Кулинария
Кулинарию называют десятой музой человечества. И это совсем не преувеличение! Хороший кулинар – всегда творец, личность творческая, ищущая, экспериментирующая; а искусно приготовленное блюдо, даже самое простое, - это шедевр, приносящий радость в нашу жизнь. В кулинарном разделе на GreenInfo.Ru мы предлагаем вам только самые неожиданные рецепты оригинальных и вкусных блюд и напитков из цветов и дикорастущих растений, овощей и фруктов, а также экзотические блюда из необычных растительных компонентов и редкие рецепты заготовок. С помощью нашего кулинарного раздела вы также легко и быстро сможете научиться создавать удивительные украшения из цветов, фруктов и овощей для декора приготовленных вами блюд. Приятного аппетита!
Красота блюда, несомненно, является одним из важнейших аспектов приготовления пищи. Предлагаемые в этом разделе методики создания украшений из фруктов и овощей помогут вам превратить простую трапезу в изысканный обед. Несколько минут, потраченных на украшение блюда, подарят вам и вашим близким много часов хорошего настроения.
Дикорастущие растения использовали для кулинарных целей на протяжении столетий – их использовали как приправы, варили из них супы, делали из них сладости, клали в салаты или готовили из них напитки. Рецепты быстрого приготовления блюд из дикорастущих растений разнообразят ваш стол и помогут сохранить здоровье вашей семьи.
Цветы могут использоваться в кулинарии как прекрасный гарнир или оригинальная добавка, сохраняя при этом свои свежесть, вкус и аромат. Приготовление блюд из цветов по предлагаемым рецептам не отнимет у вас много времени, а результат на вкус будет просто восхитителен.
Раздел предлагает вашему вниманию старинные рецептуры приготовления самых различных напитков из съедобных цветов, дикорастущих растений и фруктов: настойки, наливки, медухи, вина, квасы, кисели, чаи, и даже… кофе! Благодаря тому, что в состав входят только натуральные компоненты, напитки имеют не только прекрасный вкус, но и оказывают лечебное воздействие.
Вы хотите почувствовать романтику путешествий и насладиться экзотикой дальних стран? Для этого необязательно покидать родной дом, достаточно просто увлечься приготовлением необычных блюд. Восхитить родных и друзей блюдами, которыми угощают в дальних странах, с помощью нашего раздела можно в любой день и с любым достатком.
Как приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками, сладкими ярко-красными помидорчиками или душистым вареньем! Консервированные овощи и фрукты сохраняют в себе не только витамины, но и теплые воспоминания о самом лете, его запах и вкус. А заготовки, из плодов, выращенных на своем огороде или в саду, сделанные своими руками, во сто крат вкуснее покупных.
 |
Ароматные персики к мясу Рубрика: Рецепты
|
 |
Картофельный салат с грибами и травами Рубрика: Рецепты
|
 |
Салат из редиса с одуванчиком Рубрика: Рецепты
|
 |
Мясной пшенник запеченный под сырной корочкой Рубрика: Рецепты
|
 |
Мясной хлеб с пшеном, сыром и овощами Рубрика: Рецепты
|
 |
Куриный суп с пшеном и белой фасолью Рубрика: Рецепты
|
 |
Салат с пшеном "Бисер" Рубрика: Рецепты
|
 |
Каша пшенная с овощами и кинзой «По-восточному» Рубрика: Рецепты
|
 |
Конфеты из пшена с сухофруктами Рубрика: Рецепты
|
 |
Корзинки с пшенной кашей, курагой и изюмом Рубрика: Рецепты
|
 |
Помандер - ароматное солнышко Рождества Рубрика: Статьи раздела
Сегодня далеко не каждый с ходу ответит, что такое помандер. А ведь это одна из самых простых и ностальгических рождественских поделок - апельсиновый помандер. |
 |
Пан де Хамон - кулинарное сокровище венесуэльского Рождества Рубрика: Статьи раздела
Пан де Хамон - без всякого преувеличения одно из самых знаковых кулинарных сокровищ Венесуэлы. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов и вкусов, этот хлеб с начинкой стал неотъемлемой тради... |
 |
Фруктовый кекс и рождественский пудинг - кулинарная классика Рождества Рубрика: Статьи раздела
Нельзя говорить о рождественской кулинарии и не сказать ничего о фруктовом кексе. Любите вы его или нет, но это символ Рождества. Его происхождение кроется в необходимости сохранять фрукты длите... |
 |
Самые знаменитые рождественские фрукты и их истории Рубрика: Статьи раздела
Хотя единого «официального» рождественского фрукта не существует, бесспорной звездой сезона является апельсин, а точнее, клементин (гибрид мандарина и апельсина). Эта традиция глубоко укоренена ... |
 |
Рождественский обезьяний хвост, или просто Кола де Моно Рубрика: Статьи раздела
В любом уголке Чили Рождество просто немыслимо без бокала ледяной Кола де Моно и кусочка рождественского хлеба Пан де Паскуа. |
 |
Рабанада – бразильское рождественское лакомство Рубрика: Статьи раздела
Считается, что рецепт этого лакомства был завезен в Бразилию португальцами. За долгие годы своего существования в Бразилии он заимел много вариаций... |
 |
Марципановые сласти, или свинья вам на удачу Рубрика: Статьи раздела
В канун Нового года в Германии начинают дарить близким и друзьям розовых марципановых свиней, чтобы пожелать друг другу удачи и благополучия в наступающем году. В канун зимних праздников марципа... |
 |
Рождественская кухня экзотических стран Рубрика: Статьи раздела
Мы предлагаем вам совершить еще одно путешествие по зимним застольям. Несомненно, рождественские и новогодние блюда, которые готовят семьи по всему миру, вызовут у вас приступ аппетита и, возмож... |
 |
Напитки на любой вкус для новогоднего стола Рубрика: Статьи раздела
Не секрет, что в нашей кулинарной традиции любое застолье заканчивается напитком. Так же неизбежно придется подавать какой-либо напиток и после новогодних посиделок, и не один день подряд. |
 |
Съедобная елка: и украшение, и угощение Рубрика: Статьи раздела
Когда приближаются зимние праздничные торжества, всегда интересно искать новые идеи для этого самого волшебного домашнего праздника. И одна из таких идей - фруктовая рождественская елка... |
