Лекарственные соки

Традиционно лекарственное сырьё высушивают и затем уже из него готовят разнообразные лекарственные средства. Но с давних времён фитотерапия использует и свежее сырьё. К сожалению, современные провизоры не имеют доступа к свежему растению и потому довольствуются его «мумией». Однако не всё так плохо. Гомеопаты никогда не забывали о том, что свежее растение содержит много того, что при высушивании разрушается, и использовали для приготовления своих лекарств свежеотжатые соки. Диетологи подхватили это направление тоже довольно давно – свежеотжатые овощные соки давно прописались на столе сторонников здорового образа жизни. Это соки петрушки, сельдерея, тыквенный, а уж морковный, капустный и свекольный стали просто чем-то банальным. И современная научная медицина наконец повернулась лицом к соковым технологиям.

Мы с вами тоже не должны отставать от передовых  технологий. С самой ранней весны нужно начинать претворять в жизнь это замечательное направление заготовки лекарственных средств на зиму. К тому же это повод немедленно заняться своим здоровьем.

Какие же основные тонкости нужно помнить, чтобы правильно сделать и сохранить эту лекарственную форму?

• Для приготовления соков необходимо свежесобранное сырьё. Чаще всего это надземная масса, реже корни. Собранное сырьё должно быть экологически чистым, то есть не обрабатываться пестицидами, расти далеко от дороги и химических производств. В противном случае можно получить ударную дозу тяжёлых металлов или еще какой-нибудь гадости.

• Сырьё желательно помыть и обсушить полотенцем. И, не допуская подвядания, начать отжимать сок. Можно использовать для этого мясорубку, а затем из полученной массы через проглаженную хлопчатобумажную тряпочку отжать сок. А можно, что предпочтительнее, использовать соковыжималку. Её делают из материалов, устойчивых к воздействию соков и не вызывающих окисления действующих веществ.

• Полученный сок либо выпивают сразу, либо консервируют равным количеством водки. Полученная лекарственная форма содержит меньше спирта, чем настойки, но при этом хорошо сохраняется. Хранить такие соки необходимо в тёмном и холодном месте. Для длительного хранения бутылочка должна быть заполнена до верха, чтобы между пробкой и поверхностью жидкости слой воздуха был минимальным. Это предотвращает окисление действующих веществ кислородом воздуха.

Лопух паутинистый

Но всё же попытайтесь максимально использовать сезон именно свежих соков. Принимают их сразу после отжатия по 1-2 столовые ложки 2-3 раза в день. Курс лечения составляет около месяца. При лечении обменных артритов и некоторых других заболеваний он может быть и больше.

Какие же растения ждут своего часа? Начнём с лопуха. Сок можно отжимать как из корней, так и из надземной массы. Причем сок из листьев не менее полезен, чем из корней. Применяют такой сок при обменных артритах, заболеваниях печени, в качестве общеукрепляющего и детоксицирующего средства при приёме сильнодействующих лекарственных средств с побочными эффектами. Сок лопуха очень полезен людям с аллергическими реакциями и атеросклерозом. А еще - кормящим мамочкам для повышения лактации.

Наружно сок лопуха применяют в качестве ранозаживляющего средства и при укусах насекомых.

Очень полезен сок подорожника большого. Его используют при гипоцидных гастритах и заболеваниях кишечника. А наружно сок подорожника - одно из лучших ранозаживляющих средств.

Подорожник большой

Еще один претендент для попадания в соковыжималку – мокрица. Да, этот мелкий, но быстрорастущий и назойливый сорняк даёт много полезного сока, который поможет при склонности к кожным заболеваниям и фурункулёзам, а также при нарушении солевого обмена, а проще - при подагре.

Звездчатка средняя, или мокрица

А сок из надземной части одуванчика - это просто кладезь всего полезного. Правда, вкус у него горький, но его можно сдобрить мёдом. Да и без мёда столовую ложку проглотить можно себя заставить. Это средство от склероза, снижающее холестерин и улучшающее работу сердца. Одуванчик поспособствует устранению отёков и привнесёт в организм калий, столь необходимый сердечной мышце в преклонном возрасте. Одуванчиковый сок улучшит работу желудка и желчного пузыря, окажет противовоспалительное действие на ЖКТ. Кроме того, он отрегулирует работу кишечника, что важно при гиподинамии, неправильном питании и ленивом кишечнике.

Одуванчик лекарственный

К сожалению, соки можно приготовить только из растений, содержащих достаточное количество влаги, то есть далеко не из всех. Но те, кто способен «отжаться», могут быть очень полезны.