Сорта спаржевой фасоли

В Госреестре селекционных достижений РФ на текущий момент насчитывается целых 136 сортов овощной, или спаржевой фасоли: Аллюр, Амальтея, Анисья, Антошка, Анфиса, Аришка, Бемоль, Берония, Бона, Венера, Вердигон, Весточка, Виола, Виолетта, Водопад Желтый, Водопад Зеленый, Волга-Матушка, Галепка, Герда, Гречанка, Грибовская 92, Арина, Диалог, Дракинская, Елизавета, Журавушка, Зеленоглазка, Зинаида, Злата, Златовласка, Золотая Принцесса, Золотая Сакса, Золотая Шейка, Золото Сибири, Золушка, Изумрудная, Квартет, Конза, Креолка, Крокет, Кружевница, Ксера, Кухарка Саша, Ламбада, Лаура, Лика, Лисичка-Сестричка, Лора, Лучик, Мавританка, Мадейра, Малахит, Маринка, Маруся, Марья-искусница, Маска, Масляный Король, Матильда, Мелодия, Месси, Модница, Московская Белая Зеленостручная 556, Мрия, Мулатка, Нагано, Надежда, Настена, Неженка, Ника, Нота, Октава, Пагода, Палома, Памяти Рыжковой, Патион, Паулиста, Пладор, Подружка, Полька, Протва, Пурпурная Королева, Рант, Рашель, Ренуар, Росинка, Румба, Рябушка, Сакса без волокна 615, Сакфит, Санденс, Сапфир, Светлячок, Секунда, Сережка, Серенада, Серенгети, Сибирячка, Славянка, Сладкий Кураж, Снегурочка, Снежная Королева, Собрат, Сокровище, Солнечная, Солнышко, Сонеста, София, Спиди, Стряпуха, Тайга, Тара, Татьяна, Тенек-Холодок, Тень на Плетень, Терома, Триумф Сахарный 764, Турчанка, Удача, Ульяша, Унидор, Успех, Фантазия, Фатима, Фатима Плюс, Федосеевна, Фестиваль РЗ, Фиеста, Фламинго, Фома, Фресано, Хавская Универсальная, Черный Опал, Эксалто, Экскалибур, Юбилейная, Янтарная.

Представим наиболее новые и интересные из них. Все сорта прекрасно подходят для кулинарной переработки, заморозки, консервирования.

О выращивании читайте в статье Спаржевая фасоль: выращивание и сбор урожая.

Фасоль овощная Герда

Фасоль овощная Матильда

• Герда (2005) - раннеспелый. Растение вьющееся, требующее опоры, среднеоблиственное, высотой 3 м. Листья среднего размера, зеленые, морщинистые. Цветки белые, мелкие. Бобы длиной 20 см, шириной 1,2 см, на поперечном сечении округлые, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости светло-желтые, с коротким клювиком. Нижние бобы находятся на высоте 40 см. Масса 100 бобов – 1,265 кг, вкус хороший. Семена узкоэллиптические, белые, с жилкованием средней интенсивности. Масса 1000 семян - 825 г. Урожай с 1 кв. м - до 4 кг бобов.
• Матильда (2006) - ранний. Вьющейся, высотой до 3 м. Листья темно-зеленые. Цветки мелкие, фиолетовые. Бобы в технической спелости прямые, на поперечном сечении эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна, светло-фиолетовые, длиной 18 см, шириной 1,5 см, верхушка заостренная до тупой с клювиком. Снизу бобы прикреплены на высоте 40 см. Масса 100 бобов - 820 г, вкусовые качества хорошие. Семена почковидные, серые с коричневыми штрихами, жилкование слабое. Масса 1000 семян - 510 г. Под пленочными укрытиями с подвязкой дает до 3,0 кг с кв.м.

Фасоль овощная Турчанка

• Турчанка (2006) – среднего срока созревания. Вьющийся, до 3,5 м высотой. Листья светло-зеленые. Цветки средней величины, белые. Бобы в технической спелости прямые, на поперечном сечении эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна, светло-зеленые, длиной 18 см, шириной 2,1 см, верхушка с длинным клювиком. Снизу бобы расположены на высоте 45 см. Масса 100 бобов - 980 г, вкус хороший. Семена округлые, белые со средним жилкованием. Масса 1000 семян - 460 г. Под пленочными укрытиями с подвязкой дает до 4,3 кг  с кв.м.

Фасоль овощная Черный Опал

Фасоль овощная Гречанка

• Черный Опал (2015) – отличается ранним периодом спелости. Куст невысокий. Листовые пластинки зеленоватые, слегка сморщенные, небольшие. Цветочки фиолетовой окраски, скромной величины. В технической зрелости бобы зеленоватые, весьма длинные и узкие, немного изогнуты, на поперечном сечении овальные, лишенные пергаментного слоя и жестких волокон. Бобы в основании прикреплены на высоте около 30 см. Вес сотни бобов - около 0,5 кг. Вкусовые качества считаются отличными. Семена по размеру средние, эллипсовидные, черные, с едва заметными жилочками. Тысяча семян весит около 300 г. С квадратного метра вы можете собрать до 2-х кг бобов.
• Гречанка (2018) – раннего созревания. Культивар кустовидный, средней высоты. Листовые пластинки зеленоватые, слабоморщинистые, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, мелкие по величине. В технической зрелости бобы желтые, длиной 14-16 см, шириной 0,6-0,9 см, на продольном разрезе имеют округлую форму, лишены слоя пергамента и жестких волокон, изогнутые. Снизу куста бобы прикреплены в 10 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 600 г.  Вкусовые качества отличные. Семена имеют форму эллипса, черного цвета, среднего размера. Тысяча весит около 250 г. С квадратного метра урожай составляет более двух с лишним килограммов бобов.
• Подружка (2017) – раннего периода спелости. Вьющийся куст скромных размеров. Листовые пластинки темно-зеленоватые, сморщенные, крупные. Цветочки фиолетовой окраски, небольшие. В технической зрелости бобы фиолетовые, весьма длинные и средние по ширине, слабо изогнутые, на поперечном сечении яйцевидные, лишенные пергаментного слоя и жёстких волокон. Расположенные снизу бобы прикреплены на высоте 19 см от поверхности земли. Вес сотни - около 460 г. На вкус считаются отличными. Семена имеют форму эллипса, коричневого цвета с темненькими штришками. Тысяча штук весит около 329 г. С квадратного метра вы можете собрать до 3-х кг бобов.
• Сибирячка (2017) – отличается средним периодом спелости. Куст больших размеров. Листовые пластинки зеленоватые, сморщенные, крупные. Цветочки розовой окраски, небольшой величины. В технической зрелости бобы светло-зеленые, весьма длинные и средние по ширине, слабо изогнутые, на поперечном сечении округлые, лишенные пергаментного слоя и жёстких волокон. Нижние прикреплены на высоте 17 см. Вес сотни - около 594 грамм. На вкус считаются прекрасными. Семена имеют форму почки, они коричневого цвета со слабыми жилочками. 1000 семян весит около 200 г. С квадратного метра вы можете собрать до килограмма бобов.
• Солнечная (2017)  – среднеспелый. Растет в виде куста. Листовые пластинки светловато-зеленоватые, сморщенные, небольшого размера. Цветочки беловатой окраски, небольшие по величине. В технической зрелости бобы желтые, средней длины и средние по ширине, слабо изогнутые, на поперечном сечении округлые, лишенные пергаментного слоя и жестких волокон. Нижние прикреплены на высоте 13 см. Вес сотни - около 0,5 кг. По вкусу считаются достойными. Семена имеют форму эллипса, беловатого цвета. Тысяча весит около 330 г. С квадратного метра собирают до килограмма бобов.
• Анисья (2018) – среднего срока созревания. Куст низкорослый. Листовые пластинки темно-зеленоватые, сморщенные, небольшого размера. Цветочки беловатой окраски, небольшие по величине. В технической зрелости бобы темно-зеленые, средней протяженности (16-17 см), со средней шириной (около  1 см), изогнутые, на продольном разрезе овальные, лишенные слоя пергамента и жестких волокон. Бобы, расположенные внизу, прикреплены на высоте 11 см. Вес сотни - около 620 г. Вкусовые качества считаются отличными. Семена имеют форму широкого эллипса, беловатого цвета, среднего размера, с жилкованием. Тысяча их весит около 420 г. С квадратного метра можно собрать до 2-х кг бобов.
• Анфиса (2018) – ранний. Куст слаборослый. Листовые пластинки светло-зеленоватые, сморщенные, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, небольшой величины. В технической зрелости бобы светловато-желтые с ало-фиолетовыми пятнышками на поверхности, скромной длины (14-16 см) и ширины (около 1,5 см), выпрямленные, на продольном разрезе овальные, лишенные слоя пергамента и жестких волокон. Снизу прикреплены в 11 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 920 г. Вкусовые качества считаются отличными. Семена имеют форму овала, беловатого цвета, имеют коричневатые штришки, крупного размера. Тысяча весит около 600 г. Урожайность с квадратного метра - до 3-х кг бобов.
• Вердигон (2018) – поздний сорт. Куст среднерослый. Листовые пластинки светло-зеленоватые, сморщенные, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, небольшие по величине. В технической зрелости бобы темно-зеленоватые, короткой протяженности и не широкие, слабоизогнутые, на продольном разрезе округлые, лишенные слоя пергамента и жестких волокон. Нижние прикреплены на высоте 20 см. Вес сотни - около 250 г. Семена имеют форму почки, беловатого цвета, имеют слабое жилкование и небольшой размер. Тысяча весит около 235 г. С квадратного метра урожай - более 1 кг бобов.
• Водопад Желтый (2018) – отличается ранним периодом созревания. Культивар вьющийся, высокорослый. Листовые пластинки зеленоватые, слабосморщенные, небольшого размера. Цветочки беловатой окраски, мелкие по величине. В технической зрелости бобы светло-желтые, длиной 24-30 см, средней толщины, на продольном разрезе имеют форму эллипса, лишены слоя пергамента и жестких волокон. Бобы, расположенные снизу, прикреплены в 25 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 640 г.  Вкусовые качества отличные. Семена имеют форму почки, беловатого цвета, среднего размера. Тысяча весит около 360 г. Урожай с квадратного метра - более 3,5 кг бобов.

Фасоль овощная Водопад Зеленый

Фасоль овощная Волга-Матушка

• Водопад Зеленый (2018) – ранний. Культивар вьющийся, высокорослый. Листовые пластинки зеленоватые, слабоморщинистые, небольшого размера. Цветочки беловатой окраски, мелкие по величине. В технической зрелости бобы зеленые, протяженностью 18-20 см, шириной 0,8-1,0 см, на продольном разрезе имеют округлую форму; лишены слоя пергамента и жестких волокон, изогнутые. Бобы, расположенные снизу, прикреплены в 25 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 650 грамм.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму почки, беловатого цвета, мелкие, тысяча весит около 220 г. С квадратного метра урожай - более 3,5 кг бобов.
• Волга-Матушка (2018) – ранний. Культивар вьющийся, высокорослый. Листовые пластинки зеленоватые, сморщенные, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, мелкие по величине. В технической зрелости бобы зеленые, протяженностью 10-11 см, шириной 1,1-1,3 см, на продольном разрезе имеют форму эллипса, лишены слоя пергамента и жестких волокон, изогнутые. Бобы, расположенные снизу, прикреплены в 25 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 550 г.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму эллипса, беловатого цвета, имеют слабое жилкование, мелкий размер. Тысяча их весит около 340 г. С квадратного метра можно собрать более 3-х с лишним килограммов бобов.
• Златовласка (2018) – отличается среднеранним периодом созревания. Культивар кустовидный, средней высоты. Листовые пластинки зеленоватые, морщинистые, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, средние по величине. В технической зрелости бобы прямые, жёлтые, длинные и широкие, на продольном разрезе имеют форму эллипса, лишенные слоя пергамента и жёстких волокон, изогнутые. Снизу прикреплены в 15 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 930 г.  Вкусовые качества отличные. Семена имеют форму почки, белого цвета, среднего размера. Тысяча весит около 324 г. Урожай с квадратного метра - более 2-х кг бобов.
• Квартет (2018) – среднеранний. Культивар кустовидный, средней высоты. Листовые пластинки зеленоватые, слабоморщинистые, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, средние по величине. В технической зрелости бобы слабоизогнутые, зеленые, длинные, широкие, на продольном разрезе имеют форму эллипса, лишенные слоя пергамента и жестких волокон, среднего размера. Снизу прикреплены в 10 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 430 г.  Вкусовые качества отличные. Семена имеют форму эллипса, охряно-коричневого цвета, среднего размера. Тысяча весит около 345 г. С квадратного метра вы можете собрать более килограмма бобов.
• Марья-Искусница (2018) – ранний. Культивар кустовидный, средней высоты. Листовые пластинки зеленоватые, слабоморщинистые, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, мелкие по величине. В технической зрелости бобы изогнутые, зеленые, длиной 14-17 см, узкие, на продольном разрезе имеют округлую форму, лишенные слоя пергамента и жестких волокон, среднего размера. Снизу прикреплены в 10 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 650 г.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму почки, беловатого цвета, среднего размера. Тысяча весит около 290 г. С квадратного метра урожай - более 2-х кг бобов.

Фасоль овощная Стряпуха

Фасоль овощная Стряпуха

• Стряпуха (2018) – отличается ранним периодом созревания. Культивар кустовидный, низкорослый. Листовые пластинки зеленоватые, морщенные, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, мелкие по величине. В технической зрелости бобы слабоизогнутые, зеленые, длиной 13-15 см, узкие, на продольном разрезе имеют округлую форму, лишенные слоя пергамента и жёстких волокон, среднего размера. Снизу прикреплены в 10 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 680 г.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму почки, беловатого цвета, мелкие. Тысяча весит около 240 г. Урожайность с квадратного метра - более 2,5 кг бобов.

Фасоль овощная Тенек-Холодок

Фасоль овощная Тень на Плетень

Фасоль овощная Тень на Плетень

• Тенек-Холодок (2018) – ранний. Культивар вьющийся, высокорослый. Листовые пластинки зеленоватые, морщинистые, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, средние по величине. В технической зрелости бобы слабоизогнутые, светло-зеленые, длиной 18-22 см, шириной 0,9-1,1 см, на продольном разрезе имеют форму эллипса, лишенные слоя пергамента и жёстких волокон, среднего размера. Снизу прикреплены в 20 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 680 г.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму эллипса, беловатого цвета, средние. Тысяча весит около 380 г. С квадратного метра вы легко можете собрать более 2,5 кг бобов.
• Тень на Плетень (2018) – ранний. Культивар вьющийся, высокорослый. Листовые пластинки зеленоватые, морщенные, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, средние по величине. В технической зрелости бобы слабоизогнутые, светло-зеленые, длиной 16-21 см, шириной 0,9-1,0 см, на продольном разрезе имеют округлую форму, лишенные слоя пергамента и жёстких волокон, среднего размера. Снизу прикреплены в 20 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 700 г.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму эллипса, беловатого цвета, средние. Тысяча весит около 380 г. С квадратного метра урожайность - более 3,5 кг бобов.
• Ульяша (2018) – среднераннего срока созревания. Куст низкорослый. Листовые пластинки зеленоватые, морщенные, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, средние по величине. В технической зрелости бобы прямые, светло-зеленые, длинные и широкие, на продольном разрезе имеют форму эллипса, лишенные слоя пергамента и жестких волокон, среднего размера. Снизу прикреплены в 10-12 см от поверхности почвы. Вес сотни - около 650-700 г.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму эллипса, беловатого цвета, со слабым жилкованием, среднего размера. Тысяча весит около 480 г. С квадратного метра урожай - более килограмма бобов.
• Фома (2018)  – среднеранний. Куст высокорослый. Листовые пластинки зеленоватые, слабоморщинистые, среднего размера. Цветочки беловатой окраски, мелкие по величине. В технической зрелости бобы изогнутые, зелёные, длинные и широкие, на продольном разрезе имеют форму эллипса, лишенные слоя пергамента и жестких волокон, среднего размера. Снизу прикреплены в 25 см от поверхности почвы. Вес сотни – более килограмма.  Вкусовые качества хорошие. Семена имеют форму эллипса, беловатого цвета, со слабым жилкованием, крупные. Тысяча весит около 400 г. С квадратного метра вы можете собрать более 2,5 кг бобов.

Фотоматериалы предоставлены компанией "Гавриш"

www.gavrishseeds.ru