Сорта мангольда

Сортов мангольда создано довольно много - есть, из чего выбрать. В первую очередь среди них обычно выделяют те, что устойчивы к цветушности - это сорта: Алый, Гранат, Рубарб, Рубин, Свекман.

Предпочтительнее выращивать и сорта скороплодные, к таковым можно отнести культивары: Алый (35-41 день), Гранат (33-42 дня), Мираж (42-43 дня), Невеста (43-44 дня), Рубин (33-39 дней) и Чарли (42-43 дня).

О выращивании - в статье Как выращивать мангольд.

• Алый - к особенностям сорта можно отнести зелено-фиолетовую розетку листовых пластинок, малиновый оттенок черешков, наличие аромата и урожайность до 6 кг с квадратного метра.
• Красный - для данного культивара характерны красные листовые пластинки, нетребовательность к типу почвы, пригодность листьев и черешков буквально для всех видов переработки.
• Изумруд – среди особенностей сорта - массивная розетка листовых пластинок, способность к быстрому отрастанию листьев после уборки и более поздний период сбора урожая (примерно через 65 дней от появления всходов).
• Аржентата - формирует большие листовые пластинки на крупных белоснежных черешках. Уборку урожая можно проводить все лето и почти всю осень. Сорт обожает рыхлые почвы.
• Шпинатный - отличается сочными и мясистыми листовыми пластинками, устойчив к возвратным заморозкам. Этот сорт можно высевать три раза за сезон – в мае, в середине лета и в середине осени.
• Белавинка – дает светлые черешки и идеально подходит для выращивания в теплицах. Первый урожай придется подождать почти 3 месяца, зато собрать можно будет до 9 кг с квадратного метра.
• Курчавый – характеризуется среднеспелостью, интересными пузырчатыми листовыми пластинками и очень широкими белоснежными черешками. Прекрасно растет на открытых участках и рыхлой почве.
• Бразильский  - у этого сорта листовые пластинки окрашены в пестрые цвета, поэтому, кроме использования в пищу, его можно применять и для украшения участка.
• Бали - для этого сорта характерны изящные, гофрированные листовые пластинки и ярко-бордовые черешки. Выращивать его можно и в открытом грунте и в теплице.
• Булс Блад – культивар с компактной розеткой алых листовых пластинок, обожающий достаток света и влаги в почве.
• Гранат – отличается строго вертикальной розеткой листовых пластинок, среднеспелостью и насыщенно-алыми черешками и листовыми пластинками.

• Зеленый – для сорта характерен средний период спелости (около 3-х месяцев), массивные, удлиненно-овальные листья с зеленой окраской и светло-зелеными черешками.
• Красавица - также обладает вертикальной розеткой листьев, достигающих высоты 60 см. Листья темно-зеленые, весьма массивные, с ярко-алыми черешками.
• Мираж - его отличительные особенности – стойкость к отрицательным температурам, светло-зеленая окраска листовых пластинок, способность быстро отрастать после уборки урожая, и поздний период стеблевания.
• Малахит - формирует вертикальную и весьма компактную розетку листовых пластинок светло-зеленой окраски. Первого урожая придется ждать чуть более 3-х месяцев. На питательной почве при достатке питания и влаги с кв. метра можно собрать до 7 кг урожая.

• Невеста – для сорта характерна стойкость к холоду, компактные розетки листовых пластинок, широкие и мясистые черешки высотой чуть более полуметра.
• Рубарб – скороспел и продуктивен, стоек к ложной мучнистой росе, способен расти и давать отличные урожаи как в теплице, так и в открытом грунте. Обладает высокой ростовой активностью, прекрасным вкусом, стойкостью к болезням и нетребовательностью к почве.
• Рубин - отличается средней по размеру розеткой листовых пластинок, окрашенных в зеленый цвет и имеющих ярко-алое жилкование. Данный сорт может легко переносить непродолжительную засуху, однако предпочитает высокоплодородные почвы с нейтральной реакцией.
• Рубиноа - обладает объемной розеткой листьев, имеющих прекрасный вкус и аромат. Черешки листа алые, назначение универсальное.
• Свекман – обладает почти вертикальной розеткой листьев, иногда превышающей высоту 60 см. Листовые пластинки темно-зеленые, черешки белые. Ждать первой уборки урожая придется почти четыре месяца, поэтому нужно предусмотреть предварительное выращивание рассады. Сорт стоек к холоду.
• Чарли - у этого сорта можно употреблять и черешки, и листовые пластинки, которые имеют средние размеры и зеленовато-красноватую окраску. Урожай с кв. метра может превышать 4 кг. У сорта есть отличительная особенность – его семена хорошо и дружно всходят, только если температура воздуха превышает +10^оС.