Воловик капский, или анхуза капская, на родине в Южной Африке является многолетним растением. В наших широтах ее выращивают как летник, который характеризуется ранним цветением. Образует множество кобальтово-синих мелких цветков с белым центром, характерных для семейства бурачниковые, к которому относится растение. Его называют Капской незабудкой за синие цветки сходного с настоящей незабудкой строения. В Южной Африке оно известно как Ystergras или Koringblom (Железный, или Пшеничный цветок).
В нижней части растение хорошо облиствено, над листьями возвышаются пышные соцветия. Это очень эффектный компонент для рабаток и миксбордеров, альпинариев, сухих гравийных садов, для выращивания в просторных контейнерах и балконных ящиках. Входит в состав некоторых смесей для цветущих газонов, привлекает в сад множество пчел и бабочек. Срезку используют для букетов.
Цветки анхузы съедобны, ими можно украшать торты и другие десерты, а также коктейли, в которые цветки добавляют свежими или замороженными в кубиках льда.
Корни анхузы содержат красно-коричневый смолистый краситель анчусин (или алканет-красный). Он нерастворим в воде, но хорошо растворяется в спирте, эфире, хлороформе, маслах. Используется для улучшения внешнего вида низкокачественных вин и портвейна, подкрашивания губной помады, масел, пластырей, кондитерских изделий.
Растению даже приписывают магическое свойство изгонять злых духов – у африканского населения существует обычай рассыпать цветки вокруг дома для защиты от зла.
Воловик капский (Anchusa capensis) растет по всей Южной Африке (ЮАР, Лесото, Свазиленд), предпочитает сухие песчаные места и часто встречается на нарушенных участках, например, на обочинах дорог.
Это сильнорослое растение с высокими стеблями, достигающими в природе 1 м в высоту, ветвящимися от основания. В культуре не более 40-70 см. Обычно это двулетнее растение, но может сохраняться до 5 лет. Культивируется как однолетнее. Листья длинные, узколанцетные, опушенные, на ощупь шероховатые. Цветки воронковидно-колесовидные, мелкие, 1,3-1,5 см в диаметре, собраны в цимозные (метельчатые, состоящие из завитков) соцветия в верхней половине стеблей, имеют 5 ярко-синих лепестков с белыми чешуйками в центре, защищающими рыльце и пыльники. Цветение очень обильное, цветки образуют сплошной ковер. После цветения образуются плоды – небольшие орешки в форме чашечки, образованные 5 чашелистиками, содержащие 3 волосистых семени. Каждое растение образует множество семян.
Существует белоцветковая садовая форма Alba, но она редка.
В нашей стране в продаже также имеется:
Анхуза Лазоревый Цветок – однолетник высотой 30 см. Обильно цветет до первых заморозков. Образует великолепный фон для низкой рабатки из однолетних цветов. Отлично заполняет пустоты между высокими многолетниками. Эффектна в букетах.
Анхузу капскую чаще выращивают прямым посевом в грунт, но можно и через рассаду. Она холодостойка, выносит заморозки до -7°C.
Посев на рассаду. Семена высевают в контейнеры с дренированным грунтом и слегка присыпают песком. Проращивают под стеклом или пленкой, слегка увлажняя из распылителя. Семена всходят в течение 1-2-х недель. Как только всходы немного подрастут, их пикируют в индивидуальные емкости. С пикировкой нельзя запаздывать, т.к. растение имеет стержневую корневую систему и после ее повреждения может не восстановиться. При посеве в середине апреля цветение наступает в начале июля.
Посев в открытый грунт. Для посева выбирают дренированный участок. Семена высевают в начале мая на глубину 0,5 см и на расстоянии 25-30 см друг от друга. Семена могут прорастать медленно, в течение 6-8 недель. Оптимальная для прорастания температура +15… +18°C. Всходы прореживают, оставляя между растениями расстояние 25-30 см.
Место посадки подбирают солнечное - анхуза светолюбива.
Почва. Анхуза капская предпочитает хорошо дренированные почвы, ее стержневые корни далеко уходят вглубь. Растет на сухих и бедных, но все же лучше развивается на достаточно плодородных и влажных почвах. По кислотности почва должна быть от слабокислой до средне щелочной (рН 5,6-7,8).
Полив. В засушливые периоды анхузу необходимо поливать, учитывая при этом, что растение чувствительно к застою влаги.
Подкормки вносят изредка, используя цветочное комплексное минеральное удобрение.
Уход. Помимо прополок, анхуза нуждается в обрезке отцветших соцветий. Цветки чернеют и засыхают, что портит внешний вид посадок, особенно это заметно у белоцветковой формы. Кроме того, обрезка стимулирует новую волну цветения.
Вредители и болезни. Листья могут повреждаются минирующими насекомыми, а в конце лета покрываться мучнистой росой.
Фото: Рита Бриллиантова
|