Как правильно срезать плоды

Муж подарил деревце мандарина, приблизительно 30-40 см в высоту. Усыпан весь маленькими мандаринками. Когда их стоит срезать и как это правильно сделать чтобы не навредить дереву?
А ещё сегодня утром обнаружила что около моего мандаринчика летают мушки:( Как от них избавиться, чем лучше обработать? Поможет ли опрыскивание соляным раствором, как было написано в одной их тем?

Прикрепленное изображение

Татьяна, срезают ножницами плодоножки. Мушки, скорее всего, грибные комарики, заводдятся от переувлажнения грунта. Давайте просыхать верхнему слою грунта между поливами, сами со временем пропадут. Для растения не опасны. Никакими соляными растворами прыскать нельзя,  поваренная соль яд для растений. Можно пролить актарой 1г/10л.