САД

Выращивание клубники из семян

Большинство сортов клубники (садовой земляники) размножаются вегетативно – усами, реже делением куста. Но наступает момент, когда эти способы размножения становятся малоэффективными. Вместе с вегетативным посадочным материалом передаются молодому растению и накопленные болезни, соплодия клубники мельчают, изменяются (и не в лучшую сторону) вкусовые качества ягод. Выходом из создавшегося положения становится приобретение здорового посадочного материала. Это могут быть рассада из питомника или семенное размножение. Однако и купленная рассада клубники не всегда оправдывает наши ожидания.

Если клубника запущена (сильно поражена грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями), то лучший выход из создавшегося положения – переход на альтернативное размножение семенами и для 100% уверенности, что это именно выбранный вами сорт клубники, подготовить семена к посеву и вырастить рассаду можно самостоятельно. Работа очень увлекательная и уже в первое полугодие наградит вас необычайно вкусными ягодами.

Покупка семян.

Семена можно приобрести в специализированном магазине. Покупать лучше семена, лежкость которых превышает 12-месячный срок. Для начинающих садоводов более приемлемыми являются сорта мелкой ремонтантной безусой клубники: Али-Баба, барон Солимахер, альпийская. У них высокая всхожесть и энергия прорастания, что облегчает уход, особенно при получении всходов и пикировке. Сеянцы этих сортов обычно наследуют их признаки.

ОГОРОД

Выращиваем тархун

Тархун с полынью относятся к одному роду и внешнее строение подчеркивает это родство. В отличие от полыни кончик листа у эстрагона раздвоен, как язык у сказочных драконов. Отсюда латинское видовое название растения «дракончик» – dracunculus.

Полынь эстрагонная, или эстрагон, или тархун, – многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые.

Родиной эстрагона (тархуна) называют Азию, но в диком виде растение распространено от Восточной Европы до Средней Азии. Повсеместно встречается в Китае, Пакистане, Монголии, Индии. Эстрагон занял определенную нишу во многих штатах Америки. В России тархун занимает значительные площади, как в Европейской, так и в Азиатской частях.

Тархун, или эстрагон, – многолетняя трава кустовидной формы. В дачных хозяйствах распространен в диком и домашнем окультуренном виде.

Стебли тархуна высотой 30–150 см.

Цветовая гамма листьев тархуна – зеленые, чаще темно-зеленые, иногда сизо-серебристые.

Листья тархуна богаты эфирными маслами с легким запахом аниса. Приятны на вкус, не имеют полынной горечи.

Цветонос тархуна расположен на верхушке стебля. Цветки мелкие, светло-желтые, зеленоватые. Зацветают в августе-сентябре.

В конце октября созревают плоды – продолговатая семянка. Семена тархуна очень мелкие, темно-бурого или коричнево-бурого цвета. Растения способны размножаться саморассевом.

Эстрагон подразделяется на несколько разновидностей. В некоторых селекционных работах специалисты считают их отдельными видами:

Русский тархун обладает насыщенным ароматом. Используют в основном в пищу в свежем виде. Отличительная черта – цветки имеют нежно-зеленую окраску, а стебель и листья крупные.

Французский тархун используется кулинарами как пряно-вкусовая зелень за легкий, пикантный аромат. Отличается тонким стеблем и мелкими листьями.

Обыкновенный тархун имеет неприятный аромат, который отпугивает насекомых. Крупное растение характеризуется неправильной формой листовых пластинок. Обладает горьковатым вкусом.

ЦВЕТЫ

Лен многолетний

Несколько лет назад я купила семена однолетнего льна крупноцветкового, и среди этих семян попалось одно семя льна многолетнего. И вот уже третий год я не устаю этим растением восхищаться. Цветет все лето до заморозков, притягивает взгляд, и главное – он не затерялся среди других цветов – ярких и пестрых, благодаря своему небесно-голубому цвету! А ведь само по себе растение очень скромное и цветки некрупные.

Лен многолетний относится к семейству льновые, в котором насчитывается 13 видов однолетних и многолетних растений. Родом лен многолетний с альпийских и субальпийских лугов и степей Южной Европы и Центральной Азии.

Лен многолетний – ажурное растение, высотой до 80 см, шириной 30 см, растет кустиком. Стебли многочисленные, 30–50 штук в кустике, прямостоячие, тонкие, но очень прочные – их не так-то легко переломить. Листья зеленые с сизоватым оттенком, мелкие, линейно-ланцетные, длиной 2,5 см. Цветки простые, пятилепестковые, диаметром 2–3 см. Цветки ярко-голубые, очень редко белые, с желтоватым ноготком в центре прикрепления. Цветки распускаются рано утром, а ближе к вечеру начинают опадать, но бутонов так много, что каждое утро распускаются новые цветки и цветение длится все лето!

Лен – растение неприхотливое – переносит жару, засуху, морозы. Но место любит солнечное, в тени будет слабо цвести. Почвы легкие, плодородные, хорошо дренированные, на тяжелых почвах растения плохо себя чувствуют и недолговечны. В жаркое лето поливы необходимы для обильного цветения. Обязательно надо по весне внести минеральные удобрения для роста и обильного цветения растения и до половины обрезать стебли.

Е.Ф. Алексеюк

ЗДОРОВЬЕ

Эта большая полосатая ягода

Ничто так не поднимает настроение в жаркий день, как ломтик этой вкуснейшей ягоды! Сладкая и водянистая мякоть отлично утоляет жажду, так как значительная ее часть состоит из воды.

Многие не могут определиться и ответить на вопрос: вкусный плод – это ягода или фрукт? Дело в том, что его строение напоминает ягоду, но существуют различия в структуре околоплодника. С точки зрения биологии арбуз, а именно о нем идет речь, как вы, вероятно, уже догадались, – это тыквина, так как относится к этому семейству и характеризуется твердой коркой и сочной мясистой сердцевиной. Но из-за устойчивого мнения большинства отнесем все-таки этот плод к ягодам.

Арбуз – продукт универсального использования и отличается высокими питательными, вкусовыми и диетическими свойствами. О нем мы и расскажем сегодня.

Арбуз – однолетнее травянистое растение семейства тыквенных, бахчевая культура. Родина его – пустыни Калахари и Намиб в Южной Африке и пустыни Судана. Обнаружены также разновидности дикого арбуза, произрастающего в Баквийской пустыне Афганистана и засоряющего поля хлопчатника и кукурузы. На рисунках древних египтян, относящихся ко времени XX династии, были найдены изображения арбуза, то есть его выращивали в Египте 4 тысячи лет назад. Из Африки культивирование арбуза перешло в страны Азии.

В Западном Китае в свое время в сентябре устраивался специальный праздник, где на столе главным угощением были сочные, сахаристые арбузы. Во втором тысячелетии до нашей эры арбуз был известен также в Индии. Есть исторические сведения о том, что за 1500 лет до н. э. римляне ели его в свежем виде, засоленным и варили из него мед.

Полосатая «ягода-гигант», помимо изумительных вкусовых качеств, обладает многосторонним лечебным действием и считается ценным диетическим продуктом.

Н. Потопаева