закрытьX

Фасоль овощная
Иначе:

Фасоль обыкновенная

Phaseolus vulgaris
Семейство Бобовые (Fabaceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 121
подробнее

Фасоль вьющаяся - интересная новинка

Рубрика: Полезная информация

Автор: Хромов Николай Владимирович
к.с.н., ст. науч. сотр. Федерального Научного Центра по садоводству имени И.В. Мичурина, ученый секретарь академии нетрадиционных и редких растений, член Всероссийского общества генетиков и селекционеров РФ

Новинкой в овощном мире вполне можно назвать вьющуюся овощную фасоль. В отличие от привычной нам кустовой фасоли, вьющаяся способна не только одарить нас полезными бобами, но и неплохо украсить участок. Например, эту разновидность фасоли можно пустить плестись по забору, стене дома или беседки. Когда придет пора сбора урожая, то его можно снять, а плети и листочки оставить, и они еще некоторое время будут украшать собою участок.

 

Как фасоль кустовая, так и вьющаяся, растет весьма активно - пройдет всего месяц после того, как вы погрузите бобы в рыхлую и питательную почву, как ее побеги вытянутся уже на полтора, а иногда и два метра, и будут сплошь покрыты не только нарядной зеленью, но и причудливыми цветками. Кстати о посеве.

 

Посев вьющейся фасоли

 

Обычно высевают фасоль в открытый грунт в центральных регионах России примерно в середине мая, в более холодных регионах – в конце последнего весеннего месяца, а в южных – в самом начале. Перед тем как посеять фасоль, посмотрите на прогноз погоды, не ожидается ли резкого похолодания и возвратных заморозков. Если да, то посевы следует отложить, ведь холодная погода способна погубить всходы.

 

Для фасоли старайтесь подобрать участок, защищенный с северной стороны от холодного ветра, хорошо освещенный и отлично прогреваемый. Почва должна быть питательной и не должна быть кислой. Если почвы уже утомлены, то с осени под перекопку желательно внести 2-3 кг хорошо перепревшего навоза на 1м2 и 250-300 г древесной золы на ту же площадь.

 

Чтобы семена фасоли взошли побыстрее, их можно перед посевом замочить или прорастить. Для этого нужно взять блюдечко, налить в него немного талой или дождевой воды, чтобы прикрыть дно, положить в воду марлю, сложенную в 2-3 слоя и дождаться, пока она полностью пропитается влагой. Далее семена фасоли нужно выложить на марлю и продержать так сутки, перевернув на другой бочок через 12 часов. Если хотите, чтобы семена проросли, то смените воду и подержите еще пару суток - как правило, этого периода времени хватает.

 

После замачивания посев – тут два варианта. Если вы хотите совместить приятное с полезным, то есть и участок украсить, и урожай собрать, то высевайте фасоль в непосредственной близости от забора, беседки и прочего. Если же просто ради получения урожая, то придется установить что-то типа шпалеры – воткнуть пару колышков и натянуть меж ними проволоку, чтобы фасоль не плелась по земле.

 

Семена нужно заделывать в рыхлую почву на глубину 3-4 см. Желательно бороздки перед посевом фасоли пролить слабым раствором удобрения. Например, раствором нитроаммофоски (чайную ложку на 5 литров воды – на 1м2). После посева пройдет максимум неделя, и всходы появятся на поверхности почвы. Если в этот период ожидаются заморозки, то всходы можно накрыть стеклянными банками или пластиковыми бутылками с отрезанной верхушкой, либо нетканым укрывным материалом.

 

Уход за вьющейся фасолью

 

Дальнейший уход заключается в поливах, прополках и подкормках.

 

Полив. Поскольку вьющаяся фасоль избытка влаги не любит, то поливать ее желательно только тогда, когда 3-4 дня нет дождей. На одно растение хватит двух литров воды при поливе вечером. Прополки нужно проводить регулярно, удаляя все сорняки, и совмещать прополки с рыхлением почвы.

 

Подкормки. Что касается подкормок, то через неделю после всходов можно подкормить нитроаммофоской, растворив столовую ложку в ведре воды. Этого количества хватит на пару квадратных метров почвы. Повторно фасоль можно подкормить в середине июля, использовав уже половину столовой ложки нитроаммофоски и столько же внести в почву в самом начале последнего летнего месяца.

 

Важно – при поливах удобрениями стараться не попадать на листву, иначе могут возникнуть ожоги и внешний вид растения испортится.

 

Формировка. Довольно важным моментом в выращивании вьющейся фасоли является так называемая формировка. На опору пускать побеги нужно, как только они вытянутся на 25-30 см, не более, иначе они переплетутся между собой и разделить их будет сложно.

 

Обычно уложенные на опору, при достатке питания и влаги, побеги начинают активно расти и быстро достигают длины в два или более метров. По достижении этой длины макушки побегов нужно прищипнуть, чтобы направить питание на формирование урожая и прекратить дальнейший рост.

 

Сбор урожая. Что касается сбора плодов, то первые ранние сорта дают урожай спустя два месяца после появления всходов, поздние – три месяца. Интересно, что собирать урожай можно вплоть до первых заморозков, если, конечно, речь не идет о фасоли спаржевой (Vigna sesquipedalis), которую обычно собирают за один, максимум два приема, не дожидаясь перезревания и одревеснения стручков.

 

Фото: Рита Бриллиантова


Зелёные товары
Все (9)

Новостная рассылка

Свежие статьи и обновления
Последние новости и события
Никакого спама!

 
Что почитать
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет