Номер № 12 (21) 2011 г.

НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА

«Суперпомидор» против старости

Итальянские селекционеры вывели новый сорт помидоров, употребление которых в пищу будет способствовать замедлению старения и оздоровлению организма человека. Эту и другие познавательные новости читайте в нашей постоянной рубрике.

КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА-ОГОРОДНИКА

Месяц белых троп

Наш ежемесячный календарь поможет садоводам-огородникам определиться с перечнем декабрьских работ на приусадебном участке и грамотно их выполнить.

ПОРТРЕТ МАСТЕРА

«Яблочный рай» Сухоцкого

Едва ли не самым ярким впечатлением уходящего года стала для столичного журналиста Венедикта Дадыкина поездка в Гродно к известному садоводу Беларуси М.И. Сухоцкому и посещение его уникального приусадебного яблоневого сада. Автор очерка надеется, что читатели журнала тоже не останутся равнодушными к яркой личности и садоводческому опыту белорусского агронома.

УЧЕНЫЕ - НАШЕМУ САДУ

Морозостойкая вишня

Она известна на Руси с давних времён. Ещё в  IV веке до н.э. греческий мыслитель и ботаник Теофраст упоминает «церазус» (вишня и черешня). А римский писатель Варрон (116—27 год до н. э.) в своём руководстве по земледелию подробно описал методы прививки вишни. О достоинствах этой популярной культуры, сортовом составе и повышении устойчивости к грибным болезням - в статье кандидата с.-х. наук из Москвы Анатолия Михайловича Михеева.

ТЕМА НОМЕРА

Вечнозеленые - вечно прекрасные

Начиная строить сад в нашем «листопадном» климате, мы обязательно думаем о том, как он будет выглядеть не только в пору цветения, буйства зелени или ярких осенних красок, но и зимой, когда всё вокруг однообразно и бело или же, если до середины декабря не было снега, - пыльно и безрадостно. Сотрудник Ботанического сада-института ДВО РАН Ирина Николаевна Крестова знакомит читателей с хвойными растениями Приморского края, которые оживят ландшафт даже после «официального закрытия» дачного сезона.

Зимой и летом одним цветом

Хвойные появились в наших садах, пожалуй, лет 30 назад. Большое количество посадочного материала из Европы, экзотичность многих растений, кажущаяся простота выращивания обусловили их необычайную популярность у садоводов и ландшафтных дизайнеров. Интерес к вечнозелёным не угасает по сей день, и они, безусловно, заслуживают этого - считает садовод-опытник из Екатеринбурга Леокадия Семёновна Рябинина.

Жизненное дерево

Царство вечнозеленых невозможно представить без туи западной. Уже потому хотя бы, что она весьма широко распространена в декоративном садоводстве. О различных формах туи, агротехнике выращивания, размножении семенами и черенками рассказывает кандидат биологических наук, старший научный сотрудник ГБС РАН Мая Степановна Александрова.

«Долгожители» в моем саду

«Мне 78 лет, и чем дольше живу, тем интереснее. Особенно в окружении деревьев, цветов, трав, выращенных своими руками.  А поскольку мне нравятся растения-долгожители хвойных пород (с них беру пример), посадила в своём саду несколько представителей этого «благородного семейства». О них -  рассказ садовода-любителя из Ульяновска Тамары Георгиевны Ивановой…

УРОКИ СЕЗОНА

Разрушительный гололед

Средняя полоса России отнесена к зонам рискованного садоводства, где почти ежегодно природа преподносит свои сюрпризы. А последние два года «отметились» особо: сначала аномальной жарой и засухой почти повсеместно, а затем, будто для контраста, -  разрушительными гололёдными явлениями на обширной территории Подмосковья и соседних областей. Что стало истинной причиной губительного для растений гололёда, расскажет кандидат с.-х. наук из Москвы Нина Владимировна Ефимова.

ЗАБЫТАЯ КУЛЬТУРА

Идеальное растение

Этот вкусный и полезный корнеплод правильной грушевидной формы больше известен у нас как земляная груша. А вот имя топинамбур ценный овощ получил во Франции, куда был завезён в начале XVII века вместе с рабами - американскими индейцами племени тупинамба. С  достоинствами топинамбура, агротехникой возделывания и сортами читателей знакомит доктор с.-х. наук из Твери Зоя Ивановна Усанова.

Чудо-топинамбур

Пожалуй, наиболее характерная особенность этого растения - высокое содержание инулина - сложного сахаристого вещества, состоящего только из соединённых между собой молекул сахара фруктозы. Последняя в отличие от глюкозы не противопоказана при диабете, более того, топинамбур при постоянном применении стойко снижает уровень сахара в крови. Научный сотрудник Ботанического сада лекарственных растений 1-го медицинского университета им. И.М. Сеченова Наталья Георгиевна Замятина расскажет не только о лечебных свойствах топинамбура, но и предложит рецепты вкусных и полезных блюд из этого чудо-овоща.

ОВОЩНАЯ ГРЯДКА

Растения - спутники и враги

Как правило, небольшая площадь, отведённая под огород, заставляет дачников делать уплотнённые посевы. Неслучайно некоторые садоводы-любители, отказавшись от классических грядок, высаживают овощи куртинами на газонах, в ягодниках, цветниках, среди многолетних растений и даже под плодовыми деревьями и кустарниками. Но спустя всего несколько лет после таких экспериментов становится видно, как быстро утомляется почва, появляются неистребимые вредители и болезни, резко падает урожайность. Давайте разберёмся в причинах такого явления - предлагает кандидат с.-х. наук из Московской области Анастасия Трофимовна Лебедева

ЦВЕТНИК

Тогда и мороз не страшен

В  первый месяц зимы после отдачи урожая отдыхают земля и растения. А вот  у садоводов и в это время немало работы: нужно создать защиту сада от вредителей и непогоды. Цветник не менее других нуждается в укрытии на зиму, тем паче, что здесь посажены теплолюбивые растения. Различные способы защиты декоративных кустарников и цветов от мороза предлагает садовод-опытник из Самары Владимир Александрович Стекачев.

САД НА ОКОШКЕ

Рождественский цветок

В декабре во многих специализированных магазинах и торговых центрах появляется необычное и очень красивое комнатное растение: над нижними зелёными листьями располагается багрово-красная шапка - не то цветков, не то других листьев. Многие покупатели даже думают, что перед ними искусственный цветок. На самом деле это пуансеттия, или, как её окрестили в Европе, -  рождественский цветок. Как ухаживать за растением, расскажет цветовод и журналист из Москвы Оксана Михайловна Иванова.

ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН

Сад как источник вдохновения

В своей первой статье для новой рубрики нашего журнала член Союза дизайнеров России Светлана Леонидовна Чижова решила рассказать о своём саде, чтобы читателям стало ясно: перед ними не учёный-теоретик и не «сапожник без сапог», а человек, «изнутри» знающий тему, о которой пишет.

ОПЫТ, ИНТЕРЕСНЫЙ ДЛЯ ВСЕХ

Поведены итоги и названы имена победителей объявленного в июне 2011 года конкурса «Опыт, интересный для всех» на лучшую заметку о личных достижениях по выращиванию любимых культур в своём саду.

КНИЖНОЕ ОБОЗРЕНИЕ

Наша постоянная рубрика представляет книгу российского садовода и публициста Павла Траннуа «Как побороть сорняки», изданную НПО «Сад и огород», г. Челябинск.

ФОТОКОНКУРС

«Мой любимый сад» - фотоконкурс под таким названием оказался настолько популярен среди наших читателей, что редакция журнала объявляет II тур и ждёт новых творческих работ.