Праздник хлеба

«Худо, брат, жить в Париже: есть нечего; черного хлеба не допросишься!», — так писал Александр Сергеевич Пушкин о продукте, который всегда был основой русской кухни.

Использование хлеба относится к временам, более давним, чем отделение славян от общеиндоевропейского корня. По мнению ученых, хлеб известен еще с периода неолита - он мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой. Правда в то время, он представлял собой подобие запеченной кашицы, приготовленной из крупы и воды.

То, что славянская культура всегда была земледельческой, подтверждают многочисленные археологические находки: зерна злаков, а также предметы, имеющие отношение к хлебопашеству и приготовлению хлеба. На Руси с хлебом были связаны многие обряды: например, хлеб брали с собой, отправляясь свататься; брали с собой в дорогу, чтобы охранял в пути; клали в колыбель к новорожденному; с хлебом и солью встречали гостя или молодых по возвращении из церкви после венчания. Часть из множества этих традиций и обрядов можно будет увидеть в музее «Малые Корелы» на Празднике Хлеба.

В программе праздника: обряд «Дожинки», фольклорно-этнографическая картинка «Мельникова наука», игровая программа «Помол зерна», а также мастер-классы по выпеканию хлебных завитушек, тонких пирожков, ржаных калиток, помолу и обмолоту зерна.

На центральной площади Каргопольско-Онежского сектора пройдет водосвятный молебен и освящение хлебной ярмарки с подношением праздничного каравая гостям музея, а также столь полюбившийся посетителям музея конкурс на «Самый красивый каравай».