![]() |
|
![]() |
Салат посевной Салат посевной произошел из Средиземноморья. Очень популярная культура во Франции, США. В России возделывается повсеместно. В XVII веке приготовление блюд из салата считалось вершиной кулинарного искусства. |
![]() |
Салат спаржевый Родина спаржевого салата - Китай. Хорошо известен и активно выращивается в европейских странах. В России промышленного значения не имеет, выращивается очень мало, на приусадебных участках. |
![]() |
Салат цикорный Известно три разновидности этого салата - витлуф, эскариол и эндивий. Широко распространен в Европе, для России культура сравнительно новая, не вошедшая в повседневный рацион питания. |