожалуй, самая большая «водохлебка». Одно взрослое растение за сутки испаряет до 7 литров воды, а за сезон – до 300 литров, особенно позднеспелые сорта. Сильный недостаток воды в почве угнетает капусту. Растения сбрасывают листья, перестают расти и развиваться. А избыток влаги в почве в период созревания кочана ведет к его растрескиванию.

Наибольшая потребность в воде у белокочанной капусты бывает во время формирования кочанов, т. к. разросшиеся листья испаряют очень много воды. В это время требуется максимальное увлажнение почвы и доведение содержания влаги в почве до 80–85%. Поэтому с момента завязывания кочанов норму полива необходимо увеличить до 4–5 литров на растение 2–3 раза в неделю.

Причем в это время ей нужна не только почвенная влага, но и высокая влажность воздуха. Именно поэтому лучшая форма полива для белокочанной капусты в это время – полив из лейки.

В.А. Лойко

ЦВЕТЫ

Как уберечь цикламен от гнили

Цикламены очень нравятся многим цветоводам, но попытки выращивать это растение часто оборачиваются неудачей. Наиболее распространенной тому причиной являются ошибки в уходе, а их следствие – гниль клубня у цикламена.

От серьезной гнили цикламен спасти трудно. Что касается использования марганцовки в этом деле, то она в наше время применяется скорее как профилактическое, а не лечебное средство.

Известно, что любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Проще не допускать гниения клубня, а для этого нужно избегать ошибок по выращиванию цикламена, к которым относятся следующие:

1. Неравномерность полива цикламена.

Несвоевременно политый и поэтому увядший (в период активного роста) цикламен в будущем будет самым уязвимым растением в отношении гнили клубня.

Это связано с тем, что мелкие всасывающие корешки быстро гибнут даже из-за короткого пересыхания субстрата. А после полива пострадавшего растения его сухие корни подгнивают и становятся очагом инфекции.

2. Систематическое переувлажнение субстрата .

Цикламен простит цветоводу единичные случаи переувлажнения, но не систему. Чаще всего именно эту ошибку допускают начинающие цветоводы.

В этой связи такой совет: не поливайте цикламен с поддона – вопреки информации, которая нередко встречается в рекомендациях профессионалов по уходу за этим растением.

Неопытный цветовод, поливая цикламен через поддон, часто не может правильно определить момент необходимости очередного полива, так как в верхнем слое горшка земля кажется ему уже сухой. А преждевременные поливы растения с поддона приведут к тому, что в нижней части горшка регулярно переувлажняемый грунт задохнется.

Л.В. Михайличенко

ЗДОРОВЬЕ

Лечим атеросклероз

Давайте посмотрим на продукты, которые мы едим, и выберем те, что рекомендуют при заболевании атеросклерозом.

Баклажан. Способствует значительному снижению содержания холестерина в крови (до 55%), поэтому используется при лечении и для профилактики атеросклероза.

Возьмите 0,5 кг зрелых плодов, разомните деревянным пестиком, добавьте 1/2 стакана воды, нагрейте до 40°С и выжмите сок в соковыжималке. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

Зеленый чай. Помогает снизить артериальное давление в начальных стадиях гипертонической болезни, ведет к снижению уровня холестерина в крови и улучшает общее самочувствие и жизненный тонус организма при атеросклерозе.

Земляника лесная. Залейте 20 г измельченных листьев 1 стаканом кипятка, настаивайте 2 часа, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Листья земляники наряду с солями выводят из организма избыток холестерина.

Л.В. Михайличенко