Съедобна ли Oxalis triangularis?

Vlad
16.03.2009 15:59

Андрей
Москва г
16.03.2009 17:34

Здравствуйте, Vlad!

Салаты из нее не делают))), но и не отравитесь.

Алёна
10.02.2010 15:06

А вот и не соглашусь. Как раз салаты из нее и делают. Очень много железа и калия.

Андрей
Москва г
10.02.2010 15:52

Здравствуйте, Алёна!

А рецептом не поделитесь? Сами пробовали на вкус?

Алёна
11.02.2010 07:36

Привет, Андрей!

Дружеский стёб поддержу с удовольствием...

А что касается кислицы, то богата она щавелевой и яблочной кислотами, что, в общем-то, и определяет ее кисленький вкус.

А в салатик киселку добавить можно там, где добавили бы щавель...

PS. Признаюсь... если бы кто-нибудь общипал мою кислицу для салатика, руки бы точно повыдергала.

Андрей
Москва г
11.02.2010 13:05

Здравствуйте, Алёна!

Да я не для стеба интересуюсь. Думал, Вы знаете рецепт салата с комнатной кислицей. Хотел узнать, съедобна она вообще или нет...

Алёна Сергеевна
Россия
11.02.2010 13:59

Привет, Андрей!

Вы не только цветовод, а еще и кулинар!!!

Пишите: бекон (граммов около 100) - порезать поперек волокон, 10 листиков салата - порвать на небольшие кусочки, 10 листиков киселки - разобрать по листочкам, помидорки (лучше черри, конечно) - пополам. В большо салатнике все это перемешать. И заправить столовой ложкой оливкового масла напополам с бальзамическим уксусом.

Подавать - тут же!

Андрей
Москва г
12.02.2010 15:27

Спасибо, Алёна!

Надо попробовать. А вы используете кислицу с зелеными листьями или с фиолетовыми тоже?

Алёна Сергеевна
Россия
13.02.2010 19:27

Привет, Андрей!

Вне всякого сомнения зелененькие лучше, но за неимением оных в ход (т.е. в салат) идут и фиолетовые листочки.

Но, думаю, великолепной шапкой лиловых листьев киселка радует взор лучше, чем салатик из нее желудок.