Юлия
Россия
,
Коми Респ, Воркута г
24.08.2010 10:01
Здравствуйте. Уважаемые форумчане, помогите с выращиванием этого растения. Не знаю, куда обратиться. Живу в Воркуте. Мужу необходим топинамбур для отхождения от инсулина. Купили топинамбур в Москве в гипере АШАН в овощном отделе в упаковке, честно говоря, не знаю, что с ним делать? Готовить? Выращивать? Как его можно вырастить дома в горшке? Огорода у меня нет. Он в упаковке с какими-то корешками...
Помогите, пожалуйста, у него срок годности скоро истечет... Заранее благодарна!
Здравствуйте, Юлия!
Если Вы купили в Ашане действительно топинамбур, а не имбирь (но надеюсь. что Вы внимательно прочитали надпись на упаковке), то можете кормить им мужа как в сыром, так и в жареном виде. В вареном он не такой вкусный. Сырой топинамбур можно натереть на терке и добавить в салат или в тесто для оладьев. Жареные на подсолнечном масле кружочки топинамбура напоминают по вкусу картофель, их лучше есть горячими.
Пару клубней можете оставить в холодильнике до весны, где они могут храниться почти год. Весной высадите в горшки и выращиващивайте на балконе. В комнатный условиях тоже можно попробовать, но на крупные клубни в этом случае вряд ли стоит расчитывать из-за нехватки света. Да и само растение довольно высокое, до 1 м.
Юлия
Россия
,
Коми Респ, Воркута г
25.08.2010 21:34
Спасибо огромное Вам! А технологию высаживания расскажите? Подробно, в какую землю сажать,чего туда насыпать,сколько,какой должен быть высоты горшок,как поливать...я полный чайник в этом деле,и еще у нас вечная мерзлота и нет балкона. Очень грустно,а топинамбур вырастить очень хочется. Хотелось бы получить подробную информацию по выращиванию. Огромное спасибо за поддержку и ответ!
Здравствуйте, Юлия!
Горшок лучше взять широкий и не очень глубокий, на дно насыпать дренаж - битый кирпич, дренаж для комнатных растений или песок. Почву нужно сделать богатую, с добавлением перегноя или компоста, песка. Внесите немного суперфосфата и золы. Подробнее о выращивании читайте статью энциклопедии на нашем портале: Топинамбур .
Здравствуйте! И мне надо вырастить топинамбур дома, т.к. балкона нет, а повышенный сахар есть :-) Вы пишете: "Пару клубней можете оставить в холодильнике до весны, где они могут храниться почти год" и "клубни хорошо сохраняются зимой в почве, не боятся промерзания".
Вопрос: а можно клубни уже сейчас посадить в горшок и поставить на зиму в тёмный подвал, вместо того, чтобы заграмаждать ими холодильник??
Андрей
Москва г
28.09.2010 14:20
Здравствуйте, Надежда!
Да, конечно, можно. Если подвал не промерзает, нужно время от времени слегка увлажнять почву, чтобы клубни не высохли.
очень советую- посадите десяток клубней в землю осенью(то, что не съели)
можно среди цветов у подъезда(договоритесь)
топинамбур - малоизвестное растение
похоже на высокий(1М) невзрачный цветок
никто на него не позартся
так ему будет намного лучше
весной пойдет в рост, а к осени будет в 5 раз больше