Манговый соус "Пиканта"
Рубрика: Рецепты
Тип
соусы
Ингредиенты
Манго - 1 шт.,
лимон (сок) - 1 ст. ложка,
масло подсолнечное - 2 ст. ложки,
имбирь (корень среднего размера) - 1 шт.,
пряности - 1 чайная ложка,
трава лимонная - 2 чайных ложки,
сметана - 1 ст. ложка,
соль,
перец черный молотый,
перец кайенский - 1 щепотка,
шнитт-лук - 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Манго очистить от кожицы, разрезать, удалить косточку.
С помощью блендера взбить мякоть манго в нежное пюре.
Очистить корень имбиря, натереть на мелкой терке, добавить к нему лимонный сок и перемешать. Добавить в манго имбирь, пряности, лимонную траву, сметану, соль и перец, тщательно перемешать.
По вкусу добавить кайенский перец и шнитт-лук.
закрыть✖
