САД

Особенности обрезки малины

Очень много вопросов у начинающих садоводов вызывает обрезка малины. Особенно много путаницы в этом вопросе вызвано широким распространением в наших садах ремонтантной малины, посадочный материал которой предлагается различными садовыми центрами в широком изобилии.

Но здесь надо отметить, что это несколько другая культура по своим биологическим особенностям и требует отличной от обычной двулетней малины агротехники. Главное ее отличие в том, что селекционеры, выводя новые улучшенные сорта ремонтантной малины, сделали акцент на способности молодых побегов малины закладывать цветочные кисти, которые успевают дать урожай в один сезон.

Обычная двулетняя малина такой обрезке не подвергается и в связи с этим очень часто возникают ошибки у новичков, которые путаются в этом вопросе определения ремонтантности. В результате большой селекционной работы это свойство получило мощное развитие и у новых сортов стали раньше созревать ягоды, что позволило значительно увеличить общий урожай и продлить период плодоношения с нескольких недель до месяцев.

Конечно, в южных районах, где осень теплая, ремонтантная малина имеет больше возможностей для раскрытия своего потенциала, так как там есть условия для сбора урожая вплоть до ноября. Но и для более северных регионов уже появились сорта, которые рано начинают отдачу урожая, и это дает возможность успешно выращивать ремонтанты севернее Подмосковья вплоть до Питербурга. И если еще дополнительно использовать приемы для ускорения начала вегетации растений, то шансы получить надежный урожай увеличиваются. Важнейшим же условием для успеха является полная обрезка осенью всех побегов у самой земли. Но подробнее об этом чуть позже.

Прежде чем приступать к обрезке, надо определить какая у вас малина. Я для себя выделяю три группы и в зависимости от этого делаю соответствующую операцию. Некоторые коллеги считают такое дробление излишним, но, на мой взгляд, такой подход помогает правильно провести обрезку и избежать ошибок.

ОГОРОД

Уход за репой на грядках

...После появления устойчивых всходов всю грядку можно посыпать равномерным слоем древесной золы толщиной в 0,5 см, этим вы обезопасите культуру от нападок крестоцветной блошки. Если вы хотите высадить рядом с репой другие культуры, то лучшего варианта, чем бобовые растения, не найти.

После мульчирования грядки золой и высадки бобовых культур вполне допустимо провести второе мульчирование, только на этот раз использовать лучше солому или сено. Такая мульча позволит сэкономить ваше время – избавит от частого рыхления почвы и устранения почвенной корки, которую репа не любит.

Не стоит думать, что одной лишь мульчей можно решить проблему рыхления и борьбы с сорняками – и то, и другое придется делать, только с меньшей интенсивностью.

Если всходы слишком частые, то можно провести прореживание и повторить его, если растения все равно мешают друг другу, спустя дней 10–12.

Наверное, многим известно, что репа хорошо отзывается на поливы, поэтому не стоит ждать дождя, поливая ее обильно и регулярно. Если дождей нет хотя бы неделю, то поливы можно проводить и утром, и вечером, стараясь поддерживать почву в слегка влажном состоянии, но чрезмерно поливать грунт, превращая почву в болото, не стоит.

Достаточно проводить пару поливов в неделю утром и столько же вечером, выливая по ведру дождевой или отстоявшейся воды комнатной температуры на квадратный метр грядки.

ЦВЕТЫ

Чем подкармливать комнатные растения?

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая «диета», когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?

1. Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).

2. Хороший эффект дает подкормка красивоцветущих касторовым маслом (1 ч. ложка на 1 л воды) во время завязывания бутонов.

3. Очень полезна для растений древесная зола (и в качестве питания, и для профилактики заболеваний). Для приготовления зольного раствора 1 ст. ложку золы нужно залить 1 л горячей воды и настоять 1 неделю, иногда перемешивая. Полив таким раствором – 1 раз в 10 дней.

4. Поливать растения можно таким настоем: берем корочки гранатов или любых цитрусовых плодов. Заливаем их водой и выдерживаем сутки. Все! Питательный настой для полива готов!

5. Иммунитет комнатных растений отлично повышает опрыскивание раствором аспирина. Одна таблетка растворяется в литре воды.

ЗДОРОВЬЕ

Правильное питание на пикнике: 7 советов

Лето – самое подходящее время года для вылазок на природу. Что может быть лучше, чем пикник в компании друзей и в окружении яркой летней зелени? Один из минусов – это тяжелая пища, не особо полезна для здоровья. Как исправить ситуацию?

Приятная атмосфера пикника расслабляет, и человек теряет бдительность, невнимательно относясь к тому, что он ест. Однако блюда и продукты, которые часто готовят на свежем воздухе, могут навредить здоровью. Расскажем о нескольких полезных нюансах:

1. Без лишнего дыма и огня.

Важно знать, что при приготовлении мяса на открытом огне на решетке (курятины, свинины, говядины, рыбы) на поверхности продукта вырабатываются гетероцикличные соединения. В результате исследований было доказано, что они могут стать причиной возникновения рака поджелудочной железы, кишечника, желудка, легких, молочной железы и мочевого пузыря. Чтобы оградить свой организм от этих вредных веществ, готовить мясо нужно не в прямом контакте с открытым огнем, а на теплых, не сильно дымящихся углях. Кроме того, мясо следует часто переворачивать, избегать попадания мясного сока на огонь, а также не есть пригоревшие и почерневшие куски. Некоторые специалисты советуют до того, как начать готовить мясо на огне, подогреть его в микроволновке в течение двух минут. При этом снижается вредный эффект первого контакта мяса с огнем.

2. Больше специй.

Сдабривание большим количеством пряностей или маринование не только придадут мясу особый вкус, но и снизят выработку канцерогенных веществ. Согласно исследованиям, если продукты, богатые антиоксидантами, такие как розмарин, имбирь, чеснок, чернослив, черешня, яблоки или красное вино, добавить к мясу – в виде приправ или в качестве маринада – это подавляет высвобождение гетероцикличных соединений. Но готовых магазинных соусов лучше избегать.

А. Рогова