САД

Рождественский кактус

Если Вы слышали о кактусах, которые, во-первых, боятся солнца, во-вторых, любят воду и, в-третьих, не имеют колючек, то это, скорее всего, «декабрист». Небольшой род Шлюмбергера (Schlumbergera) представлен, в первую очередь, хорошо всем известными декабристами. Иногда их называют – зигокактус (zygocactus)

Шлюмбергеры – это эпифитные кактусы, то есть растущие на других растениях, кактусы влажных тропических лесов Бразилии. Пуская корни в скапливающийся в расщелинах коры деревьев гумус и цепляясь за кору и ветки деревьев, они растут в полутьме – закрытые от палящего солнца кроной дерева.

Род шлюмбергера, получивший название от фамилии известного кактусовода-селекционера, объединяет невысокие эпифитные кактусы с членистыми побегами, на концах которых из верхушечных ареол появляются красноокрашенные длиннотрубчатые, часто несимметричные цветки. Такое строение отличает шлюмбергеру от ближайших родственников из рода Рипсалис, цветки которых воронковидные или звездчатые, появляются по всей длине членика.

Декабристы. Эти эпифитные растения распространены в культуре, наверное, шире, чем эхинопсисы. Но в противоположность последним в их облике нет совершенно ничего «кактусового», и обычно их за кактусы и не признают. Практическое отсутствие колючек (есть только слабенькие щетинки), стебель, состоящий из листообразных пластинок, многочисленные крупные цветки, чем-то напоминающие цветки фуксий. Правильное родовое название этих кактусов – шлюмбергеры. Из-за необычного срока цветения – в начале зимы – у нас их называют «декабристами», в других странах – «рождественскими кактусами». Отметим, что в наших условиях именно «декабристом», т. е. цветком декабря, является наиболее распространенная в культуре гибридрая шлюмбергера Буклей. В норме «декабрист» зацветает раньше – в конце октября–ноябре.

О. Крылова

ОГОРОД

Огород на лоджии

Кто сказал, что невозможно создать собственный мини-огород на лоджии? Это абсолютно реально, к тому же полезно и неординарно. Например, помидоры на подоконнике уже перестают быть экзотикой. А если их на лоджии скомбинировать с цветами или выращивать декоративную тыкву, то вы получите великолепную композицию, которая будет создавать настроение на протяжении всего теплого периода.

Общие требования

Едва ли при выращивании овощей найдется что-либо более сложное, чем их выращивание в жилых помещениях, т. к. трудно изменить потребности растений.

Для создания «домашнего огорода» нужны ящики высотой не менее 15 см. Их часто устанавливают в 2–3 этажа на металлическую этажерку. На дно ящиков надо положить кусочки красного кирпича, шифера и немного речного песка, чтобы улучшить воздушный и водный обмен в грунте.

Чтобы до минимума свести влияние низких ночных температур на температуру грунта, под ящики надо подложить плитки из пенопласта. Но главное условие – это хорошее освещение, регулярный полив теплой водой и подкормка.

ЦВЕТЫ

Пора подумать о выращивании рассады цветов

Подготовка к выращиванию рассады цветов начинается еще осенью. Сейчас необходимо заблаговременно позаботиться о земле, из которой зимой цветоводы приготавливают различные смеси. Чаще всего такую землю садоводы готовят сами на своем участке, но сейчас ее можно без всяких забот приобрести в магазине.

Дерновая земля – самая лучшая земли для посева семян и выращивания рассады цветов. Ее приготовляют из нарезанных летом пластов дерна на легких или средних суглинистых почвах. Лучшая дерновая земля получается из дерна, срезанного на пастбищах, где корни травы имеют наиболее мощное развитие. Пониженные участки с высокой кислотностью почвы не пригодны для заготовки такого дерна.

Дерн нарезают пластами толщиной не более 8–10 см и укладывают в кучи высотой до 1 метра травой к траве. Иногда пласты пересыпают древесной золой до 1,5–2 кг на 1 кв. м дерна. Для ускорения разложения и обогащения дерновой земли пласты желательно поливать навозной жижей, раствором коровяка или настоем от перебродившей травы. В сухое лето в случае надобности кучу поливают водой.

Д.Д. Черняева

ЗДОРОВЬЕ

Для каждой хвори особый мед

Покупать мед надо только у тех продавцов, в которых вы уверены, что они подделку вам не подсунут, или в магазинах известных фирм, давно и хорошо зарекомендовавших себя на медовом рынке.

Дело в том, что заполучить подделку вместо натурального меда можно очень легко. Чего только в мед не добавляют некоторые махинаторы: сахар, муку, крахмал и даже мел. Можно ли это проверить? Да, можно.

Но сделать это только по одному признаку – жидкий мед или густой –довольно трудно. Дело в том, что через некоторое время (в зависимости от сорта и условий хранения) мед кристаллизируется. Поэтому лучше покупать мед сразу после откачки его из сот. В это время в нем содержится влаги в пределах около 21%, что является нормой.

Иногда при длительном хранении меда в банке хорошо видны два слоя: внизу – осевший мед, а сверху – сиропообразная масса. Это значит, что мед не дозрел и содержит повышенное количество влаги. Полноценным медом по вкусу и питательности является зрелый мед.

Визуальный «анализ» качества свежего меда можно провести прямо на рынке. Для этого необходимо зачерпнуть немного меда ложкой при температуре около 20 градусов, прокрутить ее и посмотреть, как он будет стекать.

Зрелый и качественный мед тягучий, он не капает с ложки, а наматывается на нее тонкой и вязкой лентой. Это качество настоящего меда хорошо видно при переливании в другую посуду. Струя меда при этом должна быть непрерывной и образовывать складки. Помимо этого, натуральный мед должен быть полностью однородным и по цвету, и по консистенции.

В.А. Лойко