Корнеплодные и клубнеплодные растения - Овощные культуры

	Целебные свойства свеклы Рубрика: Полезная информация Благодаря наличию в составе свеклы многих полезных для организма человека элементов и соединений, ее часто с уважением величают кубышкой полезных веществ. Она отличается высоким содержанием саха...
	От чего зависит хорошая сохранность свеклы зимой? Рубрика: Полезная информация Хорошая сохранность свеклы зимой зависит от условий ее выращивания. Корнеплоды, выращенные на кислых почвах, часто покрыты темно-бурой шероховатой корочкой или трещинами и бородавками. Так проявля...
	Салатная репа Рубрика: Полезная информация Сортов репы существует множество, но чаще всего выращивают три - традиционную Петровскую и два салатных сорта – Гейша и Снегурочка. У салатных реп, в отличие от обычных, съедобны и вершки, и...
	Какая морковь лучше хранится? Рубрика: Полезная информация Не все знают, что раннюю морковь, посеянную в апреле- начале мая, лучше всего съесть сразу после выкопки. Она хранится гораздо хуже моркови, посеянной в конце мая -начале июня. Отечественные сорта...
	Можно ли есть позеленевший картофель? Рубрика: Полезная информация Ядовитое вещество, содержащееся в плодах и листьях картофеля, называется соланин. В небольших количествах, невредных для организма, его можно найти и в клубнях картофеля. При прорастании клубня, е...
	Как получить молодую картошечку зимой? Рубрика: Полезная информация Как известно, картофель прорастает, если хранится в тепле. Вторым условием для его прорастания является приток свежего воздуха к клубням. Обычно это происходит при хранении картофеля в ящиках, меш...
	Кормовая свекла Рубрика: Это интересно Вкус свекольных вершков и корешков по достоинству оценили не только люди, но и домашние животные. В 18 веке в Европе вошло в обычай кормить коров корнеплодами свеклы. От этого молоко у них станови...
	Когда листья свеклы ценили больше, чем ее корнеплоды Рубрика: Это интересно Трудно найти огород, где не росла бы свекла. Ее корнеплоды самой разнообразной формы - от округлой до цилиндрической - широко используются в русской кухне для приготовления множества блюд: борщей,...
	Как ели репу в старину Рубрика: Это интересно Репу ели в сыром, вареном, и конечно же, пареном виде. До сих пор в русском языке бытует поговорка: «Проще пареной репы». Так говорят о чем-то очень простом и легком. Сейчас вряд ли кт...
	О былой популярности репы в Европе Рубрика: Это интересно В средние века в Европе репу разводили в огромном количестве. До появления картофеля этот овощ был для европейцев продуктом № 1. Фактически в те времена репа была тем, чем позже стал картофель - в...
	Кормовая морковь Рубрика: Это интересно Вкус моркови оценили не только люди, но и домашние животные. Выведены особые сорта кормовой моркови, отличающиеся большим размером корнеплодов. В Японии, на вулканической почве, они иной раз дости...
	Происхождение культурной моркови Рубрика: Это интересно Морковь бывает оранжевой, желтой, розовой, фиолетовой и даже белой. Цвет корнеплода зависит от содержания в нем природных красящих веществ - антоциана и каротина. В тех сортах, которые имеют оранж...
	Какого цвета бывает морковь? Рубрика: Это интересно Бета-каротин является для нас главным источником витамина А, защищающего человеческий организм от некоторых видов рака. Он же придает моркови характерный оранжевый цвет. Впрочем, оранжевой морковь...
	Почему картофель мельчает и вырождается? Рубрика: Это интересно Те, кто занимается выращиванием картофеля, знают, насколько нестабильны урожаи этой культуры. Вдруг начинают мельчать клубни. Кусты с каждым годом становятся все ниже. Одолевают вредители. В своих...
	Картофель в России Рубрика: Это интересно Первая попытка разведения картофеля в России была предпринята еще при Петре Первом. Правда, по некоторым данным, его выращивали на восточной окраине России еще раньше. Академик Паллас в своем сочи...