САД

Цитрусовые в квартире

Знаете ли вы, что в мире насчитывается более 50 видов цитрусовых? И некоторые из них вполне можно выращивать и содержать в комнатных условиях. И не только получать вкусные и полезные плоды, но и улучшить атмосферу в наших жилищах.

Цитрусовые обладают повышенной фитонцидностью. Это целители, которые благодаря выделяемым ими эфирным маслам избавляют человека и его дом от многих ядовитых веществ, накапливающихся в городском воздухе: формальдегида, оксида азота, бензола. Кроме того, воздух, наполненный эфирными маслами, избавит от простудных заболеваний. Можно выращивать лимоны, апельсины, мандарины, бергамот, который тоже относится к цитрусовым. Несмотря на то, что каждый вид цитрусовых имеет свои особенности выращивания, есть общие правила, которым нужно следовать при разведении этих растений.

Среди цитрусовых наиболее морозостоек мандарин. При температуре -9...-10°С у него погибают лишь скелетные ветви. Но если мандариновое деревцо продержать в таких условиях более 10–15 часов, оно погибнет. Менее устойчив к морозу лимон. Его листья и годичные побеги обмерзают при -5...-6°, при -7° крона сильно повреждается, при -8° растение погибает. Еще более нежны апельсиновые деревья.

Выбирая место для цитрусовых, учтите, что апельсинам, мандаринам, грейпфрутам требуется солнце. Лимоны мирятся с недостатком света. Но универсальной считается восточная сторона, ведь утреннее солнце наиболее полезно для растений. Его лучи в это время яркие, но не палящие. Цитрусовым достаточно 1,5–2 часов такого освещения в сутки.

Подбирая земляную смесь для цитрусовых, нужно учитывать возраст саженцев. Молодым растениям подойдет легкий субстрат, а для взрослых крупных экземпляров более плотный, с добавлением глинистой земли.

Л.В. Михайличенко

ОГОРОД

Вырастить сумей-ка эту кривошейку

Попробуйте вырастить крукнеки, и вы не пожалеете. Ведь недаром в Западной Европе и США эти вкусные «кривошейки» пользуются огромной популярностью.

Что такое кабачок, знают практически все, а вот о крукнеке многие и не слышали, хотя они находятся в близком родстве: и тот и другой разновидность твердокорой тыквы. Эта культура довольно новая для России.

Родина крукнека – Центральная и Северная Америка. Растение широко выращивается в США, Канаде, странах Западной Европы. Такому вниманию крукнек обязан своими качествами: по питательности и содержанию полезных веществ он значительно превосходит кабачки.

Стебель у растения укороченный, имеет кустовую форму, компактный, высотой 60–70 см. Характерным отличием крукнека от кабачков является наличие темной продольной полоски на черешках листьев. Листья крупные, с цельными краями и длинными черешками. Цветки желтые, крупные, похожи на пятиконечную звезду, с цельными краями и длинными черешками. Опыление цветков перекрестное.

Плоды развиваются на коротких плетях. Характерным признаком является форма плодов. Они вытянутые, грушевидные или булавовидные, иногда имеют вытянутую форму, с перехваченной шейкой, утолщенные на цветочном конце, очень похожи на крупную, удлиненную грушу, искривленную в верхней части. Поэтому его иногда и называют кривошейкой. Масса плодов 0,3–0,4 кг.

Поверхность плодов бородавчатая, реже – гладкая, имеет цвет от светло-желтого до ярко-оранжевого. Мякоть крукнека нежная, очень сочная, имеет цвет от белого до ярко-оранжевого. По питательности и технологическим качествам значительно превосходит мякоть кабачка. Но когда начинают созревать семена, она становится безвкусной, поэтому передерживать плоды на кусте нет смысла. Семена сохраняют всхожесть до 6–7 лет.

В.Г. Шафранский

ЦВЕТЫ

Декоративный подсолнух

Этот солнечный цветок прибыл в Европу очень издалека – из степей Северной Америки. А ближайшим родственником подсолнечника считается топинамбур (земляная груша). Дикий подсолнечник существенно отличался от того, который мы все знаем. Это кустистое и ветвистое растение, высотой до метра, на каждом растении до 20 корзинок диаметром около 8 см. Индейцы употребляли в пищу семена дикого подсолнечника, использовали его как лекарство, делали из него красители. Инки поклонялись подсолнечнику как священному цветку.

Одомашнили подсолнечник более 1000 лет до Рождества Христова. В Европу растение было завезено испанцами около 1500 года. А вот в Россию подсолнечник попал при Петре Великом и получил широкое распространение примерно к 1860-м годам. Второе рождение подсолнечника произошло в России в начале XX века. Он приобрел тот самый вид, к которому мы привыкли. Из России, уже обновленный, подсолнечник вернулся в Европу, затем в США, Канаду, Аргентину и далее по всему миру.

Л.В. Михайличенко

ЗДОРОВЬЕ

Эхинацея пурпурная

Эхинацею пурпурную в периодической печати довольно часто называют рудбекией пурпурной, хотя это совершенно разные растения.

Эхинацея пурпурная (echinacea purpurea moench.) – это многолетнее, красивоцветущее травянистое растение семейства сложноцветковых родом из восточных районов Северной Америки. Она давно культивируется во многих европейских странах и в ряде регионов России как цветочное растение и реже как лекарственное растение.

Растение имеет короткое, вертикальное, разветвленное корневище с многочисленными тонкими придаточными корнями, которые глубоко проникают в почву. На втором году жизни развиваются многочисленные побеги высотой до 100–110 см. Стебли мощные, чаще одиночные, голые или слабоопушенные.

Листья эхинацеи пурпурной широколанцетные, морщинистые, по краю зубчатые, с обеих сторон опушенные. С верхней стороны листочки окрашены в темно-зеленый цвет, а снизу они светлые.

Соцветия-корзинки расположены на верхушке стебля и в пазухах верхних листьев и достигают 10–12 см в диаметре. Цветоложе в начале цветения плоское, но затем становится выпуклым, почти шаровидным. Краевые язычковые цветки корзинок окрашены в светло- или темно-пурпурный цвет. Цветет эхинацея пурпурная с июля до поздней осени обычно на втором году жизни, реже – в однолетнем возрасте.

В.А. Лойко