закрытьX

Акмелла огородная

Иначе:

Спилантес огородный, Паракресс

Acmella oleracea, Spilanthes oleracea
Семейство Астровые (Asteraceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: нет
Световой режим: солнце Полив: обильный Плодородие почвы: среднее Свойства: Лекарственное растение Свойства: Съедобное растение  
Общая информация:
  • происхождение культуры точно не выяснено, предполагаемая родина - Бразилия, где растение издавна используется в качестве пищевого и лекарственного;
  • введена в культуру в Азии, Африке, Океании, Австралии;
  • многолетнее растение, но в средней полосе России может выращиваться только в однолетней культуре, морозостойко лишь до -3,8 градусов;
  • стелющееся и приподнимающееся растение высотой до 30 см с цветоносами, растет быстро;
  • в пищу употребляются листья, обладающие характерным пикантно-острым вкусом и ароматом, который уменьшается при термической обработке;
  • листья используются в салатах, для тушения с мясом или овощами, для соусов и приправ;
  • имеет оригинальные желтые соцветия-помпоны с оранжево-коричневым "глазком", состоящее из одних трубчатых двуполых цветков;
  • отвар из листьев и соцветий используются для лечения зубной боли и стоматитов, а в Индии добавляется в жевательный табак;
  • пригодна для контейнерного выращивания;
  • используется также в качестве декоративного почвопокровного растения, длительно и обильно цветет;
  • обладает инсектицидными свойствами
Почва:
pH: 

6,1-7,5

механический состав почвы: легкие почвы
Посадка:
способ посадки: рассадный / безрассадный
срок посева семян в открытый грунт: 

после заморозков в конце мая-начале июня

срок посева семян на рассаду: 

апрель

глубина посева: 

семена мелкие, сеют по поверхности и слегка присыпают землей

расстояние между растениями в ряду: 

20 см

расстояние между рядами: 

30 см

Уход и проблемы с выращиванием:
подкормки: 

может расти без подкормок, но отзывается на удобрения более быстрым ростом побегов

полив: 

особенно важен для всходов, почва не должна пересыхать

Лекарственные свойства:
Лекарственное сырье: 

листья

Химический состав: 

листья и, особенно, бутоны содержат вещество спилантол, который вызывает покалывание и онемение в области ротовой полости, усиливает слюноотделение и аппетит, успокаивает боль

Действие: болеутоляющее, антиревматическое
Заболевания: 

зубная боль, стоматит, ревматизм, подагра, ушибы, растения артриты, артрозы

Акмеллу огородную (Acmella oleraceae), больше известную под прежним названием спилантес огородный (Spilanthes oleracea L.) еще называют паракрессом. Это многолетнее растение из семейства астровых или сложноцветных, выращиваемое в однолетней культуре. Немногие садоводы выращивают на своих участках эту непритязательную стелющуюся траву, которая обладает сильным обезболивающим действием.

 

 

Акмелла широко культивируется в тропиках и субтропиках обоих полушарий как салатное, декоративное и лекарственное растение.

 

Вырастить спилантес нетрудно. Растет он очень быстро, причем не вверх, как обычно растет большинство растений, а стелется по земле (диаметр одного растения около 70 см). Получается такой темно-зеленый ковер, но на солнце его листья приобретают красноватый оттенок.

 

Листья у спилантеса длинночерешковые, широкояйцевидные или овальные, усеченные у основания, с неровными зубчиками по краям. Ползучие стебли растения заканчиваются коническими или шаровидно-коническими соцветиями. Эти необычные соцветия на высоких (до 30 см) цветоносах и придают растению высоту. Они мало похожи на цветки, привычные для нас. Внешне напоминают бочонки-помпоны желтого цвета с красно-коричневой шапочкой наверху и очень похожи на глазное яблоко со зрачком. Недаром за рубежом его так и называют «Глазное яблоко» (Eyeball Plant). Цветет спилантес долго и обильно.

 

Выращивание и размножение

 

Семена спилантеса надо сеять тогда, когда минует угроза заморозков, а если выращивать рассаду, то их высевают в апреле. Семена у него мелкие, плоские, длиной всего 2–3 мм. При посеве их можно разложить по поверхности грунта и только слегка припудрить землей.

 

Всходы из семян появляются через несколько дней. В это время надо следить, чтобы почва не пересыхала, при необходимости всходы прореживать.

 

Участок для выращивания спилантеса лучше отводить солнечный, т.к. в тени растение чувствует себя подавленно, плохо стелется по земле и может повреждаться вредителями. При посадке рассады его стебли слегка присыпают землей, тогда они быстро образуют дополнительные корни. При этом спилантес разрастается и расстилается как почвопокровное растение.

 

Использование

 

В декоративных целях из спилантеса можно сделать оригинальный и очень красивый бордюр (обязательно учитывая его габариты). Но гораздо эффектней такое растение будет смотреться в подвесных кашпо и высоких декоративных контейнерах. Можно украсить и газон ярким пятном из этих необычных цветов.

 

 

В Европе спилантес больше известен под названием масляный кресс. Местные кулинары ценят его за острый вкус и пикантный аромат и используют как зелень при приготовлении салатов, а также в качестве компонента при изготовлении различных острых соусов и приправ.

 

И действительно, вкус у спилантеса своеобразный, можно сказать уникальный. Сначала острый, чуть ли не жгучий, но не такой, как у перца. Он, скорее, напоминает действие углекислоты в сильно газированных напитках. При этом кончик языка и губы на мгновение немеют, а вкусовые рецепторы теряют чувствительность.

 

 

Это происходит потому, что в листьях этого растения содержится вещество спилантол, обладающее сильным обезболивающим действием. Поэтому в домашних условиях из спилантеса легко можно приготовить наружное обезболивающее средство. Для этого измельченные листья спилантеса заливают водкой или спиртом. Использовать эту настойку можно там, где требуется наружное обезболивание: зубная боль, ушибы, растяжения, артриты, артрозы и другое. Используется также при лечении системных заболеваний опорно-двигательного аппарата (подагра, ревматизм). Эта действительно уникальная трава устраняет местную боль без каких-либо побочных эффектов.

 

А в Бразилии спилантес признан официальным сырьем и используется в гомеопатии. Широко применяется также в индийской медицине.

 

В.А. Лойко

«Уральский садовод», № 52, 2013 г.

читать полное описание

Новостная рассылка

Свежие статьи и обновления
Последние новости и события
Никакого спама!

Где купить?
(499) 906-4650 опт,розн,услуги
(495) 485-8642 розн

agrotehcom.ru
 
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет