Листы нори,
лимонный сок,
рис для роллов,
авокадо,
сладкий красный перец,
капуста мизуна (или руккола),
зелень петрушки,
кунжут.
Рис отварить. Авокадо очистить, нарезать длинными толстенькими брусочками. Сладкий красный перец очистить от семян, нарезать как можно более тонкими полосками. Зелень петрушки измельчить. Подготовить начинку для роллов, уложить ее на листы нори, перед самым заворачиванием ролла, сбрызнуть начинку лимонным соком.