закрытьX

Цветы 2017
XXIV
Международная выставка
Подробнее
Цветы 2017
XXIV
Международная выставка
23
августа
- 25
августа
Москва, ВДНХ,
павильон 75, зал А
Бесплатный билет

Тыквенные культуры

Семейство тыквенных объединяет довольно разнообразных представителей – от всем знакомого огурца и  кабачка до весьма экзотичных сиканы и трихозанта – всего более ста родов и почти тысячу видов, преимущественно произрастающих в тропических странах. Однако некоторые из них вполне успешно акклиматизировались в наших широтах,  и сегодня их можно встретить практически на любом огородном участке средней полосы России.

 

 

Практически все виды семейства тыквенных нашли широкое применение: одни имеют съедобные плоды (огурцы, дыни, тыквы, арбузы), другие пригодны для изготовления различных сосудов и музыкальных инструментов (лагенария), губок и набивочного материала (люффа), шляп и циновок (чайот), некоторые виды обладают лекарственными свойствами или используются как декоративные растения.

 

 

Самые популярные из тыквенных культур на наших приусадебных участках - это огурцы, кабачки, тыквы и патиссоны, реже встречаются дыни и арбузы. Некоторые российские овощеводы-любители с успехом выращивают и довольно экзотические культуры этого семейства, такие как ангурия, лагенария, момордика, люффа и др.

 

 

Огурец – один из любимейших россиянами овощей. Какое застолье на Руси может обойтись без хрустящего огурчика! Выходец из далекой Индии, известный человеку, по меньшей мере, за три тысячи лет до новой эры, этот овощ любили кушать в Древнем Египте и Древней Греции. А в Древнем Риме его круглый год выращивали в парниках. Попав из Византии на Русь, огурец стал настоящим народным любимцем. Сегодня в нашей стране огурцы выращивают летом в открытом грунте, весной, зимой и осенью - в защищенном, да и просто в домашних условиях: на подоконниках, балконах, лоджиях и верандах.

 

 

Круглобокая царица огорода – тыква - прекрасная овощная культура.  У многих народов мира этот овощ является символом изобилия и процветания. Ее широко возделывают во всех странах мира, на всех континентах Земли, в самых разных климатических условиях. В России наибольшей популярностью пользуются три вида тыквы - тыква крупноплодная, тыква твердокорая и тыква мускатная. Тыква – это не только вкусный и питательный, но и полезный овощ, обладающий лечебными свойствами, она легко усваивается организмом и помогает противостоять целому комплексу различных  болезней.

 

Не менее популярными у огородников являются кабачки и цуккини, представляющие собой разновидности тыквы.

 

 

Патиссоны по вкусу мало отличающиеся от спаржи и артишока, а в консервированном виде напоминающие белые грибы, считаются даже более полезными, чем кабачки. Молодые плоды патиссона обладают высокой питательной ценностью, они хороши и жареные, и вареные, и тушеные, и маринованные. Кроме того, патиссоны очень декоративны, напоминают собой тарелочку с зубчатыми краями, этакое НЛО в огороде.

 

Дыни и арбузы - замечательные десерты. Плоды этих растений обладают сладкой, нежной и сочной мякотью, к тому же еще и полезной.

 

 

Плоды тыквенных культур являются важными в рационе человека продуктами питания, содержащими необходимые организму человека вещества: белки, жиры, углеводы, витамины.

 

Растения семейства тыквенных, как правило, однолетние. Все тыквенные овощи теплолюбивы. Наиболее холодостойкие из них - кабачки и некоторые разновидности тыквы.

 

 

Фото: Рита Бриллиантова

читать полное описание
Тыквенные культуры:
Арбуз Арбуз
Арбуз был известен в Египте 4 тысяч лет назад. В России он впервые появился в VIII-X веке в Поволжье, но широкое распространение эта культура получила лишь с начала XVII века.
Ангурия Ангурия
Родина ангурии - Центральная и Южная Африка. В дикорастущем виде не найдена. Ангурию в небольших масштабах выращивают в США, Великобритании, Италии. В России - экзотика на приусадебных участках.
Бенинказа Бенинказа
Родиной растения считается Юго-Восточная Азия, однако в дикой природе оно не известно. Выращивается на протяжении тысячелетий как овощная и лекарственная культура. В России - экзотика для теплиц и быстрорастущая однолетняя лиана для вертикального озеленения.
Дыня Дыня
Культура дыни насчитывает около 4 тысяч лет. Еще на гробницах Древнего Египта она изображена среди жертвенных даров. Ее изображение встречается и на древних фресках Ватикана.
Кабачок Кабачок
Кабачок является разновидностью твердокорой тыквы. В России распространен повсеместно. Существует несколько разновидностей - белоплодный, желтоплодный, крукнек, цуккини.
Лагенария Лагенария
Родиной лагенарии считается Индия. В Древнем Китае считалась царицей растений. Популярна у многих народов Африки. В России выращивают редко, на приусадебных участках.
Люффа Люффа
Родина люффы - тропические районы Азии. Широко возделывается в Индии, Китае. В России промышленная культура выращивавется на Черноморском побережье Кавказа, редко на приусадебных участках.
Мелотрия Мелотрия
Родина мелотрии - тропические африканские леса. В климате России выращивается только как однолетник предпочтительно в защищенном грунте. Растение из разряда экзотики.
Момордика Момордика
Родина момордики - Индия. Популярна в провинциях Южного Китая, в Японии, Корее, в Новой Гвинее, на Филиппинах. В России выращивается только у садоводов-любителей как экзотика.
Огурец Огурец
Культуре огурца более 6000 лет. Родина его - тропические и субтропические районы Индии и Китая. В России эта культура широко известна с XVI века. По занимаемым площадям среди тыквенных в России занимает 1-е место.
Огурец-лимон Огурец-лимон
Огурец-лимон происходит из Мексики. Для России эта культура практически не известна, является экзотикой, к которой еще не присмотрелись, очень редко можно встретить его у садоводов-любителей.
Патиссон Патиссон
Родина патиссона - Центральная и Южная Америка. В Россию патиссоны завезли в конце XIX века с побережья Средиземного моря. Сейчас это популярная тыквенная культура.
Сикана Сикана
Родина сиканы неизвестна. Одичавшие растения встречаются в Бразилии. Выращивают сикану во всех тропических и отчасти субтропических странах. В России выращивается очень редко у садоводов-любителей как экзотика.
Тладианта Тладианта
Родина тладианты - южные районы Дальнего Востока, Китай. В России эта многолетняя лиана выращивается только у садоводов-любителей чаще всего в декоративных целях. Может стать злостным сорняком.
Трихозант Трихозант
Родина трихозанта - Южный Китай. Выращивают в Китае, Японии. В Индии является основной культурой сезона дождей. Для России - экзотика, выращивается на приусадебных участках.
Тыква Тыква
Тыква - одна из самых распространенных бахчевых культур во всем мире. В России чаще выращивают разновидности - твердокорая (обыкновенная), крупноплодная, мускатная, декоративная.
Циклантера Циклантера
Родина циклантеры - Южная и Центральная Америка. Выращивается в Перу, Эквадоре, Бразилии. Известна в культуре со времен инков. В России - экзотика, встречается только у садоводов-любителей.
Чайот Чайот
Родина чайота - Мексика. В XVIII веке он распространился в Южную Америку. В начале 20 века завезен на Черноморское побережье Грузии. Растет юге России, в Краснодарском крае, встречается и в средней полосе у овощеводов-любителей.
Эхиноцистис Эхиноцистис
Родина эниноцистиса - Северная Америка. В природе распространен в восточных районах Канады и США. Был очень популярен в 60-х годах XX века. Легко дичает. Экзотичная культура для России.
Быстрое меню раздела
Зелёные товары
Все (161)

Новостная рассылка

Свежие статьи и обновления
Последние новости и события
Никакого спама!

 
Что почитать
 
закрытьX


Да  Нет