До недавнего времени наши огородники знали всего лишь две формы базилика – зеленую и фиолетовую. Сейчас ситуация кардинально изменилась. В Государственном реестре официально зарегистрировано 26 сортов этого растения. Так что теперь есть из чего выбирать.
В последние годы базилик широко используется не только как пряность, популярная в кулинарии и медицине, но и в качестве декоративного растения. Этому способствует обилие современных сортов базилика, обладающих высокими декоративными качествами.
Базилик различается формой и цветом листьев и цветов, ростом и формой куста. Соцветия могут быть и белыми, и розовыми, и фиолетовыми. Листья - как совсем небольшими, так и достаточно крупными, с ровными или резными краями. У некоторых сортов – фиолетовые листья, способные украсить любую клумбу, создав на ней яркое цветовое пятно. У других сортов листья демонстрируют разные оттенки зеленого цвета: от насыщенных до нежно-салатовых. У сорта «Анисовый Аромат» - зеленые листья, зато стебли окрашены в красно-фиолетовые тона, а цветки достаточно крупные, нежно-розового оттенка; а у сорта «Лимонный» - стебли светло-зеленые, почти белесые; сорт «Гвоздичный» является «образцом» традиционного базилика зеленого цвета, имея плоские светло-зеленые листья, а цветки среднего размера, снежно-белые. Сорт «Темный Опал» прекрасно смотрится на клумбах и рабатках, имея глянцевые с сильно вырезанным краем листья насыщенного пурпурного цвета. Этот сорт обладает богатым гвоздично-анисовым ароматом.
Многие сорта базилика образуют весьма компактные кустики, которые можно использовать для создания низких бордюров. Сорт «Сиам Квин» является как раз компактной формой, имеющей уникальную ланцетовидную форму листьев и очень крупные шаровидные соцветия причудливого красно-розово-фиолетового цвета. Этот сорт создан для выращивания в вазонах и горшках. Очень красив и один из новых сортов «Фиолетовый Компактный Осмин», который имеет блестящие зубчатые листья ярко-фиолетового цвета. Этот сорт характеризуется устойчивой пигментацией листа, высокой способностью к повторному отрастанию листьев после сбора, великолепным ароматом. Прекрасно подходит в качестве декоративно-горшечной или бордюрной культуры. Базилик сорта «Гвоздичный Аромат» обладает очень мелкими листьями, весьма компактен, имея форму небольшого кустика, а цветки мелкие, белоснежные собраны в короткие аккуратные кисти. Это растение великолепно подходит для создания низких бордюров и куртин.
Базилик смотрится особенно эффектно, если его высаживать не на одной грядке, а размещать по всему участку. Растения с фиолетовой расцветкой листьев хорошо будут смотреться в цветниках, а низкорослые базилики подойдут для оформления бордюров вдоль дорожки. Отдельные растения, высаженные по краям грядок с другими овощами, будут не только декоративным элементом огорода, но и защитой овощей от вредоносных микроорганизмов, так как базилик выделяет фитонциды. Он также хорошо будет расти и в уличных контейнерах.
Одним словом, растение это не только полезное, но и очень красивое. Стоит только повнимательнее к нему приглядеться.
Фото: Рита Бриллиантова