Гуми
Лох многоцветковый
 Гуми, или лох многоцветковый
© Фото: И.В. Лесников
|
Elaeagnus multiflora Семейство Лоховые (Elaeagnaceae) Количество сортов, внесенных в Госреестр РФ 7     
|
    |
5,1-8,5
- почва должна быть дренированной, предпочтительна супесь или окультуренный суглинок;
- оптимальны средне-влажные почвы, хотя растение довольно засухоустойчиво
умеренный
подкормку заменяют мульчированием компостом
- кустам гуми требуется формировка - первым 2-3 побегам нулевого порядка следует придать наклонное положение для удобства зимнего укрытия;
- впоследствии не допускать появления более 5 побегов нулевого порядка на расстоянии менее 10 см, иначе формируется "ложный ствол", который мешает укрытию;
- растение обильно ветвится, образуя при наклонном положении нулевых ветвей множество побегов первого порядка - их следует прореживать, удаляя до основания более слабые;
- укорачивание ветвей лучше не делать, т.к. после него на вершинах образуется множество тонких побегов
созревание ягод начинается вместе с ранней смородиной, с первой декады июля, и растягивается до сентября
мульчирование кустов, пришпиливание ветвей к земле и укрытие лапником и нетканым укрывным материалом
растение недостаточно зимостойко, но с укрытием зимует и дает хороший урожай
Кунашир - куст до 1,7-2,1 м высотой, среднераскидистый; плоды крупные (2,2-2,4 г), цилиндрические, темно-красные, на вкус нежные, сладкие, без аромата. Получен в Сахалинском НИИСХ;
- Сахалинский Первый - куст 1,5-1,8 м высотой, среднераскидистый; плоды 1,4-1,6 г, тупоконические, красные, покрытые серебристо-белыми точками, сладкие, терпкие, без аромата. Получен в Сахалинском НИИСХ;
- Крильон - куст до 1,5-1,7 м высотой, раскидистый; плоды крупные (1,9-2,3 г), цилиндрические, ярко-красные, сладкие, без аромата. Получен в Сахалинском НИИСХ;
- Монерон - до 1,2-1,4 м высотой, полураскидистый; плоды 1,6-1,7 г, красные, покрытые серебристо-белыми точками, сладкие, терпковатые, без аромата. Получен в Сахалинском НИИСХ;
- Шикотан - до 1,6-1,8 м высотой, слабораскидистый; плоды крупные (2,1-2,3 г), бочковидные, красные, с серебристо-белыми точками, сладкие. Получен в Сахалинском НИИСХ;
- Южный - до 1,3-1,5 м, крона сжатая; плоды крупные (2,3-2,5 г), цилиндрические, красные, сладкие с легкой терпковатостью. Получен в Сахалинском НИИСХ
Таиса - слаборослый среднераскидистый сорт с довольно гибкими ветвями - единственный, районированный для Подмосковья; плоды среднего размера, цилиндрические, тупоокругленные, темно-оранжево-красные, на вкус кисловато-сладкие, с тонким приятным ароматом. Не поражается вредителями и болезнями. Получен в Московском отделении ВИР (ГНУ ВСТИСП)
культура в основном устойчива к болезням и вредителям, в слабой степени может поражаться серой гнилью плодов и в очень слабой степени - филлистиктозом листьев, а однолетние приросты могут в очень слабой степени поражаться персиковой тлей
- сорта обладают самоплодностью (37-61%, в среднем - около 50%), но при перекрестном опылении урожайность сильно возрастает - необходимо иметь 2-3 растения;
- сорт Таиса обладает высокой степенью самоплодности
сорт Таиса
сорт Таиса вступает в плодоношение на 3-4-й год
- Лох многоцветковый (по-японски Гуми) происходит из Центрального Китая. Первые попытки его интродукции в Россию относятся к 1862 году и оказались неудачными. Японским населением был завезен на Южный Сахалин (1905-1945 г.), в 1926 году вновь интродуцирован в Европейскую часть России.
- Это растение может иметь различный габитус - от пряморослого до стелющегося, побеги околючены, шипы от мелких до крупных (0,3-15 см). Листья простые, овально-удлиненные, вогнутые, снизу серебристо-серые. Цветет на побегах прошлого года (за вегетационный период может давать 2-3 порядка ветвления) бело-кремовыми трубчатыми обоеполыми цветками с ароматом, который сравнивают с сиренью. Плод - лохоплодник костянковидный, сочный, мясистый, с одной косточкой, созревание растянуто с начала июля до сентября.
- Урожайность сортов может достигать 8,5 кг с куста.
- Лох многоцветковый имеет на корнях клубеньки азотфиксирующих бактерий, есть данные, что он может повышать урожайность соседних плодово-ягодных культур в 10 раз.
- Плоды обладают полезными свойствами, богаты фенольными соединениями, флавоноидами, каротиноидами, витаминами А, Р, С и Е, сахарами, аминокислотами, ненасыщенными жирными кислотами, макро- и микроэлементами.
- Плоды потребляют в свежем виде, используют для джемов, желе, как начинку для пирогов. Косточки тоже полезны и съедобны, но волокнистые и невкусные.
- Растение лекарственное, за счет вяжущих свойств плодов помогает при диарее, а листья издавна используют от кашля. Есть даннае, что регулярное потребление ягод гуми препятствует развитию рака.
Существует целое семейство лоховые, которое включает в себя облепиху, шефердию и множество лохов, из которых только гуми, или лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora) используется как плодовая культура.
Растение очень похоже на облепиху и по форме куста, и по строению плодов, но это совершенно разные растения. В нашей стране в одичалом виде встречается только на юге Сахалина, куда его когда-то завезли из Японии с острова Хоккайдо. Но даже там это довольно редкое растение.
Гуми – это однодомное растение, т.е. оно может плодоносить, при этом для него характерны самоплодные, частично самоплодные и самобесплодные формы. Причем самоплодность растений часто зависит от условий роста и климатических условий сезона. Поэтому на участке для гарантированного ежегодного плодоношения надо высаживать 2–3 генетически разных растения для надежного их перекрестного опыления.
Кусты гуми очень декоративны. Они с яркими от множества точек светло-коричневыми однолетними побегами. Листья у него крупные, плотные, светло-зеленые, продолговатые, серебристые снизу, что хорошо отличает саженцы гуми от других растений.
Растет гуми быстро, но высота взрослого куста обычно не превышает 2–2,5 м. Форма куста может быть самой разнообразной: от сильно раскидистой, когда нижние ветви стелятся по земле, до пирамидально сжатой.
Период покоя растения короткий, уже в конце ноября они выходят из состояния глубокого органического покоя в вынужденный и имеют не очень высокую морозостойкость и зимостойкость. Вызревшие части растения сильно подмерзают уже при -27… -30°C, а при -35°C полностью вымерзают до земли. Поэтому кусты гуми на зиму надо пригибать к земле или формировать их крону в виде стланцев, на случай отсутствия снега почву около растений покрывать слоем торфа, сами растения несколькими слоями нетканого материала, а затем снегом.
Кроме того, наблюдение за растениями гуми показало, что для них очень важно выбирать правильное место посадки. Растения следует высаживать в защищенных от ветра местах, где зимой не сдувается снег. Не рекомендуются и пониженные места из-за скопления холодного воздуха, а весной – застаивания талых вод. На высоких местах, где снег сдувается ветром, часто наблюдаются сильные повреждения морозом и даже гибель гуми. Но даже при значительном подмерзании и целостности корневой системы ветви быстро восстанавливаются и вновь плодоносят. Гуми также отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям.
Корневая система растения мощная, разветвленная, мочковатая, находится в верхнем слое почвы толщиной до 30 см (отдельные корни до 50 см) и выходит за пределы кроны. Поэтому рыхлить почву надо осторожно, а лучше всего – мульчировать листьями или торфом.
Отпрысков лох многоцветковый не образует и участок не засоряет. Как и у облепихи, на его корнях находятся клубеньки азотфиксирующих бактерий, улучшающих почву, но в отличие от нее они поросли не дают.
Гуми часто «уходит» от весенних заморозков, зацветая с середины июня и цветет в течение трех недель.
Гумми очень декоративен во время цветения, когда куст покрывается душистыми, свисающими, как сережки, цветками. Эти многочисленные колокольчатые цветки, мелкие, белые, кремовато-белые или желтоватые, с удивительно приятным и неповторимым ароматом являются отличным медоносом и привлекают в сад много пчел.
Плоды сначала зеленые, потом оранжевые, а спелые в средине августа – ярко-красные с сеткой из точек. Плоды массой 2–2,5 г, у отборных форм до 3–3.5 г и больше, по форме они чаще узкие, продолговатые, но бывают и округлые. Кто-то сравнивает эти ягоды с кизилом, а кому-то они напоминают хурму или ананас. Их очень легко и приятно собирать, т.к. они прикреплены к побегам тонкими длинными плодоножками.
На верхушке каждого плода находится остаток длинного цветка. Плоды вкусные, сочные, ароматные, оригинального кисло-сладкого, неповторимого вкуса, с разной степенью терпкости. У спелых плодов находящаяся внутри крупная продолговатая косточка хорошо отделяется от мякоти.
Период созревания плодов гуми растянут на 3–4 недели. При сборе плоды не давятся, отрыв их от плодоножки сухой, но для перевозки их все же лучше срывать с плодоножками. Плоды при хранении усыхают, но после увлажнения их вкусовые качества восстанавливаются. В свежем виде плоды употребляют как лакомство, а сухие – размалывают в муку.
Плоды гумми содержат много полезных веществ, которые не только тонизируют организм, но и замедляют его старение. А в листьях гумми витамина С содержится больше, чем в ягодах черной смородины. Их можно сушить и заваривать как чай. Плоды обладают тонизирующими и противовоспалительными свойствами...
«Уральский садовод», №15, 2020 г.
Фото: Игорь Лесников, Рита Бриллиантова
|
|
