закрытьX

Кулинария

Кулинарию называют десятой музой человечества. И это совсем не преувеличение! Хороший кулинар – всегда творец, личность творческая, ищущая, экспериментирующая; а искусно приготовленное блюдо, даже самое простое, - это шедевр, приносящий радость в нашу жизнь. В кулинарном разделе на GreenInfo.Ru мы предлагаем вам только самые неожиданные рецепты оригинальных и вкусных блюд и напитков из цветов и дикорастущих растений, овощей и фруктов, а также экзотические блюда из необычных растительных компонентов и редкие рецепты заготовок. С помощью нашего кулинарного раздела вы также легко и быстро сможете научиться создавать удивительные украшения из цветов, фруктов и овощей для  декора приготовленных вами блюд. Приятного аппетита!

Кулинария
Украшения из фруктов и овощей
Украшения из фруктов и овощей
Красота блюда, несомненно, является одним из важнейших аспектов приготовления пищи. Предлагаемые в этом разделе методики создания украшений из фруктов и овощей помогут вам превратить простую трапезу в изысканный обед. Несколько минут, потраченных на украшение блюда, подарят вам и вашим близким много часов хорошего настроения.
Дикорастущие растения в кулинарии
Дикорастущие растения в кулинарии
Дикорастущие растения использовали для кулинарных целей на протяжении столетий – их использовали как приправы, варили из них супы, делали из них сладости, клали в салаты или готовили из них напитки. Рецепты быстрого приготовления блюд из дикорастущих растений разнообразят ваш стол и помогут сохранить здоровье вашей семьи.
Цветы в кулинарии
Цветы в кулинарии
Цветы могут использоваться в кулинарии как прекрасный гарнир или оригинальная добавка, сохраняя при этом свои свежесть, вкус и аромат. Приготовление блюд из цветов по предлагаемым рецептам не отнимет у вас много времени, а результат на вкус будет просто восхитителен.
Напитки и домашнее виноделие
Напитки и домашнее виноделие
Раздел предлагает вашему вниманию старинные рецептуры приготовления самых различных напитков из съедобных цветов, дикорастущих растений и фруктов: настойки, наливки, медухи, вина, квасы, кисели, чаи, и даже… кофе! Благодаря тому, что в состав входят только натуральные компоненты, напитки имеют не только прекрасный вкус, но и оказывают лечебное воздействие.
Оригинальные блюда из растений, фруктов и овощей
Оригинальные блюда из растений, фруктов и овощей
Вы хотите почувствовать романтику путешествий и насладиться экзотикой дальних стран? Для этого необязательно покидать родной дом, достаточно просто увлечься приготовлением необычных блюд. Восхитить родных и друзей блюдами, которыми угощают в дальних странах, с помощью нашего раздела можно в любой день и с любым достатком.
Заготовки для кладовки
Заготовки для кладовки
Как приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками, сладкими ярко-красными помидорчиками или душистым вареньем! Консервированные овощи и фрукты сохраняют в себе не только витамины, но и теплые воспоминания о самом лете, его запах и вкус. А заготовки, из плодов, выращенных на своем огороде или в саду, сделанные своими руками, во сто крат вкуснее покупных.
Секреты приготовления брюссельской капусты Секреты приготовления брюссельской капусты
Рубрика: Полезная информация

Брюссельская капуста – еда для гурманов. Этот овощ используется в приготовлении салатов, первых блюд, гарниров, запеканок, может мариноваться и замораживаться. В мире сегодня существует бо...

Заатар – что за пряная смесь, и с чем её едят Заатар – что за пряная смесь, и с чем её едят
Рубрика: Полезная информация

Заатар в качестве приправы обычно изготавливают из сушеной травы тимьяна, душицы, чабера, майорана или их комбинации, смешанных с поджаренными семенами кунжута и солью, а также, в зависимости от...

Суккоташ - бенефис кукурузы, фасоли и тыквы Суккоташ - бенефис кукурузы, фасоли и тыквы
Рубрика: Полезная информация

Вы знаете, что такое суккоташ? Это странное слово на первый взгляд не вызывает никаких ассоциаций или, по крайней мере, не дает никакого представления о своем содержании, если только вы не родил...

Соки разные, и все полезные Соки разные, и все полезные
Рубрика: Полезная информация

Давайте сегодня поговорим именно о фруктовых соках и расскажем, какие из них более полезны и обязательно должны быть на любом праздничном столе, ну а какие могут подождать до иного, менее торжес...

Кэроб и другие продукты рожкового дерева Кэроб и другие продукты рожкового дерева
Рубрика: Полезная информация

Природный подсластитель кэроб появился в перечне наших диетических продуктов недавно, хотя источник его был хорошо знаком россиянам до 1917 г. под названием Цареградский стручок. Кэроб – э...

Русские рождественские традиции Русские рождественские традиции
Рубрика: Это интересно

Во всех странах, празднующих Рождество, существует большое количество старинных традиций, связанных с одним из самых светлых праздников христианства. Живы и в нашей стране многие из русских рожд...

Русский чайный стол Русский чайный стол
Рубрика: Это интересно

Довольно большое количество наших граждан имеет представление о японской и китайской чайных церемониях, знаем мы даже о южноамериканском матэ и видах калебас. И до обидного мало кто знает сегодн...

Заспиртованный гербарий Заспиртованный гербарий
Рубрика: Статьи раздела

Ученые полагают, что самый первый вермут был создан в V веке до н.э. самим Гиппократом. Вермут еще иногда называют «заспиртованным гербарием», так как в некоторых рецептурах этого на...

Все тонкости глинтвейна, или короля играет свита Все тонкости глинтвейна, или короля играет свита
Рубрика: Статьи раздела

Популярность этого напитка столь велика в мире, что в его честь уже есть целых два праздника – Национальный день глинтвейна, который отмечают ежегодно 3 марта в США, и День запахов пряност...

Цветы – изысканный ингредиент летней кухни Цветы – изысканный ингредиент летней кухни
Рубрика: Актуальная тема

Сейчас очень популярно использование цветов как домашних, так и дикорастущих растений при приготовлении самых разнообразных блюд - от салата до десерта. Вот и попробуем реализовать эту идею дост...

Поиск рецептов
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет