Кулинария
Кулинарию называют десятой музой человечества. И это совсем не преувеличение! Хороший кулинар – всегда творец, личность творческая, ищущая, экспериментирующая; а искусно приготовленное блюдо, даже самое простое, - это шедевр, приносящий радость в нашу жизнь. В кулинарном разделе на GreenInfo.Ru мы предлагаем вам только самые неожиданные рецепты оригинальных и вкусных блюд и напитков из цветов и дикорастущих растений, овощей и фруктов, а также экзотические блюда из необычных растительных компонентов и редкие рецепты заготовок. С помощью нашего кулинарного раздела вы также легко и быстро сможете научиться создавать удивительные украшения из цветов, фруктов и овощей для декора приготовленных вами блюд. Приятного аппетита!
Красота блюда, несомненно, является одним из важнейших аспектов приготовления пищи. Предлагаемые в этом разделе методики создания украшений из фруктов и овощей помогут вам превратить простую трапезу в изысканный обед. Несколько минут, потраченных на украшение блюда, подарят вам и вашим близким много часов хорошего настроения.
Дикорастущие растения использовали для кулинарных целей на протяжении столетий – их использовали как приправы, варили из них супы, делали из них сладости, клали в салаты или готовили из них напитки. Рецепты быстрого приготовления блюд из дикорастущих растений разнообразят ваш стол и помогут сохранить здоровье вашей семьи.
Цветы могут использоваться в кулинарии как прекрасный гарнир или оригинальная добавка, сохраняя при этом свои свежесть, вкус и аромат. Приготовление блюд из цветов по предлагаемым рецептам не отнимет у вас много времени, а результат на вкус будет просто восхитителен.
Раздел предлагает вашему вниманию старинные рецептуры приготовления самых различных напитков из съедобных цветов, дикорастущих растений и фруктов: настойки, наливки, медухи, вина, квасы, кисели, чаи, и даже… кофе! Благодаря тому, что в состав входят только натуральные компоненты, напитки имеют не только прекрасный вкус, но и оказывают лечебное воздействие.
Вы хотите почувствовать романтику путешествий и насладиться экзотикой дальних стран? Для этого необязательно покидать родной дом, достаточно просто увлечься приготовлением необычных блюд. Восхитить родных и друзей блюдами, которыми угощают в дальних странах, с помощью нашего раздела можно в любой день и с любым достатком.
Как приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками, сладкими ярко-красными помидорчиками или душистым вареньем! Консервированные овощи и фрукты сохраняют в себе не только витамины, но и теплые воспоминания о самом лете, его запах и вкус. А заготовки, из плодов, выращенных на своем огороде или в саду, сделанные своими руками, во сто крат вкуснее покупных.
 |
Десерт «Черная жемчужина» Рубрика: Рецепты
|
 |
Запеканка капустная по-венециански Рубрика: Рецепты
|
 |
Лимонное рагу из кролика с пряными травами Рубрика: Рецепты
|
 |
Рисовый пудинг с кардамоном Рубрика: Рецепты
|
 |
Валенсийская паэлья с долихосом и морепродуктами Рубрика: Рецепты
|
 |
Морковный крем-суп с фисташками Рубрика: Рецепты
|
 |
Лимонный физ Рубрика: Рецепты
|
 |
Суп овощной с мелиссой Рубрика: Рецепты
|
 |
Окорочка куриные в маринаде из пряных трав Рубрика: Рецепты
|
 |
Запеканка картофельная с мясом и мятой Рубрика: Рецепты
|
 |
Бремер Клабен - брат, но не близнец Дрезденского Штоллена Рубрика: Статьи раздела
Бремер Клабен (Bremer Klaben) - менее известный брат Дрезденского Штоллена (Dresdner Stollen), праздничный хлеб с насыщенным вкусом. Как и в штоллен, в него добавляют в большом количестве засаха... |
 |
Ахенский пряник - самый твердый рождественский пряник в мире Рубрика: Статьи раздела
Пряник Aachener Printen довольно молод. Считается, что современный рецепт этого пряника появился в 1820 году. Прародителем Aachener Printen принято считать Couque de Dinant - обрядовый хлеб, при... |
 |
Рисаламанде - подарок рождественского эльфа Рубрика: Статьи раздела
Рисаламанде - самый популярный датский рождественский десерт, представляющий собой оригинальный сливочно-миндальный рисовый пудинг, который подается с горячим вишневым соусом. |
 |
В поисках настоящего рождественского кекса Данди Рубрика: Статьи раздела
Шотландский рождественский кекс Данди - это традиционный шотландский фруктовый торт (кекс) с апельсинами, изюмом и миндалем, который сразу же узнаваем по его фирменному дизайну - расположенным п... |
 |
Гюльбешекер и гулканд, или готовим с розами Рубрика: Статьи раздела
Цветочный мир чарует нас своей красотой и тайнами, которые цветы держат вдали от человечества. Мы изучаем цветы веками и продолжаем изучать, чтобы узнавать о них больше каждый день. |
 |
Традиции русского рождественского застолья Рубрика: Статьи раздела
Русский рождественский стол, пожалуй, был самым богатым в году, ведь еще по дохристианским поверьям обильный стол обеспечивал удачу на весь будущий год, да и Рождеству предшествует пост, после к... |
 |
Забавные украшения из томатов для праздничного стола Рубрика: Статьи раздела
Томаты как нельзя лучше подойдут для приготовления праздничных украшений, благо форма и цвет нынешних сортов поражает воображение и позволяет в полной мере раскрыться творческим талантам. |
 |
Вкусное Рождество: путешествуем по праздничному меню Европы Рубрика: Статьи раздела
Рождественские блюда пропитаны вековыми традициями народов и любовью и теплом праздников, независимо от того, какие в них ингредиенты. Сегодня мы познакомим вас лишь с некоторыми кулинарными дел... |
 |
Нюрнбергский лебкухен: рождественский пряник-легенда Рубрика: Статьи раздела
На Рождество в Германии стоит съездить не только в Дрезден за Дрезденским Рождественским штолленом, но и в Нюрнберг – за традиционными рождественскими пряниками лебкухенами. |
 |
Рождественский пряный чай Рубрика: Статьи раздела
Что подать в новогоднюю ночь после обильного застолья к праздничной выпечке? Конечно, ароматный чай. Свой ответ на этот вопрос нашли американцы, которые предлагают всевозможные варианты Рождеств... |
