Икра из сельдерея
Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты
4 средних корня сельдерея,
4 зубка чеснока,
1/2 стакана измельченных грецких орехов,
3 ст. ложки растительного масла,
1 яйцо,
сок 1 лимона,
соль - по вкусу.
4 зубка чеснока,
1/2 стакана измельченных грецких орехов,
3 ст. ложки растительного масла,
1 яйцо,
сок 1 лимона,
соль - по вкусу.
Способ приготовления
Корни сельдерея тщательно промыть, почистить, натереть на мелкой терке и потушить в небольшом количестве воды до готовности. В получившееся пюре добавить измельченные чеснок, ядра грецких орехов, а также лимонный сок и растительное масло. Икру посолить, хорошо перемешать.
Примечание
Перед подачей на стол икру можно украсить дольками сваренного вкрутую яйца.
закрыть✖
