Напитки и домашнее виноделие

Домашние условия позволяют приготавливать легкие и гармоничные вина и другие напитки из плодов и ягод с небольшим содержанием алкоголя или совсем без него. Отобранные нами рецепты домашних вин, наливок, коктейлей, квасов, сбитней, ликеров, настоек, пьянящих медов, пива, чая и других напитков помогут вам попробовать свои силы в использовании продуктов садоводства и цветоводства в домашнем виноделии.

Вина, приготовленные собственными руками, с соблюдением несложных приемов и правил позволят вам оценить высочайшие качества натуральных вин – их букет и вкус, цвет и прозрачность. Вино в умеренных количествах лучше многих лекарств возвращает силу, и может служить хорошим профилактическим средством. А чаи, кисели, настойки, бальзамы и другие напитки из трав и плодов издревле использовались в народной медицине как сильнодействующие лечебные средства.

Напитки из цветов и съедобных дикорастущих растений по оригинальным рецептам украсят ваш праздничный и повседневный стол, придадут вам бодрости и здоровья.

Рецепты:

	Кофейный коблер Рубрика: Рецепты		Молочный напиток клубнично-шоколадный Рубрика: Рецепты
	Овощной смузи «Флеш-рояль» Рубрика: Рецепты		Напиток «Яблоко любви» Рубрика: Рецепты
	Чай масала Рубрика: Рецепты		Кофе по-австралийски Рубрика: Рецепты
	Оздоровительный напиток «Медовая ягодка» Рубрика: Рецепты		Коктейль «Ромовый гранат» Рубрика: Рецепты
	Белый горячий шоколад "Зимний вечер" Рубрика: Рецепты		Глинтвейн с розмарином "Новогодний" Рубрика: Рецепты

	Напитки на любой вкус для новогоднего стола Рубрика: Статьи раздела Не секрет, что в нашей кулинарной традиции любое застолье заканчивается напитком. Так же неизбежно придется подавать какой-либо напиток и после новогодних посиделок, и не один день подряд.
	Фейерзангенбоуле - даже лучше, чем глинтвейн Рубрика: Статьи раздела Немцы говорят, что, если вы не знакомы с фейерзангенбоуле, то вы ничего не знаете о Рождестве в Германии. Этот удивительный напиток обязательно готовят на всех сказочных рождественских ярмарках ...
	Соррел - главный вкус ямайского Рождества Рубрика: Статьи раздела Соррел - сладкий имбирный ямайский напиток, основа которого - цветы гибискуса в сочетании с имбирем, цедрой апельсина, корицей, сахаром и, конечно же, ромом, завершающим вкусовую композицию.
	Калакукко – традиционный финский рыбный пирог Рубрика: Статьи раздела Калакукко - это пирог, по внешнему виду сильно напоминающий буханку хлеба. Этот пирог готовится обязательно из ржаной муки, а в роли начинки выступает рыба в беконе.
	Рождественский пряный чай Рубрика: Статьи раздела Что подать в новогоднюю ночь после обильного застолья к праздничной выпечке? Конечно, ароматный чай. Свой ответ на этот вопрос нашли американцы, которые предлагают всевозможные варианты Рождеств...
	Квас - напиток, достойный дожей Рубрика: Статьи раздела Среди многочисленных летних напитков в нашей стране есть один, достойный особого уважения – это квас. Квас – очень древний напиток. Напиток из зерен ячменя, очень напоминающий квас, ...
	Полезные свойства кваса Рубрика: Статьи раздела Натуральный квас повышает работоспособность, улучшает аппетит, обладает высокой энергетической ценностью, благодаря которой легко снимает усталость и восстанавливает силы.
	Сидр – напиток рок-н-ролл Рубрика: Статьи раздела История этого напитка исчисляется уже веками, и в то же время это - самый молодой напиток. Норвежцы считают, что если попытаться выразить «характер» сидра музыкальным жанром, то, без...
	Особенности технологии приготовления сидра Рубрика: Статьи раздела Настоящий сидр готовят из специальных сортов яблок, группа которых так и называется – «яблоки для сидра». Обычные яблоки, которые мы чаще всего можем встретить на прилавках маг...
	Сидр - лекарство от депрессии и старости Рубрика: Статьи раздела Сидр получают путем брожения фруктового сока. Традиционным считается использование яблочного сока, но современный рынок алкогольных напитков предлагает и грушевый, черничный, малиновый, грейпфру...