Красный перец – пряность и приправа

Здравствуйте, Эдуард!

Выращивать декоративный перец в комнатной культуре не сложно. Именно его перчики растут вертикально. Цвет плодов может быт белым, зеленым, красным, желтым, оранжевым, сиреневым и фиолетовым, а форма шаровидной, конусовидной, яйцевидной, хоботовидной.

Грунт возьмите либо для томата и перца, либо универсальный для овощных культур. 

Семена сеют в феврале марте на глубину 1,5-2 см. Всходы появятся через 1,5-2 недели. Пикируют растения по отдельным горшкам, когда у них сформируется 2-3 настоящий лист.

А можно сразу посеять 2-3 семечка в горшок, оставив впоследствии одно самое развитое растение.

Уход состоит из обильных поливов в весенне-летнее время, но без переувлажнения почвы, и в умеренных поливах осенью и зимой.

Подкормки проводят 1 раз в месяц осенью и зимой и 2-3 раза в месяц весной и летом.

Перец не переносит сухого воздуха, необходимы опрыскивания, особенно в зимний период, а летом хорошо содержать перец на открытом воздухе.

Температура в зимний период должна быть на уровне +16-20°C, летом может достигать +25°C. Не размещайте перец на прямом солнце - листья и плоды могут получить солнечные ожоги, особенно при опрыскивании.

Цветение происходит в летнее время, плоды образуются осенью, при правильном уходе могут сохраняться на растении 3-5 месяцев. Бытует мнение, что после плодоношения перец погибает. Это не так. Если ухаживать за растением правильно, он и в комнате может жить несколько лет. У меня, например, декоративный перец рос 6 лет и каждый год давал плоды.

Сорта: Красная ракета, Вишневый праздник, Перец декоративный Желтый, Перец декоративный Красный, Перец декоративный Оранжевый, Черная жемчужина, Филиус Блю и другие. Не все из них пригодны в пищу.

Удачи Вам в выращивании! Но при употреблении в пищу будьте осторожны - плоды очень жгучие!