Куманика, Росяника, Ежина, Глухая малина
Семейство Розовые (Rosaceae)
Количество сортов, внесенных в Госреестр РФ 2
Ежевика - недотрога в новом обличье
Ежевика – настоящий ежик среди ягодных культур. Это растение обладает шипами не только на стеблях, но и на нижней стороне листочков и черешках, ну чем не еж? Причем колючки эти такие вредные, что попав под кожу, трудно вытаскиваются, а место прокола начинает чесаться. Собирать такую ягоду – дело непростое! Из-за такой природной «боевой экипировки» ежевика как ягодная культура не нашла большого распространения ни в плодоводческих питомниках, ни у садоводов-любителей, хотя эта близкая родственница столь любимой в России малины, превышает ее по урожайности в 2-3 раза и имеет более транспортабельные ягоды.
Ежевикой в нашей стране начал заниматься еще И. Мичурин - используя дикие сорта, он вывел сорт крупноплодной ежевики с ягодами отличного качества. Но наука не стоит на месте, и сегодня селекционерами выведены бесшипные сорта ежевики, ягоды которых достигают 15 г и обладают превосходным вкусом. У новых сортов взрослый плодоносящий куст способен давать урожай до двух ведер!
Ежевика садовая делится на две основные группы: собственно ежевика (или куманика), обладающая прямо растущими стеблями; и росяника, имеющая стелющиеся побеги. Гораздо реже встречается промежуточная форма – полустелющаяся.
Для всех современных сортов этой ягоды характерны высокая урожайность и хорошая самоплодность. Отмечено, что перекрестное опыление другими сортами заметно повышает количество ягод и вкусовые качества ежевики.
Ягоды ежевики удивляют своим сочным и нежным вкусом. Их употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. А в народной медицине у ежевики используется практически всё: и плоды, и листья, и корни.
Сорта ежевики
При выборе сортов обязательно надо учитывать их зимостойкость. Наиболее зимостойкими являются сорта Восточная, Изобильная, Обновленная Лукреция, Техас, Урания и Уфимская местная.
Из американских сортов к ним по зимостойкости приближаются Апачи (бесшипный), Арапахо (самая ранняя по сроку созревания бесшипая ежевика), Тейлор (сорт ремонтантного типа), Честер (одна из самых зимостойких ежевик без шипов), а также крупноплодные гибриды ежевики с малиной Бойсенберри, Тейберри, Томмелберри и Янгберри.
Достаточно популярные и наиболее распространенные в наших любительских садах американские сорта ежевики Агавам, Блэк Сатин (бесшипный), Винер (бесшипный), Дарроу, Торнфри (бесшипный), Эри нуждаются в укрытии на зиму. Для этого стебли снимают со шпалеры, укладывают на грунт и мульчируют.
Выращивание ежевики
Почва. Ежевика нетребовательна к почве и может расти даже на грунтах, непригодных для остальных плодовых культур. Более устойчивая к засухе, чем малина, высокие урожаи ежевики все же можно получить на влажных (но не переувлажненных) почвах. Требования к влаге увеличиваются в период налива ягод.
На одном месте без пересадки может расти и плодоносить до 15 лет.
Посадка ежевики. Посадку ежевики можно производить и весной, и осенью, хотя весенняя посадка позволяет растению лучше перенести зимовку. Наиболее благоприятный срок осенней посадки - конец сентября - начало октября (до осенних заморозков), весеннюю посадку лучше производить как можно раньше.
В посадочную яму вносят 5-6 кг компоста, 100-150 г суперфосфата, 40-50 г калийных удобрений. Такая подготовка почвы позволяет в дальнейшем ограничиться лишь весенними азотными подкормками. На плодородных почвах ежевика может долгое время расти вообще без подкормок.
Сразу после посадки саженцы обрезают до высоты 25-50 см над землей, удаляя все слабые побеги. Такая обрезка стимулирует развитие жизнестойких побегов из почек на корневище.
По мере роста куста побеги желательно подвязывать к проволочной шпалере, при достижении длины более 2 м побеги обрезают на 15 см, чтобы стимулировать процесс образования боковых отростков, на которых образуются ягоды.
Ежевичные посадки требуют опоры. Для этой цели можно использовать ограду или подходящую стенку, к которым необходимо прикрепить горизонтальные ряды проволоки. По мере роста побегов они закрепляются к проволоке. Бесшипные сорта ежевики могут быть красиво сформированы на садовых арках. Размещать такие конструкции лучше на расстоянии 2,5 м друг от друга.
Обрезка ежевики. Для ежевики очень важна ежегодная обрезка. У взрослых растений удаляются старые отплодоносившие побеги. Такую обрезку необходимо производить одновременно с подвязыванием молодых побегов вскоре после сбора урожая ягод.
Наиболее популярными и практичным для ежевики является способ веерной обрезки. При таком варианте обрезки оставленные побеги распределяют веером в обе стороны. Молодые побеги, собирая в пучок, некрепко подвязывают к центральному колышку. В дальнейшем в центральном пучке выбирают самые крепкие ветви и формируют из них новый веер на проволочной опоре. Слабые или больные побеги удаляют, сохраняя центральный просвет для молодых побегов. Весной в случае необходимости поврежденные концы ветвей можно подрезать.
Веерный способ позволяет формировать куст веером с открытым центром, в котором по бокам располагаются плодоносящие ветви, а в центре – пучок молодых побегов, которые будут плодоносить в будущем году. При таком способе обрезки легко определить, какие побеги надо вырезать, а какие оставить на будущий год.
Для увеличения плодоношения в начале июня верхушки побегов прищипывают на 3-5 см. Такой прием позволяет стимулировать боковые почки, образуя разветвления, на которых на следующий год появятся соцветия.
Уход. Взрослым кустам обычно прополка не требуется, т.к. собственная обильная корневая поросль легко заглушает сорняки, но молодые саженцы необходимо пропалывать по мере необходимости.
Ежевика очень редко поражается вредителями или болезнями.
Ежевика обладает и хорошими декоративными качествами. В начале лета ее кусты покрываются большими белыми или светло-розовыми цветками, а в конце лета украшены блестящими черными ягодами. Из ежевики получаются великолепные живые изгороди, хотя и в одиночных посадках она может стать украшением участка.
