Лук косой

• реликтовое растение, сохранившееся с доледникового периода, в природе произрастает в редколесьях и степях от Китая и юга Западной Сибири до Урала и Заволжья, в Европе - в Татрах и Карпатах;
• используется дикорастущий лук, хотя запасы его в природе сокращаются и нуждаются в охране;
• культивируется как многолетнее растение, которое может расти на одном месте до 6 лет, после чего его следует делить, иначе урожай и качество зелени снижаются;
• луковицы некрупные, овально-конические, розовато-желтые или буровато-коричневые, высотой 4-6 см и диаметром 1,5-2,5 см, прикреплены к очень короткому, почти вертикальному корневищу, начинают делиться с 3-4-летнего возраста, обладают невысоким коэффициентом размножения;
• листья плоские, линейные, к вершине суженные, сложенные по центральной жилке, 20-40 см длиной и 1,5-2,0 см шириной, зеленые или серо-зеленые со слабым восковым налетом; после посева образуются 2-3 нитевидных листа, через год - 5-7 настоящих листьев;
• хорошо соседствует с морковью, свеклой, но подавляет рост бобовых культур;
• внешним видом и запахом (как зелени, так и луковиц) напоминает чеснок;
• в пищу идет все растение - зелень в салаты, луковицы - для соления и консервирования овощей вместо чеснока;
• обладает высоким содержанием витамина С (в листьях - до 160 мг%), серы, которая обусловливает его запах, однако не рекомендуется употреблять лук косой в больших количествах;
• регулярное потребление лука косого способствует снижению уровня холестерина в крови, тонизирует кровеносную систему, стимулирует деятельность ЖКТ;
• декоративное растение, красиво цветет в конце июня - начале июля на протяжении 3-х недель возвышающимися на высоких (70-130 см) стеблях шаровидными зонтиковидными соцветиями до 4 см диаметром, с мелкими золотисто-желтыми цветками, "пушистыми" из-за выступающих оранжевых тычинок и прицветников;
• после цветения постепнно отмирает, поэтому требует подбора соседних растений, которые прикроют опустевшее место; подходит для рокариев, бордюров, посадки среди роз и ромашек;
• прекрасное медоносное растение, привлекает в сад опылителей;
• дает прекрасную срезку, которая сохраняет свежесть в воде до 2-х недель;
• запах растения отпугивает моль

6,5-7,0

картофель, капуста, огурцы

ранней весной (для получения зелени через год) или осенью под укрытие (для получения зелени в следующем году)

1-2 см

вначале сеют густо в рассадники, через год рассаживают плотностью до 40 луковиц на 1 кв. м на глубину 10-15 см

25-30 см

по всходам 1-2 раза проводят подкормку азотными удобрениями (5-10 г на 1 м2) и 2-3 раза за сезон вносят золу или сернокислый калий (10-15 г на 1 м2)

в поливе нуждается только в сильную засуху

в Госрестре селекционных достижений РФ - 2 сорта, но распространен только один из них - сорт Новичок - среднеранний (30-35 дней от начала отрастания до технической зрелости). Листья темно-зеленые без воскового налета, широкие, плоские, на конце заостренные, с шероховатой поверхностью. На одном побеге в среднем развивается до трех листьев до 33 см длиной и 2,5 см шириной. Масса листьев с одного растения до 14 г. Урожайность зеленых листьев 1,25 кг/кв.м. Зимостойкий. Выращивание в многолетней культуре на одном месте проводят в течение 6 лет, проводя однократную срезку зелени в конце мая - начале июня (срезают не более 60% листьев с растения).

Новичок

Новичок