Кулинария
Кулинарию называют десятой музой человечества. И это совсем не преувеличение! Хороший кулинар – всегда творец, личность творческая, ищущая, экспериментирующая; а искусно приготовленное блюдо, даже самое простое, - это шедевр, приносящий радость в нашу жизнь. В кулинарном разделе на GreenInfo.Ru мы предлагаем вам только самые неожиданные рецепты оригинальных и вкусных блюд и напитков из цветов и дикорастущих растений, овощей и фруктов, а также экзотические блюда из необычных растительных компонентов и редкие рецепты заготовок. С помощью нашего кулинарного раздела вы также легко и быстро сможете научиться создавать удивительные украшения из цветов, фруктов и овощей для декора приготовленных вами блюд. Приятного аппетита!
Красота блюда, несомненно, является одним из важнейших аспектов приготовления пищи. Предлагаемые в этом разделе методики создания украшений из фруктов и овощей помогут вам превратить простую трапезу в изысканный обед. Несколько минут, потраченных на украшение блюда, подарят вам и вашим близким много часов хорошего настроения.
Дикорастущие растения использовали для кулинарных целей на протяжении столетий – их использовали как приправы, варили из них супы, делали из них сладости, клали в салаты или готовили из них напитки. Рецепты быстрого приготовления блюд из дикорастущих растений разнообразят ваш стол и помогут сохранить здоровье вашей семьи.
Цветы могут использоваться в кулинарии как прекрасный гарнир или оригинальная добавка, сохраняя при этом свои свежесть, вкус и аромат. Приготовление блюд из цветов по предлагаемым рецептам не отнимет у вас много времени, а результат на вкус будет просто восхитителен.
Раздел предлагает вашему вниманию старинные рецептуры приготовления самых различных напитков из съедобных цветов, дикорастущих растений и фруктов: настойки, наливки, медухи, вина, квасы, кисели, чаи, и даже… кофе! Благодаря тому, что в состав входят только натуральные компоненты, напитки имеют не только прекрасный вкус, но и оказывают лечебное воздействие.
Вы хотите почувствовать романтику путешествий и насладиться экзотикой дальних стран? Для этого необязательно покидать родной дом, достаточно просто увлечься приготовлением необычных блюд. Восхитить родных и друзей блюдами, которыми угощают в дальних странах, с помощью нашего раздела можно в любой день и с любым достатком.
Как приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками, сладкими ярко-красными помидорчиками или душистым вареньем! Консервированные овощи и фрукты сохраняют в себе не только витамины, но и теплые воспоминания о самом лете, его запах и вкус. А заготовки, из плодов, выращенных на своем огороде или в саду, сделанные своими руками, во сто крат вкуснее покупных.
 |
Ароматные персики к мясу Рубрика: Рецепты
|
 |
Картофельный салат с грибами и травами Рубрика: Рецепты
|
 |
Салат из редиса с одуванчиком Рубрика: Рецепты
|
 |
Мясной пшенник запеченный под сырной корочкой Рубрика: Рецепты
|
 |
Мясной хлеб с пшеном, сыром и овощами Рубрика: Рецепты
|
 |
Куриный суп с пшеном и белой фасолью Рубрика: Рецепты
|
 |
Салат с пшеном "Бисер" Рубрика: Рецепты
|
 |
Каша пшенная с овощами и кинзой «По-восточному» Рубрика: Рецепты
|
 |
Конфеты из пшена с сухофруктами Рубрика: Рецепты
|
 |
Корзинки с пшенной кашей, курагой и изюмом Рубрика: Рецепты
|
 |
Австрийский яблочный штрудель, или яблочный «водоворот» Рубрика: Статьи раздела
Австрийский яблочный штрудель - одно из национальных блюд Австрии, а также культовый австрийский десерт, название которого на родном языке означает «водоворот» или «вихрь»... |
 |
Пирог берек - экстраординарная турецкая закуска, или пища для души Рубрика: Статьи раздела
Одна из легендарных закусок для завтрака в Турции - это берек. И любой турок вам подтвердит, не задумываясь, что берек - это пища для вашей души. |
 |
Такой французский «нефранцузский» пирог киш Рубрика: Статьи раздела
Французский пирог киш - это аппетитное и богатое блюдо Лотарингии, безусловно, являющееся одним из самых известных французских деликатесов! Quiche Lorraine сегодня - классика в меню каждого фран... |
 |
Бремер Клабен - брат, но не близнец Дрезденского Штоллена Рубрика: Статьи раздела
Бремер Клабен (Bremer Klaben) - менее известный брат Дрезденского Штоллена (Dresdner Stollen), праздничный хлеб с насыщенным вкусом. Как и в штоллен, в него добавляют в большом количестве засаха... |
 |
Ахенский пряник - самый твердый рождественский пряник в мире Рубрика: Статьи раздела
Пряник Aachener Printen довольно молод. Считается, что современный рецепт этого пряника появился в 1820 году. Прародителем Aachener Printen принято считать Couque de Dinant - обрядовый хлеб, при... |
 |
Рисаламанде - подарок рождественского эльфа Рубрика: Статьи раздела
Рисаламанде - самый популярный датский рождественский десерт, представляющий собой оригинальный сливочно-миндальный рисовый пудинг, который подается с горячим вишневым соусом. |
 |
В поисках настоящего рождественского кекса Данди Рубрика: Статьи раздела
Шотландский рождественский кекс Данди - это традиционный шотландский фруктовый торт (кекс) с апельсинами, изюмом и миндалем, который сразу же узнаваем по его фирменному дизайну - расположенным п... |
 |
Гюльбешекер и гулканд, или готовим с розами Рубрика: Статьи раздела
Цветочный мир чарует нас своей красотой и тайнами, которые цветы держат вдали от человечества. Мы изучаем цветы веками и продолжаем изучать, чтобы узнавать о них больше каждый день. |
 |
Традиции русского рождественского застолья Рубрика: Статьи раздела
Русский рождественский стол, пожалуй, был самым богатым в году, ведь еще по дохристианским поверьям обильный стол обеспечивал удачу на весь будущий год, да и Рождеству предшествует пост, после к... |
 |
Забавные украшения из томатов для праздничного стола Рубрика: Статьи раздела
Томаты как нельзя лучше подойдут для приготовления праздничных украшений, благо форма и цвет нынешних сортов поражает воображение и позволяет в полной мере раскрыться творческим талантам. |
