Мята перечная

сложный естественный гибрид мяты водной и колосовой (Mentha aquatica х M. spicata), описанный в Англии в 1696 году

6,1-7,8, допустимо 5,0-8,0

• семенное размножение используется только в целях гибридизации;
• всхожесть семян низкая (менее 20%), большая часть их стерильна
• легко гибридизуется с другими мятами и дает разнообразное по ароматичности и составу эфирного масла семенное потомство 

• делением корневищ;
• зелеными черенками (используется редко)

45-60 см

холодостойка

очень зимостойка, до -40 градусов

не требуется

требует ограничения роста, быстро и далеко "расползается"

30-110 см

июнь-август

цветки мелкие, пятизубчатые, правильные, покрытые железками

цветки собраны в пазухах прицветников в супротивные полумутовки, образующие верхушечные колосовидные соцветия

накрест супротивные, короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, с фиолетовым остропильчатым краем, сверху — темно-зеленые, с внутренней стороны — более светлые, покрыты мелкими волосками и желтоватыми точечными железками с эфирным маслом, ароматные

плоды - сборные, из заключенных в чашечку четырех черно-коричневых, иногда красно-бурых орешков

прямостоячее растение с сильно ветвистыми от самого основания, полыми или заполненными рыхлой паренхимой четырехгранными густооблиственными стеблями

имеет много разновидностей и сортов, среди них:

• M. piperita var. citrata (лимонная) - с ароматом лимона;
• M. piperita var. citrata "Eau de Cologne" (бергамотовая) - с ароматом одеколона, имеет более низкую зимостойкость;
• M. piperita var. multimentha (тюрингская) - с большим количеством ментола;
• M. piperita var. alba син. var. palescens (французская) - среднемасличная, с нежным арома­том, не зимостойка;
• черная мята - с антоциановой окраской стеблей и жилок листьев, наиболее высоким содержанием эфирного масла и более резким ароматом (к ней относится большинство отечественных сортов);
• 9 сортов внесены в Госрестр селекционных достижений РФ и выращиваются как овощные, лекарственные и эфиромасличные, см. Мята перечная

• в ароматных садах и аптекарских огородах; 
• эфиромасличное растение, используемое для получения мятного эфирного масла;
• является лекарственным растением и используется в ароматерапии;
• ценный медонос;
• привлекает пчел и бабочек;
• содержит природный инсектицид - пулегон, отпугивает насекомых-вредителей (хороший сосед томатам и капусте), крыс и мышей;
• входит в число пряно-ароматических овощных культур (См. Мята перечная), используется в качестве аромазатора и пряности, для чаев, в кулинарии

листья, заготавливаемые в период цветения примерно половины растений

эфирное масло, в котором содержится 50-80% ментола, кетоны, терпены, терпеновые углеводы, витамины,  органические кислоты, дубильные вещества, каротин, аскорбиновая кислота, рутин, многие микроэлементы, фитонциды

воспалительные заболевания верхних дыхательных путей, головная боль, нарушение аппетита, зубная боль, невралгии, желудочно-кишечные и печёночные колики, тошнота, изжога, нервное возбуждение, метеоризм, стенокардия, спазмы коронарных сосудов, насморк, мигрень

• Сорта мяты
• Мята перечная: биологические основы выращивания
• Ценность различных видов и гибридов мяты как лекарственных растений
• Вредители и болезни мяты и меры борьбы с ними