САД

Почему клубника несладкая?

Причина первая – ошибка с сортом клубники, садовод, перенося свою коллекцию, банально перепутал сорта и теперь тот сорт, который, как он считает, должен быть сладким, увы, «утратил» свою сладость. Вывод: при переносе коллекции нужно быть максимально внимательным и всегда подписывать сорта.

Причина вторая – длительный период выращивания. На одном месте клубника растет уже более шести лет, кусты старые, изношена их корневая система, и она не может обеспечить былую массу и былой вкус плодов этой культуры.

Причина третья – избыток влаги на участке: если льют дожди, то, по сути, вы не виноваты, однако вы можете почаще рыхлить почву, чтобы не образовалось почвенной корки, и влага побыстрее испарялась. По сути, то же самое вы можете делать и при избыточном поливе участка.

Причина четвертая – это почва. Все дело в том, что клубника просто обожает достаточно плодородную и дренированную почву, иногда даже чуть подкисленную (pH 5,5–6,0). Если заметите, что в текущем году вкус земляники нетипичный для сорта, с недостатком сахара, то подкормите ее следующей весной компостом, смешанным в равных долях с речным песком, и хорошо полейте после этого почву. Вроде бы мелочь, и за подкормку можно не считать, однако плоды действительно получаются более сладкими и более крупными, конечно, если плантация свежая.

Н. Хромов

ОГОРОД

Выращивание кольраби

Те садоводы, кто в первый раз видит капусту кольраби, бывают удивлены ее необычным внешним видом, ведь на привычную белокочанную капусту она совсем не похожа.

По внешнему виду она больше напоминает репу, потому что имеет круглую кочерыжку – стеблеплод, который и идет в пищу. Ее можно растить все лето, для этого просто заранее подготавливают месячную рассаду и аккуратненько подсаживают ее на место убранного созревшего стеблеплода.

Кольраби меньше других видов капусты требовательна к теплу и плодородию почвы. Ее можно выращивать на любых участках, но предпочтительнее открытые, хорошо освещенные участки с легкими и средними почвами, богатыми перегноем и с нейтральной или слабокислой реакцией. Исключение составляют ранние сорта, которые размещают только на хорошо освещенных солнцем грядках.

Потребность в питательных веществах у кольраби ниже, чем у других капустных растений, поэтому ей не нужны органические удобрения в большом количестве. Лучшие ее предшественники – лук, огурцы, кабачки, морковь, свекла, картофель, кукуруза.

Кольраби редко выращивают самостоятельно. Благодаря короткому периоду вегетации ее можно выращивать как предшествующую или последующую культуру, как уплотнитель, получая два урожая разных овощей с одной грядки, что важно для небольшого участка.

Как предшественника кольраби можно выращивать ранней рассадой перед помидорами, овощной фасолью и другими культурами, которые высаживают во второй половине мая. Кольраби в это время хорошо им поможет, слегка затеняя рассаду от солнца. А когда они примутся и начнут расти, то кольраби будет уже убрана.

Как последующую культуру ее рассаду высаживают на грядки, освободившиеся после зеленных культур, овощного горошка и т. д. К осени она успеет дать великолепный урожай стеблеплодов.

В.Г. Шафранский

ЦВЕТЫ

Примулы

Разнообразие видов этого растения позволяет с весны до конца лета иметь цветущий каскад растений. Однако подобный декоративный эффект возможен лишь при правильном агротехническом уходе за цветами.

Где сажать. Все виды примул любят влажные, но не затопляемые почвы и тень. Ведь в природе они произрастают под пологом деревьев и кустарников или с северной стороны гор и предгорий. Глинистые почвы неблагоприятны для этих цветов, если не разрыхлять их песком, перегноем и торфом.

Когда сажать. Примула благодарно переносит пересадки. Ее можно пересаживать и весной, и летом, и осенью. Единственное условие – обильный полив и сохранение кома земли. Однако оптимальными сроками для посадки следует признать раннюю весну и первую половину сентября. Конечно, качество посадочного материала должно быть хорошим. После посадки растения надо обильно поливать в течение 10–15 дней. В последующем уходе – мульчирование, прополка сорняков и полив.

Как ухаживать. В течение лета следует дать три удобрительные подкормки. Одну – ранней весной (азотную), вторую – через 2–3 недели после первой (фосфорную) и третью – в начале августа (калийно-фосфорно-азотную). Однако дозы удобрений должны быть низкими. При переудобрении примула не цветет. Хорошо весной замульчировать почву перегноем.

Поливать надо обильно, но не часто, только в самые жаркие и сухие дни. Но в конце августа полив следует увеличить. В этот период формируются новые листья и закладываются бутоны. Если стоит долгая, теплая осень, примула может зацвести, что совсем не желательно. Цветы надо оборвать, а растение удобрить, чтобы в зиму оно не ушло обессиленным.

Очень важно сохранять листья до глубокой осени. Они не только питают растения, но и являются естественным укрытием на зиму. Это основные правила ухода, соблюдая их вы сможете вырастить эти симпатичные первоцветы.

ЗДОРОВЬЕ

Какие фрукты и овощи можно добавить в воду?

Для поддержания хорошего здоровья и во избежание обезвоживания человеку рекомендуется регулярно выпивать несколько стаканов жидкости в день. Но что делать тем, кто не любит пить простую воду? Есть решение – добавить в жидкость вкусный и полезный ингредиент. К примеру, овощи или фрукты.

Наш организм преимущественно состоит из воды. Если пить обычную чистую воду в больших количествах, кожа будет выглядеть увлажненной и здоровой, и тело будет чувствовать себя гораздо лучше. Человеку полезно выпивать в сутки не менее 7–8 стаканов чистой воды. Но далеко не все могут пить простую воду в таких количествах. Есть несколько способов, чтобы улучшить ее вкус. К примеру, можно добавить в воду фрукты, овощи, травы, чтобы насытить ее ароматом и свежим вкусом.

1. Грейпфрут. При добавлении в чистую воду грейпфрута она становится намного вкуснее. Особенно полезно пить воду с грейпфрутом тем людям, которые мечтают похудеть. Грейпфрут содержит небольшое количество калорий, зато содержание кислотности в нем высокое. Употребляя воду с этим фруктом, богатым фитонутриентами – ликопином, бета-каротином витаминами А и С, антиоксидантами, можно поддерживать свой вес в норме

2. Виноград. В винограде содержатся в достаточном количестве антиоксиданты. Добавление винограда в воду рекомендуется после замораживания ягод в ледяных кубиках. Они превращают простую чистую воду во фруктовый виноградный напиток, содержащий совсем немного калорий. В этой ягоде есть много витаминов и полезных для здоровья элементов.

3. Лимон. В лимонах также мало калорий, поэтому питье лимонной воды способствует снижению веса. Лимонные ломтики подкислят чистую воду, освежат ее, превращая ее в лимонад без сахара. Он полезен для укрепления иммунной системы и для состояния кожи.

4. Земляника. Добавление в воду земляники сделает ее сладкой. Напиток придаст бодрости и энергии. Эта ягода славится своими лекарственными свойствами – помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, диабете, запорах, выпадении волос, принимается для улучшения памяти и избавления от раковых опухолей, замедляет старение и сохраняет кожу гладкой. Аналогичными свойствами обладает и садовая клубника.

А. Рогова