Сальвия лекарственная
Шалфей лекарственный
 Сальвия лекарственная
© Фото: Ярмила Нейгебойрова (Чешская Республика)
|
Salvia officinalis Семейство Яснотковые (Lamiaceae)     
|
    |
от слабокислой до слабощелочной
март
конец апреля
- семена сохраняют всхожесть 3 года;
- сеют на глубину 2-3 см, на песчаных почвах - 4 см;
- семена всходят дружно через 10-15 дней
30 см
высокая
низкая, в зимний период часто погибает, особенно в бесснежные зимы
окучивание землей, а затем снегом
- нуждается в теплом, защищенном месте;
- не выносит избытка влаги, погибает от выпревания и вымокания
несмотря на нетребовательность к почвам, благодарно отзывается на внесение компоста и минеральных удобрений с низким содержанием азота
до 40-50 см
конец июня-июль
соцветие колосовидное
листья небольшие, длиной 4-8 см, расположены супротивно на укороченных черешках, яйцевидно-продолговатые, морщинистые, мелкобороздчатые, серовато-зеленоватые и рельефные из-за множества железок
плод - орешек
полураскидистая, со множеством приподнимающихся, древеснеющих в нижней части, побегов
- растение очень декоративно, используется в декоративных огородах, бордюрах, каменистых садах и на склонах, в миксбордерах, и садах ароматов;
- является ценным пряным и лекарственным растением, которое используется в медицине, косметологии, кулинарии (в качестве пряности и в чаях, см. Шалфей лекарственный)
листья, заготавливаемые вместе с верхушками побегов 2-3 раза за вегетацию: в июне, до начала бутонизации единичных побегов и до середины сентября
эфирное масло (содержащее пинен, сальвен, борнеол, цинеол - до 15%, туйон, камфару, цедрен), производные гидроксикоричной кислоты (2-6%) – розмариновая и хлорогогеновая кислоты, дитерпеновые горечи (карнозол), стероиды, тритерпены (2-5% урсоловой кислоты), 1-3% флавоноидов (апигенин- и лютеолин-7-О-гликозид), смолы, дубильные вещества, алкалоиды, фенольные соединения (розмариновая кислота), витамины P и PP
стафилококковые и стрептококковые инфекции, воспалительные заболевания ротоглотки, носоглотки и верхних дыхательных путей, простудные заболевания, лихорадочные состояния, туберкулез, диарея, гипергидроз, нарушения в климактерическом периоде, кожные воспаления, гнойные язвы и раны, мокнущая экзема, герпес, пародонтоз, запах изо рта, афтозные стоматиты, зубная боль, ангины, риниты, синуситы, гастрит и язва желудка и двенадцатиперстной кишки, спазмы желудка, диспепсия, вздутие, расстройства желудка, сезонные депрессии
при беременности
при передозировке шалфея (более 15 г сырья за приём) наблюдается головокружение, тахикардия, дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, спазмы
- на юге это многолетнее растение может расти 6-8 лет, в средней полосе России выращивается в качестве однолетника или, в случае перезимовки - двулетника;
- является медоносом, медопродуктивность - 60-150 кг/га
