Репа обыкновенная и Репа салатная

• Репа - древняя овощная культура, история которой насчитывает около 4 тысяч лет. Ее широко возделывали в Древнем Египте, Риме и Греции наравне с зерновыми культурами и виноградом;
• на Руси до появления картофеля репа и брюква были одними из основных огородных культур;
• культурная репа происходит от репы полевой (сурепки). Наибольшее разнообразие форм ее встречаются в Западной Европе и Азии. Репа популярна в Японии, Индии, США;
• в России репу в основном выращивают на приусадебных участках. Распростране культкра повсеместно;
• репа содержит много калия и железа, особо ценные для человека витамины C, PP, B1, B2, провитамин А (каротин) и редко встречающуюся в растениях янтарную кислоту;
• в корнеплодах накапливается до 9% сахара и 0,2% горчичного масла, сочетание которых придает репе специфический запах и приятный вкус. В состав сухого вещества репы входят белки - 1,74%, жиры - 0,8%, углеводы - 5,14%, клетчатка - 1,41%, зола (соли калия, кальция и фосфорной кислоты) - 0,81%;
• в пищу репу употребляют в сыром, вареном, жареном, тушеном, фаршированном и печеном виде круглый год, поскольку ее корнеплоды очень хорошо хранятся всю зиму. В качестве вкусовой приправы репу добавляют в первые и вторые, соусы и т. п.

• Репа салатная (кокабу) является близкой родственницей репы огородной. Возникла она в Японии 2 тысячи лет назад в результате скрещивания репы дальневосточной и репы европейского типа;
• главная отличительная особенность салатной репы состоит в том, что в пищу используют не только корнеплоды, но и листья;
• корнеплоды употребляют в сыром, вареном и соленом виде. Они более сочные и сладкие, чем у репы обыкновенной, и лишены специфического редечного вкуса;
• разновидность репы салатной - репа листовая - не образует корнеплода. В пищу употребляют листья. Они нежные, тонкие, богаты бета-каротином, витамином C (до 80 мг%), содержат витамины B1, B2, PP, минеральные соли

оптимальная реакция почвенной среды pH 6,5-7,5

лучшими предшественниками являются бобовые, томат, огурец. Нельзя выращивать репу после крестоцветных, так как у них общие болезни и вредители

• лучшими для репы являются легкосуглинистые почвы;
• свежий навоз вносить нельзя, лучше выращивать репу на 2-3 год после его внесения;
• репа имеет длинные корни, поэтому почву для нее нужно готовить особенно тщательно. Осенью участок перекапывают на глубину пахотного слоя. Минеральные удобрения вносят с осени или в виде подкормок из расчета 15 г азотных, 20 г калийных, 15 г суперфосфата на 1 м2;
• репа очень отзывчива на борные удобрения, повышающие ее устойчивость к бактериальным заболеваниям, увеличивающим сахаристость, содержание витаминов и урожайность

Репу обыкновенную: в апреле и в начале июня для летнего потребления, с конца июня до середины июля (за 75 дней до уборки урожая) - для зимнего хранения.
Репу кокабу: в апреле и в августе для потребления в свежем виде.
Репу кабуна: в несколько сроков с апреля до середины августа.

• на тяжелых почвах - 1,5-2 см, на легких - 2,5 см;
• перед посевом семена полезно замачивать на 30 минут в теплой воде (температура +40-45°C)

• посев на ровной поверхности проводят двустрочными лентами с расстоянием между ними 50 см, между строчками 20 см;
• посев на грядах - в три строчки с расстоянием между рядками 35-40 см;
• расстояние между растениями в ряду 6-10 см;
• норма высева - 0,5-1 г на м2

репа относительно холодостойка, всходы выдерживают заморозки до -2-3°C, взрослые растения до -3-4°C. Семена начинают прорастать при температуре +2-3°C, оптимальная температура для роста и развития +15-18°C

за период вегетации достаточно провести 2 подкормки:
- первую, спустя 1-2 недели после появления всходов раствором навозной жижи (1:10);
- вторую в фазе образования корнеплода, комплексным минеральным удобрением типа азофоски из расчета 20-30 г на 1 м2

• репа влаголюбива, хорошие урожаи сочных, сладких корнеплодов получаются только при достаточном увлажнении. На 1 м2 необходимо не менее 10 л воды. При недостатке воды корнеплоды грубеют, становятся жесткими, мякоть сильно горчит;
• необходимы систематические поливы и рыхления почвы для разрушения почвенной корки

гибриды не районированы

Сапфир, Снегурочка

Петровская 1, Лира, Миланская белая красноголовая 283, Золотой шар, Майская желтая, Хинонакабу

80-90 дней: Шогоин, Пурпурный, Грауфорп

Петровская 1,  Хинонакабу

Гейша, Снегурочка, Сапфир, гибриды японской селекции Токие-маркет, Пинг-понг, Канамачи кокабу

корнеплоды

углеводы, белки, органические кислоты, янтарная кислота, стерины, горчичные масла, эфирные масла, сахара, клетчатка, минеральные вещества (соли калия, кальция, фосфора, магния, железа), витамины С B1, В2, B6, PP, пантотеновая кислота, каротин, каротиноиды и антоцианы, фитонциды

авитаминозы, цинга, запоры, обморожения, подагра, простудные заболевания, кашель, потеря голоса, ларингиты, бронхиты, бронхиаль­ная астма, зубная боль, бессонница, сердцебиения

при воспалительных заболеваниях желудка и кишеч­ника,  почек, печени

• Репа - незаслуженно забытое кушанье и лекарство
• Репа - доктор