САД

Борьба с вредителями и болезнями

В садах, где летом отмечалось значительное распространение болезней и вредителей сразу после листопада необходимо снять с деревьев оставшиеся на них листья и высохшие плоды, т. к. они являются источником разных инфекций и на них могут быть гнезда зимующих вредителей и кладки яиц. Затем надо сгрести все листья из-под таких деревьев и кустов и, ни в коем случае не закладывая их в компост, сразу сжечь.

Правда, сейчас имеется в продаже отличный препарат для уничтожения разных возбудителей болезней в почве и в опавшей листве – «Фитоспорин». Но опрыскивание почвы и опавших листьев под деревьями и кустами этим препаратом удовольствие исключительно хлопотное и дорогое.

Настала пора дать последний в этом сезоне «бой» и гусеницам плодожорки, которые выгрызли для себя в коре деревьев небольшие углубления или нашли где-то укромные места. Для этого надо снять с деревьев ловчие пояса, бумажные – сжечь, а сделанные из мешковины – прокипятить, просушить и убрать на хранение.

Если ваши яблони летом сильно страдали от парши, то сразу после сбора урожая с отдельно взятого дерева надо всю его крону (обязательно вместе с листьями) опрыснуть 4–5%-ным раствором мочевины, пока вся инфекция находится «наверху».

Но если вы с этой работой опоздали и листья уже опали, то сразу после очистки штамбов опавшие листья (если вы их еще не сожгли) и почву под яблонями надо продезинфицировать 7%-ным раствором мочевины, обработать препаратами «Фитоспорин» или «Циркон».

Пришла пора приступать к очистке коры на старых деревьях и скелетных ветвях от верхнего слоя отмершей коры, а также мхов и лишайников. Это лучше всего делать во влажную погоду металлическими щетками, т. к. в это время такая отслоившаяся кора лучше всего отделяется от здоровой. Затем желательно промыть их раствором железного купороса (600 г) или медного купороса (200 г) на 10 литров воды.

А развилки между ветвями надо очистить от пыли и гнили деревянным ножом, продезинфицировать купоросом и помазать садовым варом.

В.Г. Шафранский

ОГОРОД

О корнеплодах

Из всех корнеплодов первой убирают свеклу. Срок ее уборки определяют в зависимости от погоды и биологических особенностей сортов. Ее корнеплоды, наливаясь, выступают над землей и при первых заморозках страдают. Поэтому свеклу убирают в первую очередь после первых утренников.

Но при этом надо учесть, что недозрелые овощи плохо подготовлены к длительному хранению, а перезрелые – грубы на вкус и легко растрескиваются.

Морковь, как и свекла, основную прибавку урожая дает в сентябре. На это время падает до 40% прироста веса корнеплода. Оптимальным сроком ее уборки в любительском огороде следует считать последнюю неделю сентября. Корнеплоды переносят в почве кратковременное понижение температуры до минус 5 градусов, но будучи выкопанными из земли не переносят заморозков.

Убирают морковь в сухую погоду. Сорта с короткими корнеплодами легко выдергивать из земли руками, но при уборке длинных корнеплодов без лопаты или вил не обойтись. При этом не надо забывать, что морковь весьма чувствительна к механическим повреждениям.

Если стоит сухая погода и корнеплоды моркови не растрескиваются, можно не спешить с уборкой (особенно, когда морковью занят небольшой участок земли). К тому же, как уже отмечалось выше, в этот период резко увеличивается урожай, а относительно сухая погода обеспечит впоследствии лучшую лежкость корнеплодов при хранении.

В.Г. Шафранский

ЦВЕТЫ

Как подготовить садовую бегонию к зимовке

Как только грянут первые заморозки, необходимо выкопать луковички бегонии, стараясь ничем их не повредить (сильно спешить в данном случае тоже не стоит, так как незначительные осенние заморозки никоим образом клубням не вредят). Обычно это сделать совсем не трудно, так как клубни у взрослых растений довольно крепкие и крупные. В идеале перед тем, как приступить к выкапыванию луковичек, следует дождаться, пока бегония сама подготовится к будущей перезимовке – как правило, данная подготовка сопровождается отмиранием вегетативных частей растения, а также пожелтением листьев и их последующим опаданием. Кроме того, ближе к окончанию вегетационного периода окрепшие клубни наращивают свою массу и существенно увеличиваются в размерах, ведь в процессе отмирания надземных частей все ценнейшие питательные соединения перекочевывают именно в них! Примерно в этот же период происходит и закладка почечек возобновления – впоследствии, когда бегония благополучно перезимует, именно из них начнется развитие новых молоденьких побегов.

ЗДОРОВЬЕ

Брусника лечит

Брусника растет в хвойных и смешанных лесах и на торфяных болотах. Это вечнозеленый стелющийся кустарник с мелкими листиками.

Бруснику любят и ценят в народе, особенно в северных регионах страны. Все знают здесь эти красные, сочные, кисло-сладкие с вяжущим терпким привкусом ягоды, которые созревают в конце августа – начале сентября.

Ягоды брусники имеют богатейший химический состав. Они содержат около 8% сахаров, 2% органических кислот, в т. ч. редко встречающуюся в значительных количествах бензойную кислоту. Именно эта кислота является сильнейшим антисептиком и подавляет все процессы гниения, отчего брусника и сохраняется так долго. Бензойная кислота препятствует развитию различных микроорганизмов и является хорошим консервантом.

В бруснике содержатся дубильные вещества, придающие ягодам терпкий вяжущий привкус и гликозиды арбутин и вокцинин. Ягоды брусники содержат витамина С – до 20 мг%, К – 2 мг%, В2 – 0,1 мг%, каротина – 0,1 мг%, очень много Р-активных веществ – до 420 мг%. Из минеральных солей в ягодах содержатся соли калия, кальция, железа, марганца. Однако их содержание значительно ниже, чем в других ягодах.

Но основными лекарственными качествами обладают не ягоды, а листья брусники. Собирают их в апреле и до середины мая, пока у растений нет бутонов или они очень маленькие.

В.А. Лойко