Гуми

Существует целое семейство лоховые, которое включает в себя облепиху, шефердию и множество лохов, из которых только гуми, или лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora) используется как плодовая культура.

Растение очень похоже на облепиху и по форме куста, и по строению плодов, но это совершенно разные растения. В нашей стране в одичалом виде встречается только на юге Сахалина, куда его когда-то завезли из Японии с острова Хоккайдо. Но даже там это довольно редкое растение.

Лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora)

Гуми – это однодомное растение, т.е. оно может плодоносить, при этом для него характерны самоплодные, частично самоплодные и самобесплодные формы. Причем самоплодность растений часто зависит от условий роста и климатических условий сезона. Поэтому на участке для гарантированного ежегодного плодоношения надо высаживать 2–3 генетически разных растения для надежного их перекрестного опыления.

Кусты гуми очень декоративны. Они с яркими от множества точек светло-коричневыми однолетними побегами. Листья у него крупные, плотные, светло-зеленые, продолговатые, серебристые снизу, что хорошо отличает саженцы гуми от других растений.

Растет гуми быстро, но высота взрослого куста обычно не превышает 2–2,5 м. Форма куста может быть самой разнообразной: от сильно раскидистой, когда нижние ветви стелятся по земле, до пирамидально сжатой.

Период покоя растения короткий, уже в конце ноября они выходят из состояния глубокого органического покоя в вынужденный и имеют не очень высокую морозостойкость и зимостойкость. Вызревшие части растения сильно подмерзают уже при -27… -30°C, а при -35°C полностью вымерзают до земли. Поэтому кусты гуми на зиму надо пригибать к земле или формировать их крону в виде стланцев, на случай отсутствия снега почву около растений покрывать слоем торфа, сами растения несколькими слоями нетканого материала, а затем снегом.

Лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora) Таис

Кроме того, наблюдение за растениями гуми показало, что для них очень важно выбирать правильное место посадки. Растения следует высаживать в защищенных от ветра местах, где зимой не сдувается снег. Не рекомендуются и пониженные места из-за скопления холодного воздуха, а весной – застаивания талых вод. На высоких местах, где снег сдувается ветром, часто наблюдаются сильные повреждения морозом и даже гибель гуми. Но даже при значительном подмерзании и целостности корневой системы ветви быстро восстанавливаются и вновь плодоносят. Гуми также отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Корневая система растения мощная, разветвленная, мочковатая, находится в верхнем слое почвы толщиной до 30 см (отдельные корни до 50 см) и выходит за пределы кроны. Поэтому рыхлить почву надо осторожно, а лучше всего – мульчировать листьями или торфом.

Отпрысков лох многоцветковый не образует и участок не засоряет. Как и у облепихи, на его корнях находятся клубеньки азотфиксирующих бактерий, улучшающих почву, но в отличие от нее они поросли не дают.

Гуми часто «уходит» от весенних заморозков, зацветая с середины июня и цветет в течение трех недель.

Гумми очень декоративен во время цветения, когда куст покрывается душистыми, свисающими, как сережки, цветками. Эти многочисленные колокольчатые цветки, мелкие, белые, кремовато-белые или желтоватые, с удивительно приятным и неповторимым ароматом являются отличным медоносом и привлекают в сад много пчел.

Плоды сначала зеленые, потом оранжевые, а спелые в средине августа – ярко-красные с сеткой из точек. Плоды массой 2–2,5 г, у отборных форм до 3–3.5 г и больше, по форме они чаще узкие, продолговатые, но бывают и округлые. Кто-то сравнивает эти ягоды с кизилом, а кому-то они напоминают хурму или ананас. Их очень легко и приятно собирать, т.к. они прикреплены к побегам тонкими длинными плодоножками.

На верхушке каждого плода находится остаток длинного цветка. Плоды вкусные, сочные, ароматные, оригинального кисло-сладкого, неповторимого вкуса, с разной степенью терпкости. У спелых плодов находящаяся внутри крупная продолговатая косточка хорошо отделяется от мякоти.

Период созревания плодов гуми растянут на 3–4 недели. При сборе плоды не давятся, отрыв их от плодоножки сухой, но для перевозки их все же лучше срывать с плодоножками. Плоды при хранении усыхают, но после увлажнения их вкусовые качества восстанавливаются. В свежем виде плоды употребляют как лакомство, а сухие – размалывают в муку.

Плоды гумми содержат много полезных веществ, которые не только тонизируют организм, но и замедляют его старение. А в листьях гумми витамина С содержится больше, чем в ягодах черной смородины. Их можно сушить и заваривать как чай. Плоды обладают тонизирующими и противовоспалительными свойствами...

«Уральский садовод», №15, 2020 г.

Фото: Игорь Лесников, Рита Бриллиантова