Сырный слат с апельсинами и яблоками

Апельсины (сладкие) – 2 шт.,

яблоки (кислые или кисло – сладкие) – 2 шт.,

яйца куриные – 4 шт.,

лук репка – 1 шт.,

сыр твердых сортов тертый – 200 г,

майонез – 2 ст. ложки,

сметана жирная – 6 ст. ложек.

Апельсины вымыть, очистить от кожуры и белых перегородок, разобрать на дольки, большие дольки порезать на 2-3 части.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, затем натереть на терке.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Лук очистить, нарезать соломкой и обдать кипятком.

Сыр натереть на мелкой терке.

Приготовить заправку, смешав майонез со сметаной.

Подготовленные ингредиенты выложить в порционные салатники слоями: яблоки, лук, яйца, апельсины, каждый слой смазывать слоем заправки. Сверху выложить слой из тертого сыра и украсить салат дольками апельсина.