закрытьX

Кукуруза сахарная овощная

Zea mays convar. saccarata
Семейство Злаковые (Poaceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 26
Световой режим: солнце Полив: умеренный Плодородие почвы: высокое Свойства: Лекарственное растение Свойства: Съедобное растение  
Кукуруза сахарная овощная © Фото: Максим Минин
Общая информация:

• родина кукурузы - Центральная и Южная Америка. По-видимому, сотни тысяч лет кукуруза была дикорастущим видом. Ее пыльца возрастом более 80 000 лет обнаружена в 1953 году под Дворцом изящных искусств в Мехико, однако для сравнения целых современных и древних растений одной лишь пыльцы недостаточно. По меньшей мере, 55 000 лет истории кукурузы остаются загадкой. Для науки она начинается 5000 лет назад: этим временем датированы остатки кукурузы, найденные в индейских пещерах Нью-Мексико. Судя по накопленным данным, производство кукурузы в умеренной и тропической зонах Америки было развито уже в доколумбовую эпоху.
В Европу завезена в конце 15 века.
Возделывают главным образом в США, Центральной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии, Южной и Восточной Африке, в России в основном на Северном Кавказе и в Поволжье, изредка на приусадебных участках;
• зерна содержат 60-72% углеводов, 10-15% белка, 4-7% жиров, клетчатку, богатый набор витаминов, минеральные соли;
• кукуруза особенно полезна в фазе молочной и молочно-восковой спелости. В пищу употребляют отваренные свежие или замороженные початки, консервированные или замороженные зерна. Из кукурузы готовят салаты, омлеты, первые и вторые блюда, начинки для пирогов и т. п.

Почва:
pH: 

6,0-7,5 (нейтральная или слабощелочная)

механический состав почвы: легкие почвы
предшественник: 

озимые и яровые зерновые, капуста, тыквенные, бобовые и пасленовые культуры

специфические требования культуры: 

• для выращивания кукурузы наиболее пригодны легкие, плодородные суглинистые и супесчаные почвы;
• под осеннюю перекопку на 1 м2 вносят 2-3 кг компоста или перегноя, а весной по 25-30 г суперфосфата и сульфата калия

Посадка:
способ посадки: безрассадный
срок посева семян в открытый грунт: 

в конце апреля-мае, когда почва на глубину 8 см прогреется до 10°C

глубина посева: 

4-8 см

схема посева / посадки: 

посев рядами с междурядьями 60-70 см и расстоянием между растениями в ряду 15-20 см

Уход и проблемы с выращиванием:
подкормки: 

обычно проводят 1-2 подкормки навозной жижей (1:5), птичьим пометом (1:15), раствором аммиачной селитры (4 г/л), когда растения достигают 30-40 см в высоту

полив: 

довольно засухоустойчивая культура за счет сильноразвитой корневой системы (до 2-3 м в глубину и до 1,5 м в стороны), за сезон необходимо 3-4 полива приблизительной нормой 10-15 л/м2

температурный режим: 

теплолюбивое растение, семена начинают прорастать при 10°С. Всходы переносят кратковременные заморозки до -3°С, осенью взрослые растения сразу гибнут при первых же заморозках. Оптимальная температура для роста и развития растений 20-25°С

Сроки созревания:
ранние: 

вегетационный период 60-90 дней: Аурика, Заря, Лакомка Белогорья, Порумбень, Ранняя лакомка-121, Саратовская сахарная, Спирит, Утренняя песня, Юбилейный-427 и другие

средние: 

вегетационный период 90-100 дней: Бостон, Даллас, Награда-97, Ника-353 и другие

поздние: 

вегетационный период более 100 дней: Атлет, Бонус, Октава, РБН-9013 и другие

Лекарственные свойства:
Лекарственное сырье: 
  • столбики с рыльцами (кукурузные рыльца), заготавливаемые в фазе молочной спелости початков, до почернения;
  • реже используется внутренняя часть початков (кочерыжек)
Химический состав: 

полифенолы, стерины (бета-ситостерин, стигмастерин), гликозиды, сапонины, алкалоиды, жирные масла (до 2,5%), богатые полиненасыщенными жирными кислотами, горечи, эфирное масло (до 0,12%), полисахариды, каротиноиды, витамины К, В1, В2, В6, С, D, Е, РР

Действие: мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее, антидепрессивное, гипогликемическое
Заболевания: 
  • заболевания печени (холециститы, холангиты, желчнокаменная болезнь, гепатиты), мочекаменная болезнь, циститы, болезненное мочеиспускание, менструальные боли, маточные кровотечения после родов, бесплодие, отеки сердечного и почечного проихождения, кровоизлияния в стекловидное тело, глаукома, диатезы, передозировка антикоагулянтов, нарушения работы эндокринной системы, атеросклероз, кожные заболевания, гнойные раны, желтуха, малярия, ожирение, сахарный диабет;
  • кочерыжки используют для лечения заболеваний ЦНС (депрессии, психозы, эпилепсия), дистрофии, полиомиелита, болезни Дауна
Противопоказания: 
  • индивидуальная непереносимость;
  • крупные камни в желчном пузыре и почках

сорта с желтыми зернами содержат больше витаминов, чем белозерные

читать полное описание
Зелёные товары
Все (19)

Новостная рассылка

Свежие статьи и обновления
Последние новости и события
Никакого спама!

Где купить?
(499) 906-4650 опт,розн,услуги
(495) 485-8642 розн

agrotehcom.ru
 
Что почитать
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет