Финик канарский (Phoenix canariensis) из семейства арековые (Arecaceae) является эндемиком Канарских островов, где произрастает в засушливых каменистых и скалистых местах.
В природе эта пальма может достигать 15-20 м, а отдельные экземпляры вырастают и 40-метровой высоты. Ствол одиночный, темно-коричневый, с ромбовидными рубцами от опавших листьев, его диаметр может составлять 60-120 см с утолщением в нижней части. Мощная крона на вершине ствола состоит из 150-200 перистых серовато-зеленых листьев, каждый из которых достигает 4-6 метровой длины. Отдельные перья листа располагаются довольно плотно на центральной части листа и достигают 20-40 см. Нижние листочки модифицировались в жесткие и острые колючки, которые могут достигать 20 см. Вид двудомный, женские и мужские разветвленные соцветия образуются на различных деревьях. Плоды оранжевые, при созревании становятся черными, эллиптические, до 2 см длиной, съедобные, но слишком тонкие и грубоволокнистые в сравнении с плодами финика обыкновенного.
Угрозу природным популяциям финика канарского представляют посадки других, экзотических для мест его естественного обитания, видов фиников, с которыми он легко скрещивается, давая разнообразное гибридное потомство, вытесняющее аборигенный вид.
Финик канарский очень устойчив, он хорошо переносит большинство видов почв, от легких песчаных до тяжелых глинистых, но предпочитает легкие суглинки. Хорошо переносит сильное уплотнение грунта, что делает эту пальму просто незаменимой в городских условиях. Прекрасно растет в странах с сухим субтропическим климатом, переносит летнюю жару и знойные сухие ветры, если корни имеют доступ к наземным или подземным источникам воды. Но может адаптироваться к тропическим условиям и к прохладному морскому климату, выживает при кратковременных заморозках до -10оС. Предпочитает расти на прямом солнце, но может выносить и глубокую тень. Взрослые экземпляры хорошо переносят как засуху, так и подтопление.
Такие удивительно пластичные адаптации к окружающим условиям делают этот вид одной из наиболее широко выращиваемых на планете пальм. Встречается финик канарский и на Черноморском побережье Кавказа.
В помещениях можно выращивать только молодые экземпляры, которые еще не начали образовывать ствол. Это довольно устойчивый в домашних условиях вид пальм, его можно рекомендовать для озеленения присутственных мест и офисов. Но растение имеет довольно крупные и острые колючки в нижней части листьев, которые могут травмировать детей или домашних животных.
В идеальных условиях у сеянцев первый перистый лист может появиться уже через год, через 5 лет у растения формируются полностью взрослые листья, и начинает образовываться ствол. Он может давать прирост до 30 см в год, хотя в домашних условиях, особенно у молодых экземпляров, темпы роста гораздо ниже.
Освещенность. Желательно размещать финик канарский на окнах южной ориентации (юго-восточных, южных или юго-западных), хотя он может мириться и с менее освещенными помещениями. При обилии света темп роста будет выше. На лето рекомендуется выносить растение в сад, постепенно приучая к открытому солнцу. Финик устойчив к ветрам и осадкам, прекрасно переносит яркий солнечный свет и свежий воздух. Зимой, когда освещенность резко падает, желательно устроить растению прохладную зимовку. Если нет возможности снизить температуру, желательно обеспечить растение дополнительным искусственным светом.
Температурный режим. Финик канарский хорошо переносит высокие температуры, но оптимальная температура летом составляет +20+25оС в помещении и до +28оС на открытом воздухе. В жаркие дни дома важно обеспечить растение хорошей вентиляцией. Оптимальная температура зимой для финика составляет +8+14оС, как выходец из субтропиков он должен отдыхать в зимнее время, хотя перенесет и комнатные условия.
Качество воздуха. Для финика канарского важно круглый год находиться в хорошо проветриваемом помещении, для него очень вреден застойный воздух. Природные адаптации позволяют ему мириться с сухим воздухом помещений, но желательно увеличивать влажность, при очень сухом воздухе кончики листьев могут подсыхать. Полезно опрыскивать листья кипяченой водой, особенно в жаркие дни. При прохладном содержании зимой от опрыскивания следует отказаться. Растение летом не боится теплых сквозняков, зимой важно оградить его от прямого дуновения морозного воздуха.
Полив летом обильный, после просыхания верхнего слоя грунта, не допуская длительного застоя воды в поддоне. Зимой при прохладном содержании полив сокращают, дают грунту просохнуть до середины горшка, не допуская полного высушивания корневого кома. Поливают финики мягкой водой комнатной температуры. При поливе холодной или жесткой водой на листьях могут образоваться коричневые пятна.
Грунт и пересадка. Для выращивания этого растения подойдет готовый грунт для пальм или универсальный субстрат. По мере роста можно постепенно увеличивать во время пересадок долю дерновой земли. Пересаживают пальму только при необходимости, когда корни плотно оплетают весь ком, и только аккуратной перевалкой в чуть больший горшок. Молодые растения обычно нуждаются в пересадке раз в 1-2 года, более взрослые пересаживают раз в 3-5 лет, у крупномеров ограничиваются периодической заменой верхнего слоя грунта на свежий. Предпочтительно выбирать глубокие горшки.
Подкормки следует вносить только во время вегетационного сезона, с весны и до осени. Полезно проводить для фиников внекорневые подкормки. Используйте комплексные удобрения с микроэлементами для пальм. В зимнее время, когда растение погружено в период покоя, проводить подкормки не следует.
Размножение происходит только семенами. Технология выращивания из семян финика канарского такая же, как и для финика обыкновенного, см. Как вырастить финиковую пальму из косточки.
Вредители и болезни. Финик может поражаться щитовкой и мучнистым червецом. От слишком сухого воздуха и отсутствия хорошей вентиляции легко поражается клещом. Как выявить вредителей и бороться с ними, читайте в статье Вредители комнатных растений и меры борьбы с ними.