закрытьX

Пажитник сенной
Иначе:

Пажитник греческий, Чаман, Фенугрек, Шамбала

Trigonella foenum-graecum
Семейство Бобовые (Fabaceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 5
подробнее

Полезные свойства пажитника сенного

Рубрика: Полезная информация

Автор: Лада Хрусталева, Greeninfo.ru

 

Пажитник сенной издавна применяется в медицине и ветеринарии. Семена этого растения используются в гомеопатии, а также в некоторых традиционных системах медицины.

 

Семена содержат около 6% жирного масла, до 30% слизей, в небольшом количестве эфирное масло - 0,3%, акалоид тригонеллин - 0,3%, никотиновую кислоту (витамин РР) - 3,5-18 мг%, рутин, а также стероидные сапонины и фитостерины.

 

В последние годы ученые заинтересовались стероидными сапонинами пажитника как источником растительного сырья для синтеза кортикостероидных препаратов. Установлено, что в семенах пажитника содержится внушительная сумма стероидов (до 1,27-2,2%). Из них выделены диосгенин, ямогенин, гитогенин, тигогенин и гликозиды диосцин и ямосцин, из фитостеринов — р-ситостерин (0,16-0,28%).

 

Современные исследования показали, что пажитник богат белком и углеводами, а также содержит в своем составе калий, фосфор, магний, железо, кальций, витамины А, С, В1, В2, РР, фолиевую кислоту; присутствуют в нем и микроэлементы: ванадий, марганец, хром. По своему химическому составу пажитник сенной очень похож на рыбий жир.

 

 

Сегодня эта культура включена в официальную Фармакопею многих стран мира. Семена пажитника сенного входят в состав многих комбинированных лекарственных средств, оказывающих диуретическое, слабительное, противовоспалительное, анаболическое, гипогликемическое и антисклеротическое действие.

 

Пажитник сенной в нашей стране привлек внимание ученых, в первую очередь, как возможный новый для России источник стероидных сапонинов и диосгенина, являющегося одним из важнейших исходных продуктов синтеза кортизона и его аналогов.

 

В настоящий момент отечественная фармация испытывает острый дефицит в лекарственном растительном сырье, содержащем стероидные сапонины. Так, вошедшие в «Государственный реестр лекарственных средств» (2001 г.) якорцы (Tribulis) и диоскорея (Dioscorea) являются исчезающими растениями, а основные природные места их произрастания находятся за пределами России.

 

Основными источниками сырья для производства стероидов являются диоскореи кавказская, ниппонская и дельтовидная, паслен дольчатый, якорец стелющийся, различные виды луков и др. Однако, получаемое из этих культур сырье далеко не удовлетворяет современной потребности. Внедрение в агропроизводство в России пажитника сенного, как и некоторых других видов растений, которые в других странах выращиваются на больших площадях и широко используются с пищевой и лекарственной целью, позволило бы обеспечить надежную сырьевую базу и рациональное сохранение ресурсов многих дикорастущих исчезающих растений.

 

 

Использование в других областях

 

Как кормовое растение, пажитник сенной выращивается в Южной и Средней Европе, Индии, Китае, Южной Африке и Эфиопии, в Америке, а также в Украине, Киргизии.

 

Пажитник - культура скороспелая (вегетационный период большинства растений - 90 дней, у ранних сортов - 65 дней), поэтому он может занять важное место как пожнивная культура с урожайностью зеленой массы до 25 т/га и 800-1400 кг/га семян. Используется для производства зеленой массы, сена, сенажа, концентратов, травяной муки. Зеленая масса является прекрасным волокнистым кормом для крупного рогатого скота, хорошо усваивается организмом животных.

 

Как бобовая культура, пажитник может фиксировать за вегетационный период до 70-90 кг/га молекулярного азота, быстро разлагаться в земле и служить хорошим зеленым удобрением.

 

Добавки из зелени пажитника и муки из его семян включают в корма для животных  и применяются в ветеринарной практике для увеличения молокопродуктивности.

 

Пажитник - хороший медонос, способный производить 30-70 кг меда с 1 га посевов.

 

Порошок семян обладает сильными инсектицидными свойствами и применяется против моли и  вшей.

 

Читайте также статьи:


Быстрое меню раздела
Зелёные товары
Все (2)

Новостная рассылка

Свежие статьи и обновления
Последние новости и события
Никакого спама!

 
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет